Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что по другому солить больше не захочется никогда

✅Ингредиенты: 1 кг филе кеты, лосося или любой другой красной рыбы 40 г крупной соли (2 ст. л) 20 г сахара (1 ст. л)

✅Готовим: Соль и сахар смешайте в отдельной миске. Рыбу выложите в глубокую емкость, засыпьте ее смесью и тщательно перемешайте. Теперь переложите кусочки в чистый контейнер, накройте его пищевой пленкой. Рыбе нужно дать постоять 12 часов, можно оставить и на сутки. Поставьте контейнер на балкон, или в другое прохладное место. За указанное время соль вытянет всю лишнюю влагу. После засолки уложите филе в чистые банки и залейте маслом, оно послужит консервантом и уменьшит рыбный запах.

Приятного аппетита

Если хотите узнать больше о Почему многие к старости остаются одни — мудрые слова Алисы Фрейндлих, читайте нашу статью.

Подробная информация и советы по Как правильно вести себя с теми, кто относится к вам с ненавистью: поразительная еврейская мудрость. ждут вас здесь.