Варенье из киви на зиму

Варенье из киви на зиму

Варенье из киви на зимуКрасивое, аппетитное, оригинальное, вкуснейшее! Варенье из киви получается очень красивого изумрудного цвета. Оно наполнено витаминам и ферментами, которые сохраняются даже при консервировании. Готовить варенье можно на протяжении всего года, так как киви всегда есть в наличии в магазинах.Юлия МАвтор Варенье из киви на зиму 57 10175 320

Состав / ингредиенты

20 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (181 г) во всех порциях (3620 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 0% 0 г Углеводы 100% 59 г 240 ккал ГИ: 0 / 7 / 93

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 д P1D
  1. Шаг 1:Как варить варенье из киви на зиму? Подготовьте продукты. Киви выбирайте средней твердости, слишком мягкие плоды могут быть испорчены. На поверхности не должно быть темных пятен. Обязательно понюхайте киви — винный запах говорит о порче. Для приготовления варенья очистите от кожуры необходимое количество киви.
  2. Шаг 2:Очищенные плоды нарежьте кубиками и сложите в посуду, в которой у вас будет вариться варенье. Лучше, если она будет эмалированная, не алюминиевая.
  3. Шаг 3:Засыпьте киви сахаром, потрясите, чтобы сахар равномерно распределился между всеми кусочками. В таком виде оставьте плоды на несколько часов, чтобы киви пустили сок. Лучше всего это сделать на ночь.
  4. Шаг 4:По прошествии времени сока должно выделиться достаточное количество, чтобы можно было варить варенье.
  5. Шаг 5:Поставьте чашу на небольшой огонь и доведите всю массу до кипения. Проварите ее пару минут и выключите. Остудите до комнатной температуры (или хотя бы просто до теплого состояния).
  7. Шаг 6:Затем выловите все кусочки киви. Удобно это делать шумовкой. Отставьте пока их в сторону.
  8. Шаг 7:Оставшийся сироп снова доведите до кипения и варите на маленьком огне минут 30. За это время он станет гуще. При варке не забывайте снимать пенку, которая будет образовываться. Она нам не нужна.
  9. Шаг 8:Лимон хорошо помойте, обсушите, разрежьте пополам и выжмите из него сок. Добавьте сок в кипящий сироп. Затем верните кусочки киви обратно в сироп и доведите все до кипения. Проварите 3-5 минут все ингредиенты вместе.
  10. Шаг 9:Заранее подготовленные банки и крышки простерилизуйте. Как это сделать и много других полезных советов по заготовкам читайте в конце рецепта.
  11. Шаг 10:Разлейте кипящее варенье по подготовленным баночкам и закройте крышками. Заверните перевернутые банки в одеяло и оставьте варенье остывать в таком виде. Затем можете его убрать в прохладное место до зимы. Приятного зимнего чаепития!

Чтобы летние припасы гарантированно радовали вас весь холодный сезон, читайте основные правила, секреты и лайфхаки о заготовках на зиму.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Варенье из алычи с косточками на зиму Густое варенье из алычи пошаговый рецепт Варенье из абрикосов на зиму пятиминутка с фото пошагово Варенье из крыжовника с апельсином через мясорубку на зиму рецепт Желейное варенье из малины рецепт Варенье из крыжовника с лимоном на зиму Варенье из шелковицы тутовника на зиму пошагово Варенье из лепестков чайных роз Малиновое варенье из малины пятиминутка на зиму рецепт с фото Показать еще... Сборники рецептов Варенье из киви Веганские заготовки на зиму Заготовки на зиму с лимонами Заготовки на зиму с сахаром Варенье домашнееЗаготовки на зимуКонсервированиеБез лактозыВаренье из лимоновРецепты без сливочного масла и маргаринаВегетарианствоВеганство Показать все... Варенье из фруктов Фрукты на зиму

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых НатаLия M 05.04.2022 14:14:57
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Давно хотела сварить варенье из киви, очень интересно было узнать какое оно на вкус. Приготовила небольшую порцию на пробу) Кусочки киви с сахаром настаивались примерно 4 часа, жидкости выделилось достаточно много. Мне понравилось, что это варенье быстро варится. Делала все по рекомендациям автора. После закипания киви остудила, вынула шумовкой и проварила сироп до сгущения. Все быстро и просто. Кстати лимонный сок использовала готовый из бутылочки. Варенье получилось густое, сироп прозрачный, кусочки киви похожи на цукаты. Интересно, что киви при варке не разваривается, а становится твёрже, наверное это из-за пропитки сиропом. На вкус варенье кисло-сладкое, очень приятное. Эту экзотику можно и на поджаренный тост выложить и просто чай попить вприкуску. Рекомендую всем попробовать вкусное витаминное варенье.

25 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как очистить киви Что можно сделать из корок Как хранить лимон разрезанный Как хранить лимоны Как выжать сок из лимона Когда добавлять в солянку лимон

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал / 100 г
  • Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
  • Киви - 48 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Киви, Сахар, Лимоны Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎