Куриные котлеты с сыром Папараць кветка

Куриные котлеты с сыром Папараць кветкаТаких вкусных котлет вы еще не ели! Язык можно проглотить! Вкусно. Сочно. В Белоруссии такие куриные котлеты с сыром продают в магазинах в виде полуфабрикатов. В кафе и ресторанах они тоже подаются. В переводе с белорусского "Папараць кветка" означает "Цветок папоротника".♚LarisynshikАвтор Куриные котлеты с сыром Папараць кветка 223 2073 641

Состав / ингредиенты

7 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (241 г) во всех порциях (1685 г) в 100 г Белки 27% 13 г Жиры 41% 20 г Углеводы 33% 16 г 295 ккал ГИ: 6 / 0 / 94

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Шаг 17:
Шаг 18:
Шаг 19:
Шаг 20:
Шаг 21:
Шаг 22:

Батон нарезать мелкими кубиками, затем выложить на противень. Поставить его в разогретую до 120 градусов духовку.Сухарики должны подсушиться и зарумяниться.Измельчить в миксере лук и грудку.Добавить яйцо, соль, перец и хорошо вымесить фарш.Натереть на терке сыр, сливочное масло, добавить мелко нарезанную зелень и все перемешать.Из кусочка фарша размером с куриное яйцо сделать тонкую лепешку. В середину положить небольшой кусочек начинки и защипить края. Придать котлете овальную форму.Запанировать котлету в сухарях и обжарить на хорошо разогретом растительном масле.Выложить готовые котлеты на противень и довести до готовности при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Dot (Варя) 04.06.2012 10:09:47

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Какие интересные котлетки! Обязательно приготовлю!

Цитировать Ответить ♚Larisynshik (Автор) 04.06.2012 10:54:03

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Вкуснота необыкновенная. Готовь на здоровье

Цитировать Ответить Гость 04.06.2012 17:40:28

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Обожаю эти котлетки! У нас в Беларуси это фирменное блюдо многих ресторанов и кафе! а я немного не так готовлю, вкусненько

Белорусская кухня ,котлеты "папараць кветка". 1 Цитировать Ответить ♚Larisynshik (Автор) 04.06.2012 17:57:45

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Цитировать Ответить Лидия Александровна 04.06.2012 20:54:36

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Интересные котлетки. Выглядит очень и очень вкусно.

Цитировать Ответить ♚Larisynshik (Автор) 05.06.2012 07:40:19

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Цитировать Ответить Антип 05.06.2012 10:05:17

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

откуда такое название? хороший рецепт

Цитировать Ответить ♚Larisynshik (Автор) 05.06.2012 10:18:37

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Это белорусское название - Цветок папоротника.

Цитировать Ответить Make me smile 21.06.2012 20:33:25

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

сам то его ели? а вот мне пришлось

2 Цитировать Ответить ♚Larisynshik (Автор) 21.06.2012 22:36:49

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Вам не понравилось? По-моему, очень даже вкусно

Цитировать Ответить Марго 22.06.2012 06:05:17

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Лариса, не обращайте внимания, я уверена что это оочень вкусное блюдо!!!

Цитировать Ответить ♚Larisynshik (Автор) 22.06.2012 06:10:38

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Марго, спасибо. И не собираюсь обращать внимание. Автор злобствует, а я готовила и сама ела. Котлеты очень необычные и вкусные. Как только появляется магазинный хлеб (вообще-то готовлю дома в хлебопечке), делаю сухари и леплю котлеты. Съедаются моментально.

Цитировать Ответить Анаит 30.11.2013 15:28:14

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

MAKE ME SMILE, вам бы зубы подлечить . Лариса, просто шикарные у вас котлеты, такие пышные, поджаристые, а в разрезе... смотришь и . Обязательно приготовлю, а сухарики то как будут хрустеть при еде. Спасибо за рецепт .

1 Цитировать Ответить Шура 30.11.2013 16:11:50

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Я только за такие котлетки, сама часто импровизирую с куриным фаршем, а тут -все пришлось по вкусу: и начинка, и сама котлета полностью, особо люблю панировку из сухариков, даже филе куриное панирую и жарю в таких кубиках, мне все понравилось,Лариса, спасибо Вам за отменный рецепт, его можно на Новогодний праздник занести в меню, красиво, вкусно и аппетитно. А вот,когда мы их подержим в духовке,они разбухнут дополнительно и станут еще сочнее))))

Цитировать Ответить Элла 28.04.2016 11:27:54

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Очень красивый цветок. Обязательно попробую.

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить пышные котлеты Чтобы котлеты не разваливались Чем заменить яйца в котлетах из фарша Как сделать вкусный фарш Как сделать котлеты сочными Как панировать картофельные шарики

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Курица i категории - 238 ккал / 100 г
Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
Цыплята - 140 ккал / 100 г
Лук - 41 ккал / 100 г
Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
Яичный белок - 45 ккал / 100 г
Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
Яичный желток - 352 ккал / 100 г
Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
Сыр белый - 100 ккал / 100 г
Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
Масло топленое - 869 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
Зелень - 41 ккал / 100 г
Батон - 273 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Курица, Яйца, Лук, Соль, Перец черный молотый, Твёрдый сыр, Сливочное масло, Зелень, Батон, Растительное масло Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎