Мармелад из тыквы
Мармелад из тыквыДомашние конфетки для любителей здоровой пищи без консервантов - объеденье!!! Мармелад из тыквы - довольно специфичный десерт, который не оставит вас равнодушным.likaАвтор Мармелад из тыквы 107 12758 900Состав / ингредиенты
30 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (122 г) во всех порциях (3654 г) в 100 г Белки 2% 1 г Жиры 0% 0 г Углеводы 98% 45 г 180 ккал ГИ: 0 / 0 / 100Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 3 д P3D- Шаг 1:Для начала нам нужна мякоть тыквы. Чистая и без семечек.
- Шаг 2:Режем её традиционно, на кубики, достаточно большие, но не крупные.
- Шаг 3:Наполняем емкость водой и кипятим её вместе с гвоздикой, кусочками тыквы, корицей и сахаром, гвоздикой. Огонь не должен быть чересчур сильным или слабым. Как только тыква станет легко протыкаться вилкой, сливаем воду.
- Шаг 4:Кусочки тыквы измельчаем в кухонном комбайне/мясорубке.
- Шаг 5:Тыквенное пюре смешиваем с сахаром и перекладываем в чистую кастрюлю.
- Шаг 6:Выпариваем в кастрюле лишнюю воду. По мере выпаривания воды, жидкость должна становиться все более густой. Когда она очень сильно загустеет, распределяем в массе уксус.
- Шаг 7:После этого, остается вылить её на форму для выпечки, или большую разделочную доску, и дать сохнуть на солнце трое суток. Итогом наших трудов станет красивый домашний мармелад из тыквы. Можно подсушить в духовке.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Десерт Желе из киви с желатином Клубничное суфле Нежная клубничка Желе из агар агара и ягод десерт Цукаты из арбузных корок пошаговый фото рецепт Цукаты из груш на зиму Желе из вишни вишневое пошаговый рецепт Домашнее мороженое фруктовый лед в блендере рецепт с фото Яблочный Зефир с агар агаром домашний Цукаты из апельсиновых корок Показать еще... Сборники рецептов Веганские блюда с тыквой Десерт без яиц без выпечки Десерты с сахаром С сахаром без глютена ДесертыПостные блюдаДиеты рецепты для похуденияСушение, вялениеЖеле рецептыКонфеты домашниеБез лактозыМармелад домашний Показать все... Веганство Вегетарианство Десерт без муки Десерт из тыквы Десерты без выпечки Постные блюда из тыквы Постные десерты Рецепты без сливочного масла и маргарина Тыква с сахаромКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Vyuska 20.10.2013 08:13:01- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
любопытненько! а у меня без уксуса рецепт, тоже замечательный
Тыквенный мармелад 1 Цитировать Ответить olgay198108 20.03.2015 11:41:25- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Подскажите, а в духовочке сколько сохнуть и при какой температуре?
Цитировать Ответить alinabrenko 23.03.2015 11:06:07- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
впервые увидела нечто подобное. девочки, и как по вкусу???
Цитировать Ответить lika (Автор) 24.03.2015 07:54:06- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
если любите тыкву, то вкус понравится
Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Начинки для конфет ручной работы Как хранить халву Как правильно добавлять желатин Как сделать суфле Как сделать густой сметанный крем для торта Как достать желе из формыКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Тыква - 29 ккал / 100 г
- Гвоздика - 323 ккал / 100 г
- Корица - 247 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Яблочный уксус - 14 ккал / 100 г