Пышные оладушки на дрожжах
Пышные оладушки на дрожжах
- 40 142 61Шоколадные маффины с шоколадной шапочкойЛегкий
- 74 286 226Крем для тортов и капкейков на сливочном сыреЛегкий
- 106 355 257Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремомСредний
- 53 141 172Начинки для макаронс (macarons)Легкий
- 15 29 5Батат с цуккини в соусе из кленового сиропаЛегкий
Хочу с вами поделиться рецептом очень вкусных и пышных оладушек. Я почему-то думала, что такой рецепт у нас на сайте есть, но сегодня утром вроде просмотрела все и не нашла . Этот рецепт я очень давно нашла в просторах интернета и занесла к себе в тетрадку, как "Самые лучшие дрожжевые оладушки". Если я не ошибаюсь, то взяла я его с гуд-кук. Оладьи на кефире для меня всегда были жирноваты, тонкие и не всегда удавались, хотя рецептов перепробовала много. А как нашла этот рецепт, так больше другие и не ищу Может и у кого-то из вас он также займет место одного из любимых рецептов
Ингредиенты 500 гдрожжи свежие (или 2 ч. л. сухих дрожжей)
21 г2 стаканаяйца (средние)
2 штванильный сахар
1 пачка2 ст.л.1/2 ч.л.растительное масло
2 ст.л.Пошаговый рецепт с фото
ВидеорецептДля опары: В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, 1 стакан муки и оставляем на пол часа. Тесто поднимется шапкой за это время.
Яйца взбить ненмого венчиком. Добавить в опару яйца, оставшуюся муку, предварителньо я ее просеиваю, ванильный сахар, соль, растительное масло. Все хорошо вымешать, получается довольно тягучее тесто, и оставить еще на пол часа.
Разогреваем масло в сковородке и жарим оладушки на среднем огне, чтобы они пропеклись и внутри хорошо. Жаль на фотографии не видно, как они хорошо поднимаются при жарке
Приятного аппетита P.S. Еще хотела добавить, что иногда в тесто добавляю натертое яблоко, тоже очень вкусно получается
Присоединяйся к нам в Telegram
Поделись рецептом с друзьями!