Кабачки быстро и просто: 230 домашних вкусных рецептов

Выбирай смелые и доступные рецепты кабачков быстро приготовленных на сайте любителей интересной кухни 1000.menu. Попробуй кабачки в разнообразном кляре, овощные рагу с баклажанами, морковкой, перчиком и картофелем, икру, различные запеканки с сыром или мясом. Просто зажарь или потуши, фаршируй, сделай из него блинчики или оладьи.

Особенно аппетитны и удобны в готовке молоденькие кабачки с нежной и быстроваркой мякотью. Их не надо чистить. У подросших плодов кожура становится грубоватой и её лучше счищать. Но именно крупные кабачки идеально подходят для фаршировки. Убрав семена и очистив, можно наполнять их разнообразнейшими миксами из всяческих овощей, мяска или фарша, грибов и самых различных сыров. А затем кабачки тушат, запекают на гриле, в рукавах, в фольге или просто в духовке.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах кабачков, приготовленных быстро: ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100гКабачки230.60.35.2Молодые кабачки240.60.34.6Пшеничная мука36412167Болгарский перец271.305.7Помидоры231.10.23.8

Интересный рецепт:1. Кабачки обмыть, подсушить, произвольно некрупно нарезать.2. В отдельную гастроёмкость разбить яйцо, додать любой тёртый сыр, майонез, просеянную муку. Подсолить, добавить ароматные приправки по желанию.3. Взбить кляр до однородности.4. Окунуть порезанные кабачки в кляр.5. Обжарить на сковороде до золотистости.6. Подать с любимым соусом.

Пять самых низкокалорийных рецептов кабачков, приготовленных быстро: Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователейКабачки на пару быстро и вкусно20 мин 9+96Суп с баклажанами и кабачками без мяса25 мин 11+22Салат с сыром и макаронами25 мин 16+21Тушеные овощи в мультиварке30 мин 20+383Кабачки на сковороде гриль без масла30 мин 24+70

Полезные советы:• Чем меньше кабачок подвергается теплообработке – тем больше полезных веществ сберегутся в нем.• Чтобы кабачки хорошо прожарились, не рекомендуется нарезать их довольно крупными частями.• В кляр для кабачков желательно додавать любую зелень и приправы.• Перед обжаркой кабачков в кляре надо предварительно хорошенько прогреть сковороду.• Зажаренные кабачки в кляре сначала лучше помещать на бумажные салфетки. Они уберут излишнее масло.• В качестве ароматного соуса к кабачкам замечательно подойдет микс из мелкорубленной зелени, чесночка и сметаны (майонеза).

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎