Использование водорослей в сельском хозяйстве

Категория: Выращивание водорослей Просмотров: 11983 Использование водорослей в сельском хозяйстве

Морские водоросли и продукты их переработки широко применяются как вживотноводстве, так и в растениеводстве ряда стран, и их потребление в этомнаправлении из года в год возрастает.Наиболее простым способом применения макрофитов в животноводстве являетсявыпас скота в прибрежных зонах, где животные могут питаться как свежими, так ивыброшенными прибоем растениями. Это практикуется в сельском хозяйствеприморских районов Исландии, Шотландии, Дании, Новой Зеландии, США и др.Практикуется также заготовка водорослевого корма впрок для стойлового откорма, нонаиболее часто водоросли используются в качестве добавки к основному рациону.Лучшие сорта водорослевой муки превосходят такой корм, как сено, по содержаниюбелков и углеводов, богаты они и жирами (табл. 3.6).Водорослевый корм содержит полноценный в физиологическом отношениикомплекс макро- и микроэлементов, значительное количество азотсодержащихвеществ, в состав которых входят многие необходимые для животных аминокислоты.При этом водоросли, по сравнению с многими луговыми травами, имеют более высокоесодержание пептидов, усвояемость которых животными выше, чем усвояемостьсвободных аминокислот.Таблица 3.6Содержание основных химических веществ в водорослевой муке и традиционныхсельскохозяйственных кормах, % от сухой массы (литературные данные)Объект исследований Вода Зола Белки Жиры УглеводыВодорослевая мукаНорвегия 13,6 16,1 6,9 4,4 36,0Шотландия 15,5 27,5 10,9 1,5 35,3Высококачественное сено 14,3 - 9,7 2,5 41,4Овес 13,3 - 10,3 4,8 58,2

В водорослевых кормах высоко содержание липидов, в которых присутствует многополиненасыщенных высших жирных кислот (около 40%), обладающих ценнымибиологическими свойствами. Они интенсифицируют процессы восстановления,нормализуют липидный обмен у животных и т.д. У морских макрофитов содержатся идругие необходимые животным биологически активные вещества, в частностиполноценный комплекс витаминов, включающий витамины группы В, С, D и каротина,способствующих повышению иммунитета.Структурные углеводы, содержащиеся в водорослях, в организме животныхзамедляют выделение кальция и, следовательно, ускоряют процессы окостенения.Именно поэтому скармливание кормов, содержащих водоросли, наиболее благоприятносказывается на молодняке, беременных и лактующих животных. В организмеживотных углеводы водорослей выполняют энергетическую роль, участвуют вобразовании аминокислот, а также в липидном и минеральном обменах. Кроме этого,водорослевые добавки обладают способностью улучшать структуру пищевых кормов ивыполняют в них роль стабилизаторов.Результаты экспериментов по применению водорослевых добавок в кормовомрационе различных домашних животных и птиц показывают, что во всех случаяхдобавка водорослевой муки повышает выход сельскохозяйственной животноводческойпродукции и улучшает ее качество. Так, у коров увеличиваются удои молока и егожирность. Добавка водорослевой муки в корм свиней в большинстве случаев приводитк увеличению привеса и размера животных. У птиц повышается яйценоскость, у овец -качество и густота шерсти, и т.д.В животноводческих хозяйствах Камчаткой области водоросли пока неприменяются. Специалисты камчатской сельскохозяйственной опытной станциисчитают, что в условиях региона для стойлового содержания наиболее перспективнывысокопродуктивные породы мелкого рогатого скота. Однако их пищевой рацион вобязательном порядке должен включать специально составленные для них пищевыедобавки. Эти добавки - примиксы - содержат особые композиции минеральных веществи выпускаются за рубежом. На повестке дня стоит задача их создания и выпуска изместного сырья. Наиболее перспективным для этих целей является водорослевое сырьеразных видов и их сочетаний. К этому можно добавить, что при существующем наКамчатке недостатке комбикормов макрофиты могут частично заменить их, пополнив иразнообразив кормовой рацион животных.В качестве корма для сельскохозяйственных животных водоросли могутиспользоваться в самом разнообразном виде: свежем, воздушно-сухом, в виде крупки имуки. Свежие водоросли вводятся в состав кормов измельченными после ихпредварительного выщелачивания в пресной воде, при этом на одну весовую частьсырых водорослей берется 2-3 объема пресной воды. Водоросли перемешивают в ней30 мин, затем воду сливают и проводят повторное выщелачивание в течение 20-30 мин.После этого водоросли измельчают и добавляют в корм, предварительно, повозможности, пропаривая (нагревая резаные куски слоевищ при 95-100° С в течение 50-60 мин). Свежие посеченные водоросли также можно смешивать с ржаной или другойнизкосортной мукой или отрубямиКроме этого, свежесобранные водоросли могут вводиться в состав силосуемыхсмесей, что не только значительно повышает их пищевую ценность, но и препятствуетразвитию гнилостной микрофлоры Воздушно-сухие водоросли обычнозаготавливаются без предварительного выщелачивания, поэтому перед ихиспользованием на корм они должны подвергаться обработке, аналогичнойвышеизложенной, но в данном случае при процессе выщелачивания на одну весовуючасть водорослей берется 12-15 объемов воды. Выщелачивание проводят 3-5 раз.При использовании для кормления животных водорослевой муки ее вводят в рационв количествах, зависящих от способа ее приготовления. Мука из невыщелоченныхводорослей вводится в качестве добавки к основным кормам в количестве 2-5% отосновной массы корма, а мука из выщелоченных водорослей может использоваться вкачестве основного компонента корма в количестве 15-30% от дневного рациона.Использование водорослей в качестве удобрений весьма эффективно. В них высокоесодержание макро- и микроэлементов, необходимых для сельскохозяйственныхкультур, и в первую очередь калия, азота, фосфора, йода, марганца, молибдена, бора идр. В отличие от навоза и компоста водорослевое удобрение не содержит семянсорняков, спор патогенных грибов и яиц гельминтов. Водорослевые полисахариды,вступая в контакт с почвенной влагой, улучшают структурно-механические свойстваповерхностного слоя почвы, а витамины и аминокислоты, содержащиеся в водорослях,улучшают условия питания растений через корневую систему и благоприятствуют ихросту и развитиюПо содержанию азота водоросли в целом не уступают такому ценномуорганическому удобрению, как навоз, в состав которого входит, как правило, не более1% азота. Другим важнейшим элементом, присутствующим в водорослях, являетсяфосфор, но его в морских растениях немного: в бурых и красных -0,3%, в зеленых -2,7% от сухого вещества. Поэтому удобрения, полученные из бурых и красныхводорослей, по содержанию фосфора несколько уступают навозу. Однако этотнедостаток может быть легко устраним добавлением к водорослевому компостунебольшого количества простого или двойного суперфосфата.Водорослевые удобрения, полученные из зеленых водорослей, содержат фосфор ввиде как неорганических солей, так и органических низко- и высокополимерныхфосфатов и являются наиболее полноценными заменителями навоза (табл. 3.7).Таблица 3.7Количество азота, фосфора и золы в некоторых видах водорослей, % от сухой массы(литературные данные)Водоросли Азот Фосфор ЗолаAlaria 2,13 0,43 29,2Fucus 2,70 0,25 17,7Laminaria 1,69 0,23 27,9Enteromorpha 2,58 0,31 45,4Ulva 3,75 0,29 29,1Palmaria 4,04 0,32 267Помимо азота и фосфора в водорослях много калия в очень доступной для растенийформе. По его содержанию многие виды, особенно ламинариевые, превосходят почтивсе типы применяемых калийных удобрений.Ценным источником водорослевых солей калия, главным образом карбоната калия,является водорослевая зола, представляющая собой удобрение сложного состава, вкотором наряду с калием присутствует кальций, фосфор, сера, а также такиемикроэлементы, как марганец, молибден, бор, магний и т.д. Зола - щелочное удобрение,поэтому ее можно использовать для известкования почв.Существенную роль в повышении урожайности, особенно корнеплодов, играет йод,которым особенно богаты ламинариевые водоросли и полученная из них зола. Солийода, в частности йодид калия, увеличивают урожайность сахарной свеклы икартофеля, повышают у первой сахаристость, а у второго содержание крахмала вклубнях. Наличие в почве йода предохраняет многие растения от болезней ивредителей. Например, томаты - от корневой гнили и мозаичной болезни.Многие содержащиеся в водорослях микроэлементы при правильном применениизначительно повышают урожайность и улучшают качество большинствасельскохозяйственных культур. При их недостатке может появляться сердцевиднаягниль и дуплистость сахарной свеклы, хлорозные и другие заболевания. В качествеудобрений водоросли могут вноситься в почву в самом разнообразном виде: сырыми -целыми и посеченными, в виде перегноя, водорослевой золы и водорослевого настоя.Не следует вносить в почву только сухие водоросли, т.к. они очень устойчивы кдействию находящихся в почве микроорганизмов и разлагаются крайне медленно.После изучения содержания органических и минеральных составляющих бурыхводорослей в сентябре 1994 г. нами впервые для камчатского водорослевого сырьябыло рассчитано наличие основных, необходимых для роста растений элементов всырых водорослях, в составе водорослевой золы и перегноя (табл. 3.8). Хотя этотрасчет выполнялся только на основе данных сентябрьских сборов, он позволяетоценить в целом качество водорослевого удобрения и сделать необходимые расчетыего потребления на единицу площади в зависимости от потребностисельскохозяйственной культуры. Мы предполагаем, что представленные расчетныеданные не должны сильно варьировать от месяца к месяцу, т.к. несмотря на то, что всентябре процентное содержание азота, фосфора и калия у водорослей минимальное,содержание сухого остатка в них в это время достигает максимума. В остальныемесяцы, как говорилось выше, происходят противоположные процессы: накоплениеазота, фосфора и калия и уменьшение сухого остатка. Поэтому эти процессы могут какбы нивелировать друг друга. Проверка этого предположения представляетсянеобходимой для разработки рекомендаций по оптимальным с точки зрениянакопления минеральных компонентов срокам сбора водорослей.Таблица 3.8Минеральный состав сырца, перегноя и водорослевой золы, кг на 1 тЭлемент Сырец Перегной ЗолаКалий 12,1 25-40 242Азот 1,86 2,2-3,4 -Сера 1,26 2,5-3,8 25-26Магний 1,64 3,0-45 32-33Кремний 0,60 1,5-2,5 12-12Фосфор 0,42 0,6-1,0 8-9Кальций 0,36 0,8-1,2 7-8Йод 0,58 1,2-1,8 11-12Как видно из приведенных в табл. 3.8 данных, водоросли и перегной по своемусоставу могут рассматриваться как комплексное удобрение, в то время как золаявляется калийным удобрением, особенно эффективно действующим на кислые почвы.На основании приведенных данных можно производить расчет необходимого длякамчатской пашни количества водорослевых удобрений.На Камчатке, по-видимому, целесообразнее всего вносить в почву водорослевыйперегной. Для его получения сырые водоросли можно загружать в ямы, где за 8-12 сут.они, как правило, превращаются в полужидкую массу. В зависимости от условийполучения перегноя количество теряемой воды будет различно, поэтомуколичественный состав такого перегноя будет подвержен небольшим колебаниям.Перспективным направлением в растениеводстве является использованиеполученных из водорослей вытяжек для предпосевной обработки семян для повышенияэнергии их прорастания и всхожести. Как показали опыты камчатских специалистов-растениеводов, особо эффективной оказалась обработка семян ранних скороспелыхсортов огурцов. Из предложенных нами к испытанию смесей сухих водорослейнаибольший эффект дала вытяжка из смеси, содержащей бурые и красные водоросли.

Смотрите также

Главная – Охотское море

Рыба Охотского моря

Аквакультура в Охотском море

Экосистема Охотского моря

Гидробионты Охотского моря

Выращивание водорослей

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎