Маринованные помидоры в самом вкусном рассоле

Рецепт маринованных помидоров никогда не будет лишним в записной книжке хозяйки, особенно, когда речь идет об интересном, оригинальном рецепте,

который позволяет без больших затрат по времени заготовить на зиму помидоры в вкуснейшем ароматном рассоле.

На 2 банки по 1,5 л необходимо взять:

• Помидоры - 1,5-2 кг;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Перец черный – 8-10 горошин;
• Душистый перец – 8 шт.;
• Сладкий перец – 1 шт.; (можно разного цвета по кусочку)
• Зубчики чесночные – 4 шт.;
• Лавровый лист – 2 шт.

Для приготовления маринада понадобятся:

• Вода - 1,5 л;
• Соль - 2 ст. л. (с горкой);
• 9-процентный уксус – 3 ст. л.;
• Сахар – 6 ст. л.

Сладкий перец очищаем и режем кубиками.

Лук нарезаем кружочками.

Очищенные зубчики чеснока режем тонкими пластинками.

На дно чистых банок высыпаем перец горький и душистый, лавровый лист, измельченный чеснок, перец сладкий и кружочки лука.

Выкладываем в банку чистые помидоры, которые предварительно прокалываем несколько раз рядом с местом крепления плодоножки. Этим ингредиентом заполняем всю стеклянную тару.

Содержимое банок заливаем кипятком (всего понадобится 1,5 литра), чтобы банка не лопнула, кладем на нее сверху ложку так, чтобы она касалась обеих стенок.

Накрываем помидоры крышкой, ждем 15 минут.

Сливаем воду в кастрюлю, которую повторно кипятим и опять заливаем банки и на второй раз слитой воде, готовим маринад.

Маринад:

Добавляем в жидкость соль, сахар, после закипания выливаем уксус.

Готовым маринадом заливаем помидоры. Закатываем банки крышками, переворачиваем их, укутываем и оставляем остывать.

Удачной консервации!

Домашний кетчуп на зиму - проверенный рецепт с фото

Как квасить капусту быстро и правильно. Пошаговый рецепт с фото

Кабачки в томатном соусе без уксуса на зиму

• Домашние каштаны (без выпечки) — безумно вкусный десерт

  Домашние каштаны (без выпечки) — один из самых вкусных и одновременно простых десертов. Сладкие каштаны с легким оттенком алкоголя, ореховым вкусом.

• Ягодный чизкейк рецепт без выпечки

  Порций: 8 Время приготовления: 20 минут, плюс 4:00 охлаждения

• Рецепт нежного и вкусного кетчупа

  Рецепт мягкого кетчупа. Готовлю так уже больше 15 лет!По этому рецепту получается ну очень вкусный, нежный кетчуп — просто объедение!

• Маринованные шампиньоны. Их можно есть на следующий день

  Маринованные шампиньоны станут отличной закуской. Мариновать эти грибы совсем несложно, поэтому предлагаем вам попробовать этот рецепт.

• Крокодиловые огурцы - ну очень вкусные!

  Огурцы-крокодилы - обязательный атрибут любого большого семейного праздника, вечеринки с друзьями или барбекю. В классическом варианте это корнишоны в довольно остром маринаде с чили.

• Салат с курицей, авокадо и ананасами — рецепт с фото

  Этот салат дарит ощущение легкости и привлекает достаточно нежным и ненавязчивым вкусом, которого так не хватает во время традиционно достаточно сытного праздничного стола.

• Бюджетный торт "Снежинка". Из простых продуктов. Очень удачный и вкусный!

  Вы не поверите, но из таких простых продуктов, можно испечь очень вкусный торт! Попробуйте приготовить, рецепт старый, очень простой и дешевый, но очень удачный!

• Насморк. Рекомендации народной медицины

  Поговорка "Если насморк не лечить, пройдет за семь дней, а если лечить-за неделю" провоцирует граждан не обращать внимания на насморк. Это неверно. Если с насморком не бороться, то после острых…

• Йогуртовый кекс - пошаговый рецепт с фото

  Мягкий, ароматный, сладкий, вкусный и легкий одновременно, так это именно он - йогуртовый кекс, идеально подходит к завтраку, закуски и даже к праздничному столу.

• Лимонно-творожное печенье к чаю на скорую руку

  Приготовить вкусное печенье к чаю на скорую руку реально. Для этого достаточно взять за основу проверенный простой рецепт, вроде рецепта лимонно-творожной выпечки. Готовое кушанье получиться аппетитным, мягким, нежным и воздушным.

• Очень вкусный торт Чери - простой в приготовлении рецепт

  Простой, но очень вкусный торт Чери. Темный шоколадный и маковый корж удачно сочетаются с простым заварным кремом, а довершает картину кислинка вишневого желе с вишнями.

• Макароны по-флотски с мясным фаршем

  Макароны по - флотски с мясным фаршем быстро и вкусно. Ингредиенты:  * Макароны - 600 гр. * Говяжий фарш - 500 гр.

• Тонкие пирожки с картошкой — секрет приготовления

  У каждой хозяйки есть свой секрет приготовления тех блюд, которые стали семейными. И пожалуй, нечего спорить, что среди любимых домашних блюд у большинства есть тонкие пирожки с картошкой.

• Холодный сырник с клубникой и крыжовником (без выпечки)

  Холодный сырник с клубникой и крыжовником - летний, освежающий, нежный сырник. Сочетание вкусов клубники и крыжовника, свежесть прохлады - это все можно сказать о нашем десерте.

• Домашний йогурт в мультиварке - как приготовить

  Домашний йогурт в мультиварке получается очень вкусным, густым, а главное полезным. Такой йогурт без опасений можно давать детям, смешивая его с вареньем, шоколадом, карамелью, фруктами и т. д

• Лечо в банках. Как сохранить вкус лета

  Как сохранить вкус лета в банке? Можно ли наслаждаться сладким и ароматным вкусом помидоров, перца и кабачков даже зимой? Конечно! Вот рецепт летнего лечо в банках, чтобы вы могли достать…

• Пончики с яблоками — готовятся очень легко и быстро

  Пончики с яблоками подаются к столу в теплом виде, но прежде чем такими лакомствами угостить своих близких и друзей их нужно еще приготовить.

• Кабачковая икра как в магазине на зиму

  Многим нравится заготовка кабачковой икры похожая по вкусу, как в магазине. Поэтому предлагаем рецепт такого блюда.

• Праздничный салат «Веселые мышата» — пошаговый рецепт

  Этот простой рецепт, специально, для тех, кто хочет удивить и угостить своих родных и близких не только красивой, но и вкусной едой за праздничным новогодним столом.

• Ушки — пончики на кефире. Ошеломляющий рецепт

  Раньше я всегда делала пончики без кефира (так научила бабушка). Но я уже довольно давно делаю только на кефире, с ним результат просто ошеломляющий!

• Капустная слойка с мясом — вкуснейшая запеканка

  Капустная слойка с мясом по старинному рецепту — это просто запеканка на миллион! Что и говорить, наши предки знали, как вкусно приготовить капусту.

• Пышный шоколадно-яблочный пирог - простой рецепт приготовления

  Простой в приготовлении шоколадно-яблочный пирог. Корж получается высоким и пышным. Доминирующим в рецепте есть шоколадно ванильный вкус, который легко подчеркивается яблочной кислинкой.

• Витамины для нашего здоровья

  А - морковь, цитрусовые, сливочное масло, сыр, яйца.D - молоко, яйца, печень трески, жирные сорта рыбы.Е - кукурузное, подсолнечное, оливковое масла; горох.

• Заправка для борща на зиму - пошаговый рецепт

  Борщевая заправка - необходима в каждом хозяйстве заготовка на зиму. Потому что это самый простой способ приготовить красный борщ вкусным и начиненного свекольного цвета.

• Необыкновенно нежный венский чизкейк

  Вкусный и необыкновенно нежный венский чизкейк по старинному бабушкиному рецепту. Его подавали в особых случаях и обязательно на Рождество. Секрет его сказочного лакомства – добавление отварного картофеля. Каждый кусочек тает…