Салат с королевскими креветками

Салат с королевскими креветками

Салат с королевскими креветкамиБлюдо ресторанного уровня на скорую руку - вкусно и просто! Салат с королевскими креветками никого не оставит равнодушным. Хрустящие листья салата, освежающие помидоры и нежные сытные креветки под ароматной заправкой. Подходит для романтического ужина на двоих и больших веселых застолий.МарияАвтор Салат с королевскими креветками Смотри видео 19 10885 753

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (307 г) во всех порциях (922 г) в 100 г Белки 35% 7 г Жиры 55% 11 г Углеводы 10% 2 г 134 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 50 мин PT50M
  1. Шаг 1:Как сделать салат с королевскими креветками? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Королевские креветки можете заменить любым другим видом креветок по вкусу, а также дополнить другими морепродуктами, например, мидиями, кальмарами и т.д. Помидоры можете использовать обычные или черри. У меня черри - с ними салат получается красивей. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу.
  2. Шаг 2:Помидоры черри нарежьте половинками. Если у вас обычный помидор, то нарежьте его дольками. Помидоры нужны плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
  3. Шаг 3:Чеснок очистите и мелко порубите ножом или пропустите через пресс.
  4. Шаг 4:Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. Петрушку можете заменить укропом или другой зеленью по вкусу.
  5. Шаг 5:В миску выложите нарезанные помидоры, чеснок и петрушку. Все посолите, поперчите и посыпьте щепоткой сахара. Перемешайте. Оставьте мариноваться.
  7. Шаг 6:Смесь салатных листьев можете взять готовую магазинную или сделать самостоятельно из той зелени, которая у вас есть. У меня французская салатная смесь (руккола, мангольд, корн, шпинат). Очень вкусное сочетание.
  8. Шаг 7:Креветки очистите от головы и панциря. Сделайте на спинке надрез и удалите темную вену. Креветки еще раз промойте и обсушите. Если креветки замороженные, предварительно их разморозьте на нижней полке холодильника. Креветки слегка посолите, поперчите.
  9. Шаг 8:В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите креветки и обжарьте с каждой стороны по 1 минуте. Уберите сковороду с огня и дайте креветкам остыть. Растительное масло для жарки можете использовать любое. У меня оливковое.
  10. Шаг 9:В миску к помидорам добавьте креветки вместе с маслом, в котором они жарились. Масло, смешавшись с соком от помидоров, послужит одновременно заправкой для салата. Все перемешайте.
  11. Шаг 10:Добавьте смесь салатных листьев и аккуратно перемешайте. Сразу же подайте салат к столу. Приятного аппетита!
  12. Смотреть видео приготовления

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Салат в бокале Салат с рукколой помидорами и креветками Салат с красным болгарским перцем Салат с жареным адыгейским сыром и помидорами Салат Креветки с апельсинами Салат с креветками и капустой Теплый салат с перцем Салат с креветками и кедровыми орешками Салат с помидорами и растительным маслом Показать еще... Сборники рецептов Салаты для романтического ужина Салаты на 8 марта Салаты с креветками и помидорами черри Чеснок с морепродуктами СалатыЖаркаПраздничные салатыНа ужинПостные блюдаСалат с креветкамиСалат из помидоровПраздничный стол Показать все... Без лактозы Без лука Креветки жареные Креветки с помидорами Летние салаты На 8 марта Помидоры с чесноком Постные салаты Романтический ужин Салат без яиц Салат креветки помидоры Салат помидоры с чесноком Салат с морепродуктами Салат с помидорами черри Салат с растительным маслом Салат с чесноком Салаты без майонеза Салаты на день рождения

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых George Banevich 01.10.2023 10:10:30
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Спасибо за видеорецепт, кратко и понятно и запоминается "на ура", т.к. работает и зрительная память и слуховая. Я добавил ещё тёртый твердый сыр Российский, за неимением Пармезана.. :))) ВКУСНО!

6 Цитировать Ответить Мария (Автор) 01.10.2023 11:41:22
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Я рада, что подача материала вам понравилась. И рецепт тоже!)

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать вкусный салат Как подготовить овощи для салатов Как убрать горечь из лука  Чтобы лук не щипал глаза Что делать если пересолил Как правильно хранить салат

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Помидоры черри - 15 ккал / 100 г
  • Листья салата - 12 ккал / 100 г
  • Королевские креветки - 87 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Королевские креветки, Помидоры черри, Листья салата, Растительное масло, Чеснок, Сахар, Петрушка, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎