Шоколадные синнабоны булочки с корицей и глазурью

Шоколадные синнабоны булочки с корицей и глазурью

Шоколадные синнабоны булочки с корицей и глазурью Десерты и выпечкаБулочки Как сделать Шоколадные синнабоны булочки с корицей и глазурью рецепт в домашних условиях. .

Ингредиенты

Тесто:100 г сливочного масла500 мл молока100 г белого сахара7 г активных сухих дрожжей640 г универсальной муки60 г темного какао-порошка0,5 ч. л. соли2 ч. л. экстракта ванили1 чайная ложка молотого кофе (по желанию)150 г коричневого сахара2 ч. л. корицыСливочное маслоШоколадная глазурь:120 г сливочного сыра4 ст. л. молока120 г сахарной пудры1 ст. л. темного какао-порошка

Как приготовить Шоколадные синнабоны булочки с корицей и глазурью рецепт пошагово

1. Разогрейте молоко вместе со сливочным маслом, пока оно полностью не растает, а затем дайте ему остыть. Добавьте ванильный экстракт, сахар и активные сухие дрожжи. Перемешайте и отставьте на 5 минут, пока дрожжи не станут слегка пенистыми. Добавьте муку, какао-порошок, соль и молотый кофе (молотый кофе не является обязательным, но усиливает вкус шоколада). Перемешайте ложкой и отставьте на 5 минут. 2. Месите тесто вручную или в миксере с крючком для теста в течение 10 минут или пока тесто не станет гладким и эластичным. Переложите его в миску, накройте слегка влажной хлопчатобумажной тканью и дайте ему подняться в теплом месте в течение 2 часов или пока объем не увеличится вдвое (важный шаг!). 3. Время подъема приблизительное, оно может занять больше или меньше времени в зависимости от температуры окружающей среды, свежести дрожжей, крепости муки и других факторов, не связанных с рецептом. Раскатайте тесто в прямоугольник на присыпанной мукой столешнице. Посыпьте коричневым сахаром, смешанным с корицей и добавьте немного сливочного масла. 4. Скатайте прямоугольник в рулет. Ножом разделите его на 15 равных частей. Выложите булочки в прямоугольную форму (оставьте между ними небольшое пространство). Накройте тканью и дайте подняться еще 45 минут - 1 час. 5. Выпекайте булочки с корицей в предварительно разогретой духовке при 180 ° C в течение 25-30 минут. Затем достаньте форму и остудите. Приготовьте глазурь, взбивая сливочный сыр с молоком, просеянной сахарной пудрой и какао-порошком. Еще теплые шоколадные булочки с корицей намазать приготовленной глазурью. 4.85123 Источник: foodohfood.it Похожие рецепты Булочки синнабоны с орехами Пасхальные булочки Шоколадный торт Опера классический Тыквенные булочки Синнабоны с карамелью Американские булочки с корицей Синнабон Булочки с корицей из дрожжевого теста в духовке Мягкие булочки улитки Булочки с корицей синнабон Красный Бархат Торт Птичье Молоко Веганские булочки с корицей Синабон Домашние булочки синнабоны классические с корицей Домашние синнабоны булочки с корицей
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎