Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане
Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметанеПростой и вкусный рецепт для повседневного меню! Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане украсит любой стол, а его нежный сливочный вкус покорит сердце каждого. К блюду можно подавать разные гарниры!Юлия МАвтор Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане Смотри видео 177 250318 310Состав / ингредиенты
3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (353 г) во всех порциях (1059 г) в 100 г Белки 53% 8 г Жиры 33% 5 г Углеводы 13% 2 г 89 ккал ГИ: 50 / 0 / 50Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40M- Шаг 1:Как потушить куриное филе с шампиньонами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Шампиньоны выбирайте среднего размера, без повреждений. Вместо шампиньонов можно взять любые другие грибы. Сметану можно использовать любой жирности.
- Шаг 2:Сковороду подходящего размера разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, примерно, одинакового размера. Выложите нарезанную курицу на сковороду и обжарьте минут 5-7, периодически помешивая.
- Шаг 3:Пока курица жарится займитесь луком. Очистите его от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем нарежьте лук полукольцами или немного мельче.
- Шаг 4:Нарезанный лук добавьте в сковороду к курице. Все перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Шаг 5:Свежие шампиньоны промойте в проточной воде, чтобы смыть все загрязнения. Затем разрежьте каждый грибочек на 2-4 части.
- Шаг 6:Добавьте нарезанные шампиньоны в сковороду. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты. Затем добавьте в сковороду, примерно, 100 мл воды и накройте её крышкой. Тушите курицу с грибами на небольшом огне минут 15.
- Шаг 7:В отдельном стакане растворите муку в воде, чтобы не было комочков. Затем добавьте в воду сметану и хорошо перемешайте.
- Шаг 8:Готовым сметанным соусом залейте курицу с грибами. По вкусу посыпьте немного соли и специи. В качестве специи можно воспользоваться молотым перцем и щепоткой карри. Для аромата можно добавить немного чеснока. Помешивая, доведите все до кипения и хорошо прогрейте в течение минуты. При нагревании соус загустеет. Если хочется соус сделать немного пожиже, то добавьте чуть больше воды.
- Шаг 9:Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане готово! Можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить любым гарниром. Приятного аппетита!
Мне нравятся подобные блюда тем, что на их приготовление уходит совсем немного времени. Готовя к нему каждый раз новый гарнир, получается новый вкус. Курица отлично сочетается с грибами.
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Бефстроганов из курицы со сметаной и грибами Куриные грудки с шампиньонами в сметане Курица с грибами и сыром на сковороде Курица с грибами и морковью тушеная рецепт Курица с консервированными шампиньонами тушеная Куриная грудка с грибами в сливочном соусе Классическое ризотто с курицей и грибами Гречотто с грибами и курицей с фото пошагово Курица тушеная с грибами и овощами Показать еще... Сборники рецептов Мясо тушеное с грибами и овощами На сковороде без яиц С подливкой из сметаны Тушеное мясо на сковороде Блюда с подливкойЖаркаНа сковородеТушениеКурица с грибамиКурица на сковородеКурица с овощамиВторые блюда Показать все... Второе из курицы Второе из мяса Грибы в сметане Грибы на сковороде Грибы с куриным филе Грибы с луком Грибы с луком на сковороде Грибы с овощами Жареные овощи Жареные шампиньоны Из муки Куриное филе на сковороде Куриное филе с овощами Курица на Новый год Курица с грибами на сковороде Курица с луком Курица с шампиньонами Курица тушеная с овощами Мясо на Новогодний стол Мясо на сковороде Мясо с грибами Мясо с луком Мясо с луком на сковороде Мясо тушеное с овощами Новогодний стол Овощи на сковороде Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Тушеная курица Тушеное мясо Тушеные в сметане Тушеные грибы Тушеные овощи Тушеный лук Шампиньоны в сметане Шампиньоны на сковородеКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Аида Нургалиева 10.12.2020 06:39:42- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Я еще добавляю чеснок, получается оооочень вкусно)
12 Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 10.12.2020 19:35:37- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Вы правы!
Цитировать Ответить Milla 02.06.2021 17:45:03- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Куриное филе с шампиньонами на сковороде в сметане - легко готовить и приятно есть.У нас сегодня это было праздничное блюдо. А вообще рецепт идеален для любого случая – и для будней, и праздников. Если готовим с овощами, то можно подавать без гарнира. Всегда идеально вкусно получается. Спасибо!
4 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как приготовить бифштекс из фарша Как приготовить стейк на сковороде Чтобы гуляш был мягким Как приготовить тушеную говядинуКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г