Постные драники из картошки без яиц

Постные драники из картошки без яиц

Постные драники из картошки без яицНаивкуснейшие, из простых продуктов, легко, быстро, просто! Постные драники из картошки без яиц можно есть и горячими, и холодными. Они хороши с любым соусом, кетчупом, сметаной. Это отличное блюдо для семейного завтрака или ужина. А еще их можно использовать как гарнир к мясу и курице!Юлия МАвтор Постные драники из картошки без яиц 140 1 399232 215

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (203 г) во всех порциях (1219 г) в 100 г Белки 9% 2 г Жиры 13% 3 г Углеводы 78% 18 г 99 ккал ГИ: 11 / 83 / 6

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 45 мин PT45M
  1. Шаг 1:Как сделать постные драники из картошки без яиц? Подготовьте необходимые ингредиенты. Картофель и лук очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений.
  2. Шаг 2:Очищенный картофель натрите на мелкой или средней терке. Если есть кухонный комбайн, то удобно натереть с его помощью, насадкой "терка". Весь натертый картофель сложите в просторную чашу, чтобы было удобно перемешивать картофельную массу.
  3. Шаг 3:Очищенный репчатый лук натрите на средней терке. Можно его просто очень мелко измельчить ножом. Измельченный лук добавьте в чашу к тертому картофелю.
  4. Шаг 4:По вкусу добавьте немного соли и специи. В качестве специй я рекомендую воспользоваться сушеной зеленью и черным молотым перцем.
  6. Шаг 5:Для густоты добавьте немного муки. Всю массу хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались друг с другом. Если от картофеля образуется жидкость, то её необходимо слить.
  7. Шаг 6:Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Ложкой выкладывайте немного картофельной массы на горячую сковороду и обжаривайте на среднем огне пару минут.
  8. Шаг 7:Затем переверните драники лопаткой и обжарьте их и с другой стороны до золотистого цвета. Следите, чтобы не пережарить.
  9. Шаг 8:Готовые драники подавайте в горячем виде. Если вы готовите драники не вовремя поста, то можно дополнить их небольшим количеством сметаны. Чтобы удалить с них лишний жир, можете выкладывать их со сковороды на бумажное полотенце. Приятного аппетита!

Драники прекрасно получаются без яиц. Благодаря небольшому количеству муки, они отлично держут форму. Чем мельче будет натер картофель, тем картофельная масса будет однороднее, соответственно, и драники будут нежнее и более похожи на картофельные оладьи.К драникам отличным дополнением является сметана, но можно приготовить какой-либо соус. Прекрасным дополнением может стать чесночный соус. Дополнительного гарнира к ним не требуется, так как они сами по себе, являются самостоятельным блюдом. Драники по вкусу очень многим людям и у каждой хозяйки есть свой рецепт их приготовления.

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть. Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Драники из тыквы на сковороде пошагово Постные драники без яиц картофельные рецепт Как приготовить драники картофельные с луком Постные чебуреки Драники картофельные классические Кабачковые драники из кабачков и картошки Драники картофельные с сыром на сковороде Картофельные драники на сковороде с яйцом Картофельные драники без муки Показать еще... Сборники рецептов Выпечка без сахара Выпечка с пшеничной мукой Котлеты овощные на сковороде Постный ужин КотлетыЖаркаНа сковородеВыпечкаОладьиПостные блюдаБез сахараДраники Показать все... Без лактозы Без мяса Бездрожжевая выпечка Белорусская кухня Веганство Вегетарианство Вторые блюда Вторые постные блюда Выпечка на сковороде Жареная картошка на сковороде Жареные овощи Из муки Картофельные оладьи Картошка на сковороде Картошка с чесноком Котлеты без яиц Котлеты из картошки Котлеты на сковороде Котлеты овощные На ужин Национальные кухни Несладкая выпечка Постная выпечка Постная картошка Постные котлеты Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Миледи 25.08.2020 13:30:33
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Любимая еда! Драники с сыром еще один вкуснейший вариант.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДРАНИКИ С СЫРОМ? Нежные и вкусные картофельные драники с сыром на сковороде 11 Цитировать Ответить АленушKа 08.11.2021 17:30:56
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Драники по рецепту Юлии М. получаются нежными и вкусными, хрустящие снаружи и нежные внутри. Блюдо бюджетное, продуктов минимум. Смотрю рецепты, и у большинства хозяек они получаются правильной круглой формы. У меня так никогда не получается, они у меня получаются «драными», ведь это же драники! К ним отлично подойдут домашние соленья. С удовольствием готовьте по этому простому рецепту любимое всеми блюдо!

34 1 Цитировать Ответить Ангеlок 13.03.2024 08:56:26
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Постные драники из картошки без яиц по вашему рецепту получились бесподобными! Картофель и лук я натерла на средней терке, добавила черный молотый перец и сушеную зелень укропа, посолила. И правда, даже без яиц драники держат свою форму, благодаря добавленной муке. Подавала драники горячими со сметано-чесночным соусом. Не смотря на простоту приготовления, это блюдо получается очень вкусным и питательным . Спасибо автору за рецепт!

52 Цитировать Ответить Джерри 21.02.2024 16:51:50
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Хороший рецепт. Спасибо!

Цитировать Ответить L-ка 05.12.2025 06:19:29
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Рецепт возможно и хорош, но в белорусские драники мука не добавляется).

12 Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 05.12.2025 10:43:51
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Мука в этом рецепте добавлена для связки массы. Для этой же цели можно использовать яйцо. А если хотите, можно готовить драники только из картофеля и лука, без муки и яйца. Главное, контролируйте консистенцию теста, чтобы оно не было слишком жидким. Готовьте так, как любите вы и ваша семья. Любой рецепт можно адаптировать под свои предпочтения и продукты, об этом мы пишем в небольшом вводном курсе нашей Кулинарной Академии.

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать котлеты сочными Чтобы котлеты не разваливались Чем заменить яйца в котлетах из фарша Как сделать вкусный фарш Как сделать картофельные зразы Как сделать кляр

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Картошка, Лук, Пшеничная мука, Чеснок, Растительное масло, Соль, Специи сухие Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎