Пирожки с мясом из слоеного теста в духовке

Пирожки с мясом из слоеного теста в духовке

Пирожки с мясом из слоеного теста в духовкеТак просто и так восхитительно вкусно! То что вы искали! Пирожки с мясом из слоеного теста в духовке всегда удачно получаются и выглядят очень аппетитно. Они сытные, поэтому их можно подавать в качестве самостоятельного блюда. Заготовку для их приготовления удобно держать в морозилке про запас.Юлия МАвтор Пирожки с мясом из слоеного теста в духовке 217 231237 770

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (173 г) во всех порциях (1040 г) в 100 г Белки 15% 8 г Жиры 50% 26 г Углеводы 35% 18 г 340 ккал ГИ: 6 / 94 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как сделать пирожки с мясом из слоеного теста в духовке? Подготовьте всё необходимое. Слоеное тесто можно сделать самостоятельно или купить готовое. Покупное тесто заранее разморозьте при комнатной температуре около 2 часов или согласно инструкции на упаковке. Фарш можно использовать из любого мяса. У меня фарш из свинины. Под шагами в каталоге по ссылке вы найдете рецепты слоеного теста для самостоятельного приготовления.
  2. Шаг 2:Лук очистите от шелухи, ополосните в прохладной воде, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте. Добавьте нарезанный лук к фаршу. Яйцо помойте и разделите на белок и желток. Белок добавьте в фарш, а желток оставьте для смазывания пирожков.
  3. Шаг 3:В фарш добавьте немного соли и специи по вкусу. Какие специи выбрать под ваш фарш читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Всю массу хорошо перемешайте.
  4. Шаг 4:Слоеное тесто раскатайте на слегка присыпанной мукой поверхности и разрежьте на прямоугольники. На одной половине каждого прямоугольника сделайте небольшие надрезы.
  6. Шаг 5:На вторую половину выложите небольшое количество фарша и накройте той, половинкой, которая с надрезами. Защипните края.
  7. Шаг 6:Слоеные пирожки выложите на противень для выпечки, застеленный пекарской бумагой. Какую бумагу лучше выбрать читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Верх каждого пирожка смажьте желтком. Это необходимо, чтобы они подрумянились. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 30-35 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на свою духовку. Полезную информацию о духовках читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
  8. Шаг 7:Готовые пирожки станут красивого золотистого цвета. Извлеките их из духовки и немного остудите. Мясные пирожки из готового слоеного теста вкусны как в горячем виде, так и в холодном. Подавайте их вместе со сладким чаем. Приятного аппетита!

Такая выпечка выручает всегда, когда нет времени на длительное приготовление. Очень удобно использовать покупное, готовое слоеное тесто. Можно брать как дрожжевое, так и бездрожжевое. Готовые пирожки получаются сочные, мягкие с легкой, хрустящей корочкой.Их можно приготовить в качестве перекуса в середине дня.

Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.

Какие пряности выбрать для баранины, говядины, свинины, курицы или кролика, как их правильно сочетать, чтобы усилить вкус, аромат и не испортить блюдо читайте здесь

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Слоеные пирожки с фаршем в духовке Слойки с фаршем Самса из слоеного теста с мясом пошаговый рецепт Самбуса по таджикски Самса из лаваша с фаршем в духовке Пирожки из слоеного дрожжевого теста с мясом в духовке Пирожки из слоеного бездрожжевого теста пошаговый рецепт Караимские пирожки рецепт с фото Пирожки с фаршем и картошкой в духовке Показать еще... Сборники рецептов Пирожки на воде без дрожжей Пирожки на ужин Пирожки с овощами Фарш с овощами в духовке ПирожкиВ духовкеВыпечкаБез сахараФарш в духовкеМясо в духовкеПирожки в духовкеПирожки с яйцом Показать все... Бездрожжевая выпечка Завтрак из яиц Мясо с луком Мясо с луком в духовке На завтрак На противне На ужин Несладкая выпечка Овощи в духовке Пирожки без дрожжей Пирожки без кефира Пирожки на воде Пирожки с луком Пирожки с луком и яйцом Пирожки с мясом Пирожки с мясом в духовке Пирожки с яйцом в духовке Рецепты без сливочного масла и маргарина Слоеные пирожки Ужин из фарша

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Любовь #772 16.04.2025 09:54:52
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Невероятно вкусные пирожки с мясом из слоёного теста в духовке не представляет сложности приготовить. Важно лишь заранее разморозить тесто и подготовить фарш. Лук можно измельчить в блендере, хотя у меня он получился достаточно крупным, однако это никак не повлияло на качество пирожков. Приятно отметить, что белок яйца также активно задействован в рецепте и не пропадает зря. Чем ярче желток, тем красивее и аппетитнее выглядят готовые изделия. Пирожки получаются сочными и ароматными, вызывают желание попробовать ещё и ещё раз.

49 Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 16.04.2025 11:27:27
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Здравствуйте, Любовь! Я рада, что мой рецепт вас вдохновил) Я даже люблю, когда в начинке есть текстура, как у вас крупно нарезанный лук. Ваши пирожки такие золотистые получились - очень аппетитно! Готовьте всегда с радостью)

4 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке ZHANNA_ 27.03.2012 22:17:39
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

наше почтение, замечательно, спасибо!

Цитировать Ответить NashaDasha 28.03.2012 07:04:42
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Рекомендую и такую вкуснятину:

Слоеные пирожки с мясом из готового слоеного теста или аля-самса Цитировать Ответить Marika 03.05.2012 19:04:14
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Очень хочу приготовит эти замечательные пирожки

Цитировать Ответить Еvгений 22.12.2018 21:47:32
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Понравился рецептик! Один вопрос.. Слоеное тесто.. дрожжевое или нет?

Цитировать Ответить Мария 24.12.2018 18:54:25
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Слоеное бездрожжевое тесто.

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать пирожки румяными Виды сухих дрожжей Как сделать кляр Как приготовить осетинский пирог Как есть хачапури по-аджарски Как очистить колбасу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Слоеное тесто - 400 ккал / 100 г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал / 100 г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Фарш мясной, Лук, Яйца, Соль, Специи сухие Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎