Тесто для чебуреков хрустящее на водке

Тесто для чебуреков хрустящее на водке

Тесто для чебуреков хрустящее на водкеЛёгкое, эластичное, очень нежное. Просто и быстро. Тесто для чебуреков хрустящее на водке замешивается из самых простых продуктов. Благодаря водке в составе тесто получается очень податливым, а готовые изделия хрустящими с румяной корочкой. К тому же готовые чебуреки не черствеют во время хранения.Anna ZАвтор Тесто для чебуреков хрустящее на водке Смотри видео 95 272345 734

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (87 г) во всех порциях (695 г) в 100 г Белки 13% 7 г Жиры 16% 9 г Углеводы 71% 40 г 295 ккал ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 20 мин PT20M
  1. Шаг 1:Как замесить тесто для чебуреков хрустящее на водке? Подготовьте указанные ингредиенты. Вода необходима тёплая.
  2. Шаг 2:В стакан с тёплой водой всыпьте сахар и соль и размешайте до их растворения.
  3. Шаг 3:Добавьте растительное масло, влейте водку и перемешайте. Водку добавляют для того, чтобы тесто получилось хрустящее.
  4. Шаг 4:Муку просейте, лучше дважды, в большую миску. Благодаря просеиванию она насытится кислородом, и готовые изделия будут нежнее и мягче. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, поэтому просейте в миску немного меньше указанного количества. Потом при необходимости можно будет добавить ещё муки.
  6. Шаг 5:В муке сделайте углубление и влейте в него тёплую воду, смешанную с другими ингредиентами.
  7. Шаг 6:Тесто вымешивайте руками около десяти минут. Дайте тесту отдохнуть и снова вымесите его. Теперь тесто для чебуреков с пузырьками хрустящее готово. Можно приступать к приготовлению чебуреков.
  8. Шаг 7:Тесто нужно раскатывать очень тонко. Обжаривайте чебуреки в большом количестве масла с двух сторон.
  9. Смотреть видео приготовления

Чем смазать готовую выпечку и тесто перед выпеканием читайте в этой статье .

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Тесто на пирожки без дрожжей на воде Тесто на чебуреки с пузырьками хрустящее Тесто для пельменей без яиц Заварное тесто для чебуреков на кипятке Тесто на пиве универсальное рецепт Банановое тесто Постное тесто для вареников фото рецепт Тесто на молоке и яйцах Как приготовить тесто на бешбармак Показать еще... Сборники рецептов Быстрое тесто Мука без лактозы Тесто на чебуреки с сахаром Тесто с водкой Тесто домашнееБыстро, просто, вкусноИз мукиБездрожжевое тестоТесто для чебурековТесто на водеТесто без яицБез лактозы Показать все... Блюда за 30 минут Веганство Вегетарианство Пресное тесто домашнее Рецепты без сливочного масла и маргарина Тесто на растительном масле

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых ELENKA С 28.05.2020 07:29:15
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Интересный рецепт, попробуй. Спасибо. Еще один удачный рецепт заварного теста на кипятке. Чебуреки получаются превосходными.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО? Бюджетное и легкое заварное тесто для чебуреков на кипятке 2 Цитировать Ответить Тестомания 29.10.2022 19:13:25
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

До того, как я приготовила это тесто для чебуреков хрустящее на водке, мне казалось, что я умела готовить чебуреки))) Раньше я делала тесто для чебуреков очень крутым, не добавляла ни сахар, ни водку. В этот раз всё по рецепту. Тесто - супер! Очень мягкое, поначалу при замесе прилипало к рукам, поэтому вымешивала его долго, как и советует автор рецепта. Тесто стало эластичным, немного приклеивалось к столу (именно приклеивалось, а не липло, на втором фото видно), но не требовало дополнительного подпыла мукой. Чебуреки получились восхитительными! Хрустящими, пузырчатыми, такими они у меня не получались никогда! И, да, раскатывать надо очень тонко и жарить в большом количестве масла. Спасибо за рецепт!

44 Цитировать Ответить Вика виктория #3 12.10.2023 15:26:20
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Очень вкусное тесто, приятное в работе. Спасибо

7 Цитировать Ответить BelSova13 13.03.2024 11:44:10
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Получилось 10 шикарных чебуреков Спасибо большое за рецепт, быстрое, вкусное тесто Свекровь довольна)))) 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

8 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как заменить сливочное масло растительным в выпечке Для какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргарин Как перенести тесто на противень Нужно ли смазывать слоеное тесто Виды сухих дрожжей Как отображается на выпечке замена сливочного масла маргарином

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Водка - 235 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Вода, Растительное масло, Водка, Сахар, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎