Куриные наггетсы на сковороде: рецепт от Ризы Нурланкызы

Куриные наггетсы на сковороде: рецепт от Ризы Нурланкызы

Риза Нурланқызы Блогер Куриные наггетсы на сковороде: рецепт от Ризы Нурланкызы

Опубликовано:24 декабря 2024, 09:34

Хрустящие куриные наггетсы: YouTube/ Riza Nurlankyzy

Наггетсы с хрустящей золотистой корочкой покоряют вкусом и простотой приготовления. Их легко сделать дома. Сохраняйте рецепт и готовьте домашние наггетсы лучше, чем в фастфуде.

Описание

  • Кухня:Американская
  • Категория:Главное блюдо
  • Время подготовки:5 минут
  • Время готовки:30 минут
  • Калорийность на порцию:295 ккал

Ингредиенты

Порции 4
  • Куриное яйцо 3 Шт.
  • Паприка По вкусу
  • Пшеничная мука в/с 5 Ст. л.
  • Растительное масло По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Филе курицы 800 г
  • Панировочные сухари По вкусу

Приготовление

  • 1. Нарежьте мясо Режу филе ломтиками: YouTube/ Riza Nurlankyzy

    Куриное филе режу ломтиками толщиной около 1 см. Делаю все кусочки примерно одинакового размера. Складываю нарезанное мясо в миску и солю по вкусу.

  • 2. Подготовьте ингредиенты панировки Смешиваю муку с паприкой: YouTube/Riza Nurlankyzy

    Ставлю на стол три тарелки. В одну насыпаю просеянную муку, во вторую — панировочные сухари, а в третью разбиваю куриные яйца. К муке добавляю немного паприки и перемешиваю. Яйца взбалтываю вилкой до однородности.

  • 3. Сделайте заготовки наггетсов Обваливаю куриное филе в панировке: YouTube/ Riza Nurlankyzy

    Обваливаю каждый кусочек куриного филе в смеси муки и паприки, стряхиваю излишки муки. Выкладываю заготовки на деревянную доску. Когда все ломтики филе покрыты мукой, поочередно погружаю каждую заготовку в яичную массу, а затем обваливаю в панировочных сухарях.

  • 4. Приготовьте наггетсы Жарю наггетсы в кипящем масле: YouTube/ Riza Nurlankyzy

    Наливаю в сковороду растительное масло, чтобы оно покрывало дно примерно на 1,5 см, и ставлю разогреваться. В горячее масло выкладываю заготовки наггетсов, оставляя между ними немного места, и жарю их по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые наггетсы снимаю со сковороды и выкладываю на решетку, чтобы удалить излишки жира.

  • Видео с рецептом YouTube/ Riza Nurlankyzy

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

Мой YouTube-канал создан для того, чтобы делиться с вами простыми и очень вкусными рецептами блюд. Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления и узнать о полезных кухонных лайфхаках.

Рецепт куриных наггетсов в 1963 году разработал ученый-агроном Роберт Бейкер из Корнелльского университета. Как пишет кулинарный ресурс Foodie, ученый искал простой коммерческий способ приготовления и транспортировки курятины. Бейкер не запатентовал свое изобретение, поскольку его работа была направлена на развитие американской птицеводческой промышленности и создание новых способов обработки куриного мяса, а не на получение прибыли. Он разослал рецепт компаниям, которые могли его использовать и изменять по своему усмотрению. Со временем рецепт получил множество интерпретаций, а наггетсы стали одним из самых популярных видов фастфуда.

Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎