Варенье из голубики без варки
Фото блюда
5 Нравится? Kate_cake 30 мин 2 порции Жалоба Печать Рецептов: 20 Советов: 10 Kate_cakeГолубика - вкусная и очень полезная лесная ягода. Предлагаю приготовить оригинальное и нетипичное варенье, которое обязательно заставит ваших близких облизывать ложку. А благодаря тому, что варенье из голубики без варки, то все витамины голубики сохраняются. Рецепт из категории: Финская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта В списокпокупокили Порции – 2 + голубика голубика 400 г сахар сахар 100 г сок лимонный сок лимонный 1 ч.л. Пошаговое приготовление Шаг 1: Голубику хорошо промыть, удалить плодоножки и прочий мусор. Просушить в дуршлаге. Шаг 2: Хорошо измельчить голубику блендером до состояния каши. Однородной она не будет, там как кожицу измельчить полностью не удастся, но в этом и весь смак. Как снять кожицу с помидоров Шаг 3: Добавить сахар, хорошо перемешать, добавить лимонный сок. Последний ингредиент добавляет варенью пикантный вкус и выравнивает его кислотность. Оставить на 5-10 минут до полного растворения сахара. Сахара может потребоваться больше или меньше, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Чем больше сахара будет добавлено, тем слаще будет варенье и тем лучше оно станет храниться, так как сахар в этом случае выполняет роль консерванта. Шаг 4: Хорошо простерелизовать банки. Это можно сделать как на плите, так и в микроволновке. Перелить готовое варенье в банки. Шаг 5: Варенье получается насыщенного бордового цвета с вкраплениями синей голубичной шкурки. Оно идеально подойдёт к блинчикам, оладушкам, да и любой другой несладкой выпечке. Кроме того его можно добавлять в кашу или просто есть ложкой. Оно не только вкусное, но и полезное! Приятного аппетита. У 9110 есть еще 19 рецептов. Посмотрите так же: Варенье из голубики с мятой. Написать комментарий (2)