Салат «Красный комиссар» на зиму

Салат «Красный комиссар» на зиму — это отличное решение для тех, у кого нет много времени на готовку зимой. Такую заготовку можно сделать и подавать не только в качестве салата, но и добавлять ее в борщ, чтобы ускорить процесс его приготовления дома. Заготовка получается очень сочной, яркой и вкусной.

You have all the ingredients, let's start cooking!

Ингредиенты

• Свекла — 1 Килограмм
• Морковь — 1 Килограмм
• Лук — 1 Килограмм
• Помидор — 1 Килограмм
• Фасоль — 2 Стакана
• Масло растительное — 250 Миллилитров
• Вода — 250 Миллилитров
• Сахар — 1/2 Стакана
• Соль — 2 Ст. ложки
• Уксус 6% — 1/2 Стакана

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

1. Овощи моем и очищаем. Морковку натираем на крупной терке. Фасоль замачиваем на несколько часов.
2. Перемешиваем все ингредиенты для маринада, кроме уксуса.
3. Лук нарезаем на полукольца, помидоры на дольки.
4. Выкладываем овощи в кастрюлю, добавляем маринад и перемешиваем. Доводим до кипения, тушим полтора часа.
5. Добавляем уксус, тушим еще пятнадцать минут. Готовый салат выкладываем в стерилизованные банки и закатываем. Переворачиваем, остужаем при комнатной температуре.

• заготовки на зиму
• консервация
• консервы
• овощная заготовка
• сезонное блюдо

• • Закуски
  • Холодные закуски
  Лодочки из помидоров с авокадо и креветками
  • 385
• • Закуски
  • Холодные закуски
  Лосось со сливочным кремом в стаканчиках из огурца
  • 262
• • Закуски
  • Холодные закуски
  Мильфёй из помидора с моцареллой
  • 201
• • Горячие закуски
  • Закуски
  Шампиньоны с лососем в беконе
  • 218
• • Закуски
  • Холодные закуски
  Рулет из лаваша в греческом стиле
  • 218
• • Соусы и заправки
  Баба-гануш
  • 212
• • Закуски
  • Холодные закуски
  Брускетта с печеным перцем и фетой
  • 186
• • Закуски
  • Холодные закуски
  Рулетики из баклажана с фетой и помидором
  • 250

Стань участником клуба Foodman