Молочная кукурузная каша в мультиварке на молоке

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:Как варить кукурузную кашу в мультиварке? Это совсем несложно. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Молоко можете брать любой, предпочтительной для вас жирности. А можете разбавить его водой в соотношении 50:50. Вместо сахара можете использовать сахарозаменитель. А вместо твердого сливочного взять топленое масло.
2. Шаг 2:Кукурузную крупу промойте до чистой воды и пересыпьте в чашу мультиварки. У меня она желтая, у вас может оказаться белой - цвет крупы тут значения не имеет. Влейте молоко.
4. Шаг 3:Добавьте сахар и соль по вкусу. Положите сливочное масло. Всё перемешайте и включите режим "Каша" (или "Молочная каша"). Варите до сигнала о готовности.
5. Шаг 4:Моя каша варилась 25 минут и 10 минут томилась в режиме "Подогрев". В готовую кашу можете добавить варенье, орехи, корицу и так далее. Приятного аппетита!
6. Смотреть видео приготовления

Дополнить кашу, и тем самым разнообразить, можно джемом, орехами или сухофруктами.

Перед готовкой почитайте инструкцию к своей модели мультиварки. Они все разные, время приготовления и температура будут отличаться. Если в вашей мульте нет режима "молочная каша", посмотрите, на какой программе в инструкции рекомендуется варить рис. И выставляйте эту программу.Также имейте в виду, что степень помола кукурузной крупы тоже разное: у кого-то она мельче, у кого-то крупнее. И время варки будет отличаться. Вообще кукурузная крупа варится довольно долго. И доводить ее до нужного состояния можно именно в режиме подогрева.

Совет для обладателей мультиварок: когда варите молочную кашу, выставляя для нее определенную программу, после сигнала об окончании готовки никогда не открывайте крышку сразу. Если сделаете это, молоко вспенится и убежит. Дайте каше постоять минимум 5-10 минут. Затем осторожно спустите пар через отверстие в крышке (это снизит давление внутри мультиварки). И только потом открывайте крышку.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.

Важно! Все секреты выбора и тонкости её приготовления читайте в статье о кукурузной крупе.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Часто готовлю каши для ребёнка, но на плите в кастрюле, имея мультиварку) Захотелось попробовать сделать кашу в умной технике и я нашла этот рецепт. Мне очень понравилась простота приготовления. Сделала на пробу кукурузную кашу на молоке, уменьшив количество ингредиентов в два раза с помощью калькулятора сайта, что очень удобно. Молоко брала 1,5% жирности и водой не разбавляла. Кукурузная крупа у меня среднего помола. Уложила все ингредиенты в чашу мультиварки и включила режим "каша". Готовила в мультиварке Redmond 15 минут и 10 минут томилась каша на "подогреве". Каша получилась средней густоты, желтенькая, ароматная, сладкая и вкусная. Прекрасный рецепт, не нужно стоять возле плиты, а вдруг молоко убежит, постоянно мешать, чтоб не пригорела. Мне очень понравилось делать кашу в мультиварке! Всем советую! Молочная кукурузная каша в мультиварке на молоке очень понравилась не только ребёнку. Взрослые также были в восторге. В следующий раз сделаю побольше) Спасибо!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Приготовила на завтрак молочную кукурузную кашу в мультиварке на молоке. Делала из расчета на 1 л жидкости (4 порции). Молоко взяла напополам с водой. Увеличила количество сахара до 5 чайных ложек. В моей мульиварке нет специального режима для приготовления молочных каш, но согласно инструкции по применению каши можно варить на режиме «Суп». Его и включила. По умолчанию по времени режим длится 1 час. Так и оставила. За это время каша отлично разварилась, и крупа получилась мягкой. Снизу каша немного зарумянилась. Думаю, можно было готовить минут на 15 меньше. Полагаю, что на специальном режиме «Молочная каша» такого не произошло бы. На вкус это никак не повлияло. Каша получилась очень вкусная. Спасибо большое за рецепт!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

мультиварка очень хорошая вещь, утром решила приготовить кашу на завтрак, отложила время приготовления на 7 часов утра все засыпала, залила к вечеру,и к 8 утра уже готова! очень вкусная каша, проще простого, ни каких ингридиентов сложных, я еще добавляла немного ванилина для запаха и кусочки фруктов ( банан, киви, вишню).так как я сладкоешка добавила побольше сахара, получилось просто супер, пальчики оближешь! быстро, вкусно, просто!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

В мультиварке вода с молоком 1:1 идёт

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Совсем необязательно. Я варю в пропорции 1:3. Молоко 3,6-4% 1 часть. Можно варить в любых пропорциях на свой вкус

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Часто варю на завтрак кукурузную кашу в мультиварке на отложенном старте. Заложил все в чудо горшочек, а утром тебя будет запах каши. Чудо горшочек все сделал сам, пока ты спала. Только добавляю в тарелку ксочки брынзы и сл масла и солнечный завтрак готов.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Любимейшая каша. Для полезности и вкуса добавляю или тыкву (по сезону) или чернослив. Но чернослив в случае, если кашу варю без молока.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Вкусная каша. Спасибо за рецепт.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Добрый вечер, подскажите пожалуйста какой литраж вашей мультиварки? У меня 6 литров и вот думаю какую брать пропорцию молока, не будет ли мало пол литра ..

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Анастасия, добрый вечер! Объём чаши моей мультиварки — стандартные 5 литров. В вашей мультиварке на 6 литров данная пропорция тоже прекрасно сработает, так как количество молока рассчитано на вес крупы, а не на размер чаши. К слову, чтобы лучше понимать возможности своей кухонной помощницы, вам могут быть полезны советы из этого урока нашей Кулинарной Академии, посвящённого мультиваркам. Варить можно любое количество порций, ориентируясь на то, на сколько человек готовите и какой объём каждый обычно съедает. Кому-то одна порция из моего рецепта покажется большой, кому-то небольшой. При этом все любят разную консистенцию: кому-то нравится каша более густая и рассыпчатая, кому-то более жидкая и нежная. О нюансах приготовления кукурузной каши мы подробно рассказываем в этом отдельном уроке. Я, например, иногда готовлю в большой чаше кашу только на один завтрак для себя — это очень удобно, не нужно следить, как в кастрюльке. Правда, потом мыть большую чашу ради одной порции не всем нравится. А если хотите больше каши, просто пропорционально увеличьте все ингредиенты с помощью калькулятора сайта. Как видите, любой рецепт можно и нужно подстраивать под свои нужды и вкусы. Ещё больше полезных советов о том, как уверенно адаптировать рецепты к своей технике и предпочтениям, вы найдёте в этом небольшом вводном уроке. Приятного аппетита!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Благодарю за такой развернутый ответ 🤗🤗🤗

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
• Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
• Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
• Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
• Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
• Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
• Сахар - 398 ккал / 100 г
• Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
• Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
• Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
• Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
• Масло топленое - 869 ккал / 100 г
• Кукурузная крупа - 337 ккал / 100 г
• Соль - 0 ккал / 100 г