Вальдорфский салат
Вальдорфский салат 15 минут Справится и новичокВальдорфский салат или салат «Уолдорф» был впервые приготовлен в ресторане нью-йоркской гостиницы «Вальдорф-Астория» еще в позапрошлом веке. Сегодня классическим считается состав, включающий кисло-сладкие яблоки, стеблевой или корневой сельдерей, грецкие орехи и заправку из майонеза. Иногда в это блюдо добавляется еще и салатная зелень и виноград.
Блюда из овощейСалатыСалатыАмериканская кухня 45 11.07.2011 Поделиться Ингредиенты на 4 порции:Основа- крупное кисло-сладкое яблоко2 шт.
- крупный стебель сельдерея3 шт.
- горсть грецких орехов
- кочан салата латук1 шт.
- майонез4 ст.л.
- дижонская горчица1 ч.л.
- сок половины лимона
Готовим заправку. Для этого смешиваем майонез и горчицу. Отставляем в сторону.
Яблоки разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Мякоть нарезаем дольками, не очищая от кожицы.
Поливаем лимонным соком, чтобы не потемнели, и отставляем в сторону.
Сельдерей нарезаем тонкими ломтиками.
Смешиваем в салатнике нарванный на кусочки латук, яблоки, сельдерей и крупные кусочки орехов. Подаем с заправкой, перед едой перемешиваем.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты 80+ рецептов салатов к новогоднему столу. Подборка пошаговых рецептов Салат из копченой курицы, яблок и грецких орехов Салат из печеной курицы с оливками и горчичной заправкой Салат с рисом, сельдереем и икрой минтая Салат из курицы с морковью и яблоком Теплый салат со стейком и картофелем Салат из курицы и помидоров Слоеный салат с ветчиной и ананасами Салат из курицы с фруктами Салат с грушами и голубым сыром Калифорнийский куриный салат Салат с тунцом и авокадо Салат с сельдью и яблоком Подборки с этим рецептом- 25 рецептов салатов с орехами
- 14 рецептов салатов с грецкими орехами
- 14 рецептов салатов с грецкими орехами и орехами
- 10 рецептов салатов с яблоками
- 3 рецепта салатов с орехами и яблоками
- 3 рецепта салатов с грецкими орехами и яблоками
- 3 рецепта салатов с грецкими орехами и орехами и яблоками