младшая сестра "Оливье": такой же вкусный салат на новогодний стол, только дешевле в 2 раза

Приготовьте салат "Селяночка" — это простое, но очень вкусное блюдо называют младшей сестрой классического "Оливье". Он такой же сытный и праздничный, но готовится быстрее и содержит меньше калорий. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.

История "Селяночки" началась в 90-е, когда мясо было дорогим и редким, и хозяйкам приходилось экспериментировать с доступными продуктами. Сегодня салат популярен за свежесть и доступность — его стоимость в 2−3 раза меньше, чем у привычного "Оливье". Рецепт был представлен на дзен-канале "Кулинарные записки обо всем" (12+).

Ингредиенты:

— 6 средних куриных яиц— 3 моркови (около 300 г)— 1 банка консервированного горошка (400 г)— 1 крупная красная луковица— пучок свежей петрушки (около 30 г)— 4 столовые ложки майонеза— 2 чайные ложки дижонской горчицы— 1 чайная ложка яблочного уксуса— Соль и черный молотый перец по вкусу

5 бюджетных закусок на новогодний стол: вкусно и дёшево

Стол будет забит разнообразными явствами

Приготовление:

Яйца варят в кипящей воде 10 минут, морковь чистят, режут и отваривают до мягкости.

Лук нарезают тонкими полукольцами, маринуют с уксусом 10−15 минут до розового оттенка.

Остывшие яйца и морковь нарезают кубиками около 1 см, петрушку мелко рубят.

В салатник кладут яйца, морковь, лук, горошек и петрушку.

Майонез смешивают с горчицей, при необходимости разводят рассолом.

Заправляют салат соусом, аккуратно перемешивают, охлаждают не менее часа.

Спасаем праздничные остатки: сборная мясная солянка как гастрономический хит

Кисленькая солянка спешит на помощь