Салат с пекинской капустой огурцом и перцем
Салат с пекинской капустой огурцом и перцемЯркий не только с виду, но и по вкусу! Салат с пекинской капустой, огурцом и болгарским перцем Приготовленный из одних овощей и зелени, салат из пекинской капусты и огурцов с перцем содержит в себе массу витаминов и полезных веществ. Авокадо и руккола добавляют сливочность и остроту.katushafinАвтор Салат с пекинской капустой огурцом и перцем Смотри видео 406 456150 434Состав / ингредиенты
2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (332 г) во всех порциях (663 г) в 100 г Белки 8% 1 г Жиры 62% 8 г Углеводы 31% 4 г 94 ккал ГИ: 100 / 0 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 15 мин PT15M- Шаг 1:Как сделать салат с пекинской капустой огурцом и перцем? Подготовьте продукты для него. Количество продуктов можно варьировать, в зависимости от вашего вкуса. Любите огурцы - добавьте еще один, помидоры - возьмите большее количество, не переносите какие-нибудь овощи - исключите их совсем. Можете добавить еще какую-нибудь зелень или зеленый салат. Овощи предварительно помойте и обсушите.
- Шаг 2:У капусты снимите верхние листья и сполосните кочан под прохладной водой. Сильно его не мочите - китайская капуста очень рыхлая, и вода останется между листьями. Или же разберите ее на отдельные листья и сначала промойте, а затем просушите их. Лишняя влага в салате не нужна. Нарежьте капусту длинными полосками.
- Шаг 3:Огурец нарежьте колечками. Если у огурца толстая кожура, то срежьте ее.
- Шаг 4:Перец разрежьте, удалите семена. Нарежьте небольшими кусочками.
- Шаг 5:Авокадо разрежьте, очистите от кожуры. Нарежьте кусочками такими же, как перец. Одинаковая нарезка всегда красиво смотрится.
- Шаг 6:Помидорки нарежьте на четвертинки.
- Шаг 7:Лук - полукольцами.
- Шаг 8:Сложите все составляющие для салата в миску, добавьте горсть чистой и сухой руколы. Посолите салат по вкусу.
- Шаг 9:Для заправки смешайте оливковое масло и лимонный сок. Масло выбирайте самого высокого качества, первого отжима. Оно самое полезное и вкусное. Если нет оливкового масла, возьмите обычное растительное.
- Шаг 10:Добавьте заправку в салат, перемешайте. Сразу подавайте его на стол. Постояв, овощи пустят сок, и салат потеряет привлекательный вид и вкус.
Очень люблю зеленые салаты. Именно с большим количеством составляющих и с такой заправкой. Часто добавляю в нее еще мед и горчицу. Салат может заменить собой ужин или стать свежим гарниром к мясу или курице. Такой салат не хранится, лучше съесть его сразу после приготовления.
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Салат с маслинами огурцами курицей сыром и помидорами Салат пекинская капуста перец болгарский фото рецепт Салат капуста огурец перец болгарский Салат из краснокочанной капусты лучшие сочетания Салат с нутом и помидорами пошаговый рецепт Салат с рисом и овощами Салат закуска Помидоры в кисло сладком соусе Салат из кальмаров постный Салат из овощей на мангале пошаговый рецепт Показать еще... Сборники рецептов Веганские салаты Летние салаты с растительным маслом Салат огурцы лук перец болгарский Сыроедение салаты СалатыБыстро, просто, вкусноПростые, легкие, быстрые салатыСалат с капустойПП рецептыСалат из огурцовНа ужинПостные блюда Показать все... Авокадо с помидорами Без лактозы Блюда за 30 минут Болгарский перец с луком Веганство Вегетарианские салаты Вегетарианство Капуста огурец Капуста с болгарским перцем Капуста с луком Капуста с помидорами Летние салаты Новогодний стол Овощные салаты ПП Салаты Перекус Помидоры быстро и вкусно Помидоры с луком Постная капуста Постные салаты Постный новогодний стол Праздничный стол Руккола с помидорами Салат без яиц Салат из капусты с болгарским перцем Салат из огурцов и перца Салат из огурцов и помидоров Салат из пекинской капусты Салат из помидор и перца Салат из помидоров Салат из свежих огурцов Салат огурцы с луком Салат с авокадо Салат с авокадо и огурцом Салат с капустой и огурцом Салат с капустой и помидорами Салат с капустой огурцом и помидором Салат с луком Салат с перцем Салат с помидорами черри Салат с растительным маслом Салат с рукколой Салаты без майонеза Салаты из пекинской капусты с огурцомКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Corason 08.04.2022 21:19:45- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Обожаю лёгкие овощные салаты! Салат с пекинской капустой огурцом и перцем готовила по вашему рецепту, убрав рукколу и заменив масло на подсолнечное. Для меня руккола горьковата и оливковое масло горчит. За неимением фиолетового лука добавила простой репчатый лук. Салат великолепен в вашем исполнении, я старалась повторить. Хорошо описаны шаги и фото очень аппетитные. Свежим гарниром я дополнила мясные стейки. Да, кушать такой салат нужно сразу, после приготовления, иначе он теряет вид и вкус уже не тот, если выделился сок. Или можно салат нарезать, но не заправлять. Перед подачей на стол добавить в готовый салат заправку и размешать. Я овощной салат заправила бальзамическим соусом вместо лимонного сока и соли. Соус, в состав которого входит соевый соус и бальзамический уксус, имеет интересный вкус и прекрасно дополняет свежие овощи. А также украсила овощной салат обжаренным кунжутом, что придаёт особой нотки в сочетании с бальзамиком.
28 Цитировать Ответить katushafin (Автор) 09.04.2022 06:38:03- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Такие салаты — мои любимые, бальзамический соус тоже обожаю, спасибо за идею их объединить! Надо попробовать.
10 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Марго 10.04.2012 10:53:50- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
овощные салаты очень красочные думаю, к так ому салату равнодушных людей не существует Знаю еще один замечательный рецепт овощного салата. А вот и сам рецепт
Салат из пекинской капусты с овощами и кукурузой Цитировать Ответить stels13 22.04.2012 17:19:43- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
А я вообще овощи люблю, отличный рецепт!
Цитировать Ответить Лидия Александровна 22.04.2012 17:21:10- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Спасибо!
Цитировать Ответить Варвара #2 08.06.2013 18:55:53- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Вкуснятина, а не салат. Я с детства не ем перец, но на день рождение брата (он просто обожает перец) решила поэкспериментировать и сделать какой-то салат. Остановилась на этом рецепте и еще парочку... Все меня (на день рождении) уговаривали, мол сама приготовила, а пробовать отказывается. Ну, что я могу сказать? Ничего лучше я не пробовала!) Рекомендую салат!
Цитировать Ответить Alenka8787 10.06.2013 15:06:12- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Как я люблю лето!Приготовил вот такой салатик просто, быстро, вкусно, полезно и фигура не страдает!!! В добавок ко всему еще так эстетически красиво, что очень важно, если хочешь подобной вкусняшкой ребенка накормить. Выложил с салатика мордочку какую-то и все дело как говориться в шляпе... Спасибо за рецептик!
Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как сделать вкусный салат Чтобы лук не щипал глаза Как убрать горечь из лука Как правильно хранить салат Как подготовить овощи для салатов Как быстро сварить свеклуКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Авокадо - 208 ккал / 100 г
- Китайская капуста - 16 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Руккола - 25 ккал / 100 г
- Помидоры черри - 15 ккал / 100 г