Не тунец и не лосось: ученые назвали самую полезную рыбу

Не тунец и не лосось: ученые назвали самую полезную рыбу - рекордсмен по содержанию омега-3

Новости России

3 августа 2025
Екатерина Лысенко

"Про Город"

Теперь берем ее

Совместные исследования ученых Сибирского федерального университета и Института биофизики СО РАН были посвящены изучению боганидского гольца – небольшой рыбы, обитающей в северных озерах. Результаты исследований показали, что мясо этой рыбы содержит до 33 мг омега-3 жирных кислот на каждый грамм, что значительно превосходит содержание омега-3 в таких популярных видах рыб, как семга и сардины. Согласно информации, опубликованной на сайте prochepetsk.ru, содержание омега-3 в боганидском гольце почти в полтора раза выше, чем в сардинах, и в три раза выше, чем в семге.

Омега-3 жирные кислоты играют важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы, улучшении памяти, поддержании хорошего зрения и снижении воспалительных процессов в организме. Благодаря обитанию в чистых северных озерах, боганидский голец является экологически чистым продуктом. В отличие от морской рыбы, доступ к которой может быть затруднен, данный вид рыбы представляет собой отличную альтернативу для здорового питания и подходит для различных способов приготовления, таких как варка, запекание и тушение. Важно отметить, что полезные свойства боганидского гольца сохраняются после любой термической обработки.

Данное открытие расширяет выбор натуральных продуктов для людей, заботящихся о своем рационе. Боганидский голец является примером ценного природного ресурса, который зачастую недооценивается в питании, несмотря на его доказанную пользу для здоровья.

Что еще стоит узнать:

Август подложит свинью: Гидрометцентр прогнозирует экстремальный месяц
Тельцов ждут приятные сюрпризы дома, а Девам важно расчистить пространство
Эксперты дали однозначный ответ: нужно ли закрывать дверцу стиральной машины после стирки
Беру только там: эти продукты в "Красное&Белое" на порядок дешевле
Родились в рубашке: люди, рожденные в эти числа, находятся под защитой особого ангела-хранителя

Последние новости

За три года в клининге я поняла, что люди убираются неправильно и тратят четыре часа там, где мне хватает двадцати минут19:10
Зима не договорила: снег вернется с новой силой уже в воскресенье 19:01
Отопительный сезон в Чебоксарах еще не завершен: что делать, если в квартирах слишком жарко18:45
Ожидаемая продолжительность жизни в Чувашии превысила 74 года18:30
В Чувашии полиция и ОМОН накрыли притоны организаторов интим-бизнеса17:45
Житель Чувашии уговорил отца взять вину за аварию ради страховой выплаты, но просчитался17:30
В Чувашии участники СВО могут получить до 50 тысяч на протезирование зубов17:00
Определили три вуза Чувашии с наиболее востребованными выпускниками16:45
Начальник лесничества в Чувашии продал казенных лошадей и скрытую выручку положил в карман16:30
Туман продолжит окутывать Чебоксары и другие районы Чувашии16:10
В Чебоксарах запускают масштабную реконструкцию насосной станции "Заовражная"16:00
Проросшую картошку из погреба теперь берегу как зеницу ока – рассада после нее крепнет за неделю без всяких ампул16:00
Подписки сокращают отток на 20 % – Т215:01
Если вы впервые заводите собаку, присмотритесь к этим пяти породам – они слушаются даже без опыта дрессировки15:00
Семья упавшей в канализационный люк девочки из Ядринского района добилась выплаты компенсации14:49
Этот трюк со спичками спасает от проблем на дороге уже десятки лет: просто кладу коробок в салон14:21
Прямые рейсы из Чебоксар в Калининград вернутся в расписание через месяц14:00
Т2 обеспечила связью первый отечественный серийный электромобиль13:30
Рыла окопы и добывала руду: в Яльчикском районе поздравили одну из старейших жительниц Чувашии13:30
Жителя Подмосковья осудят за уклонение от налогов на 30 млн в Чувашии13:15
Безнаказанные гонщики: малолетние питбайкеры в Чувашии обходят запреты на продажу топлива и игнорируют ПДД12:42
В Чебоксарах назвали день недели с наибольшим числом ДТП 12:30
«Турбо Облако» запустило импортонезависимую виртуальную инфраструктуру на российской экосистеме «Базис» 12:30
Природа устроит круговерть в Чувашии: после солнечных выходных вернется зима, а дожди превратятся в снегопады12:00
В Чебоксарах пропал 40-летний мужчина: о нем ничего не известно уже больше недели11:55
Забудьте про фильтры – копеечный трюк делает воду из-под крана чище артезианской за пару часов11:40
Скоростная железная дорога через Чувашию включена в новую транспортную схему России: поездка из Чебоксар в Москву займет три часа11:38
Тюль – это колхоз: как современные интерьеры обходятся без него11:31
Припаркованные машины мешают капремонту гимназии в Чебоксарах11:00
Юрист объяснил, в каких случаях увольнение на испытательном сроке является прямым нарушением закона10:20
Что есть утром вместо каши: эндокринолог перечислила самые полезные завтраки10:01
Жителям Чувашии рассказали о сообщениях, которые никогда не стоит открывать09:55
Густой туман второй день парализует работу аэропорта Чебоксар09:41
В Чебоксарах установили еще три уличных убежища09:20
В Чувашии к 2027 году появится более 5600 мест в детских лагерях08:50

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎

Не тунец и не лосось: ученые назвали самую полезную рыбу

Читайте также:

Популярное

Последние новости