Салат Летний на зиму
Салат Летний на зимуЯркая и вкусная заготовка из доступных сезонных овощей. Летний салат на зиму готовиться просто, но по вкусу его простым не назовешь. В сезон закрывать получается не дорого. А зимой такой салат уходит на ура! Открыли зимой баночку - и ароматный летний салат уже на вашем столе напоминает о солнечном лете.hallen-bunnyАвтор Салат Летний на зиму 73 135164 501Состав / ингредиенты
2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (1074 г) во всех порциях (2148 г) в 100 г Белки 10% 1 г Жиры 30% 3 г Углеводы 60% 6 г 51 ккал ГИ: 67 / 0 / 33Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30MГотовить будем две литровые банки салата и соответственно ингредиенты все указаны из расчета на две литровые банки. Банки и крышки заранее стерилизуем.Берем любое количество огурцов, помидоров, кабачков и болгарского перца, чтобы заполнить банки до верха. Можно добавить по желанию еще репчатый лук. Соотношение овощей также на Ваше усмотрение.Все овощи хорошо моем под проточной водой и обсушиваем.В каждую банку на дно бросаем по одному лавровому листу и по паре горошин душистого черного перца.Также в каждую банку будем класть несколько кусочков моркови для украшения и по два зубчика чеснока. Морковь очищаем и вырезаем по желанию цветочком. Чеснок очищаем от шелухи и нарезаем каждый зубчик небольшими пластинками. На дно банок бросаем нарезанный чеснок и кусок моркови.Далее будем укладывать слоями овощи.Первым слоем выкладываем огурец. Огурцы для салата можно использовать перезрелые и крупные. Разрезаем огурец пополам, затем каждую половинку режем кусочками.После огурцов идет слой болгарского перца. Перец разрезаем пополам, удаляем середину с семенами и нарезаем кусочками по 1 см соразмерными огурцу. Засыпаем перец в банку.По бокам банки укладываем несколько цветочков из моркови.Следующим слоем выкладываем помидоры, нарезанные полукольцами. Помидоры желательно не класть последним слоем, чтобы они не полопались, когда мы будем заливать салат горячим маринадом.Последним слоем выкладываем кабачок, очищенный от кожуры и нарезанный крупным кубиком. Утрамбовываем салат ложкой. В банке не должно быть пустот.Варим маринад. На одну литровую банку мы будем использовать около 300 мл воды. Добавляем в воду 1 ст. ложку соли, 4 ст. ложки сахара, доводим до кипения, помешивая. После закипания добавляем в маринад 1,5 ст. ложки уксуса 9%.В каждую банку наливаем по 2 ст. ложки ароматного растительного масла и заливаем салат горячим маринадом. Сразу накрываем банки простерилизованными крышками. На дно большой кастрюли кладем полотенце и ставим наши баночки с салатом. Заливаем водой до плечиков банок и ставим стерилизоваться на 30 минут.Затем закручиваем банки, переворачиваем крышкой вниз и укутываем до полного остывания. Приятного аппетита!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Как приготовить Шакароб салат на зиму Салат из огурцов и помидоров на зиму Баклажаны слоями на зиму Лечо кабачки помидоры перец на зиму Салат Огород в банке на зиму рецепт с фото Анкл бенс из кабачков с помидорами пошагово Салат огурцы помидоры на зиму без стерилизации Острые кабачки на зиму Юрча из кабачков в мультиварке на зиму пикантная закуска Показать еще... Сборники рецептов Кабачки на зиму в банках Кабачки помидоры огурцы Перцы на зиму в банках Салат из кабачка и огурца на зиму В банках на зимуОгурцы на зимуЗаготовки на зимуОгурцы с чеснокомМаринованиеПраздничный столЧеснок на зимуПомидоры с чесноком Показать все... Без лактозы Без лука Болгарский перец на зиму Болгарский перец с чесноком Веганство Вегетарианство Кабачки на зиму Кабачки с морковью Кабачки с морковью на зиму Кабачки с помидорами Кабачки с помидорами и чесноком Кабачки с помидорами на зиму Кабачки с чесноком Маринованные кабачки Маринованные помидоры на зиму Морковь на зиму Морковь с уксусом Морковь с чесноком На зиму без варки Овощи на зиму Огурцы с морковью Огурцы с перцем Огурцы с помидорами на зиму Огурцы с чесноком на зиму Перец с чесноком на зиму Помидоры дольками на зиму Помидоры на зиму Помидоры с болгарским перцем на зиму Помидоры с морковью на зиму Помидоры с чесноком на зиму Рецепты без сливочного масла и маргарина Салат из болгарского перца на зиму Салат из кабачков на зиму Салат из моркови на зиму Салат из огурцов на зиму Салат из помидор на зиму Салат на зиму огурцы помидоры Салаты на зиму Старинные рецептыКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Когда квасить капусту С чем квасить капусту Как хранить соленые огурцы Как варить рассольник с огурцами Как сварить морковь в микроволновке Как хранить помидорыКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Кабачки - 23 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Гвоздичный перец (душистый перец) - 263 ккал / 100 г