Ликер Шеридан домашний

Ликер Шеридан домашнийПриготовь знаменитый ликер самостоятельно и наслаждайся! Очень вкусно! Вкусный, ароматный, сладкий и приятный ликер. И готовить его - одно удовольствие! Хотя и придется повозиться. Зато так приятно поставить на праздничный стол алкогольное лакомство, приготовленное самостоятельно, и насладиться не только тонким и приятным вкусом напитка, но и удивлением гостей.КириенаАвтор Ликер Шеридан домашний 72 8142 634

Состав / ингредиенты

25 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (180 г) во всех порциях (4495 г) в 100 г Белки 5% 2 г Жиры 7% 3 г Углеводы 88% 37 г 215 ккал ГИ: 3 / 0 / 97

Способ приготовления

Не выключать экран Общее время приготовления: 21 д 3 ч P21DT3H

Сначала приготовим сливочную часть: 1. Налейте в емкость молоко. 2. Растопите шоколад на водяной бане, дождитесь, когда он остынет, перелейте его в миску с молоком, размешайте. 3. В отдельной миске взбейте в густую пену яйца, добавьте их к молочно-шоколадной смеси. 4. Сливки и мед также влейте к молочной смеси, насыпьте туда же ванильный сахар. 5. Вливаем к остальным ингредиентам виски. 6. Содержимое миски взбивайте миксером до однородной консистенции. Масса должна стать довольно густой. 7. Сливочный ликер перелейте в бутылку и уберите в прохладное место на 3 недели. Кофейную часть будем готовить так: 1. Для начала приготовим карамель: кастрюлю с толстым дном подогрейте на среднем огне секунд пять, затем всыпьте в нее сахар. Грейте его, пока он не начнет таять. Когда часть сахара растает, перемешайте его. Сахар должен превратиться в жидкость темно-янтарного цвета. Вылейте карамель на пекарскую бумагу, дождитесь когда она остынет и застынет. Для приготовления кофейной части ликера нам понадобится всего 20 гр получившейся карамели, которую нужно растолочь. 2. Большую кастрюлю с толстым дном поставьте на огонь, налейте в нее воды, насыпьте сахар и растолченную карамель. 3. Грейте содержимое кастрюли, пока сахар не растворится и масса не станет однородной. 4. Дождитесь, когда сахарная масса немного остынет, добавьте в нее кофе, перемешайте. 5. Ром перемешайте с ванилином и взбейте. 6. Соедините кофейно-сахарную массу и ром. Хорошо перемешайте, вылейте в бутылку и также уберите в прохладное место на 3 недели. Когда ликер "Шеридан" будет готов, разливайте его в бокалы слоями. Это очень вкусно!

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Ира 10.11.2016 20:02:58

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Кириена, какой алкоголь получился интересный - двухслойный кофейно-молочный. Судя по составу - вкусненький должно быть, может успею до новогоднего праздника сделать. Всё-таки 3 недели надо. Спасибо за рецепт!

Цитировать Ответить Shefpzp 24.06.2017 04:28:48

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

А как долго может храниться? И где?

Цитировать Ответить Кириена (Автор) 26.06.2017 11:50:16

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Shefpzp: А как долго может храниться? И где?Белиз храниться два года в закрытой бутылке при комнатной температуре. Так пишут. Наверное и это тоже примерно так. У меня так долго не хранится

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как охладить вино Как сделать пышный омлет Чтобы молоко не скисло Как взбить белки Как сделать пену для кофе Как варить кофе по-турецки

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
Пахта - 36 ккал / 100 г
Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
Сливки - 300 ккал / 100 г
Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
Яичный белок - 45 ккал / 100 г
Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
Яичный желток - 352 ккал / 100 г
Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
Мед - 400 ккал / 100 г
Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Ром - 75 ккал / 100 г
Виски - 220 ккал / 100 г
Вода - 0 ккал / 100 г
Ванилин - 288 ккал / 100 г
Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
Кофе растворимый - 94 ккал / 100 г
Белый шоколад - 554 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Молоко, Сливки, Мёд, Яйца, Белый шоколад, Ванильный сахар, Виски, Вода, Сахар, Кофе растворимый, Ром, Ванилин Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎