Вяленые куриные колбаски в духовке домашние

Натуральные, без вредных и нежелательных добавок - Вяленые колбаски! Можно мужу под пиво, можно детям на перекус ? Как сделать Вяленые куриные колбаски в духовке домашние рецепт простой.

Ингредиенты.

Готовила в 2х вариантах:

1-й - практически натуральный вкус с сырными нотками:

- 0.5 кг куриного филе

- ~1 ч.л соли (у меня сырная соль)

- специи (чесночный порошок, карри)

Можно добавить натёртый на мелкой тёрке сыр Пармезан.

Во 2-й вариант добавила ещё копченой паприки и чёрного молотого перца - получились более пикантными.

Как приготовить Вяленые куриные колбаски в духовке домашние простой рецепт

1. Филе измельчить, добавить специи перемешать. С помощью кондитерского мешка или обычного пакета высадить колбаски на противень. Поставить в духовку, 50 °C с приоткрытой дверцей. ~ 4-4.5 часа.

2. Чем толще колбаски, тем дольше готовятся. Вес готовых колбасок ~в 2 раза меньше веса сырого филе.

3. Храним в холодильнике, лучше обернуть в бумагу (пергамент).

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎