Рецепт самой вкусной шарлотки с яблоками и тыквой

Рецепт самой вкусной шарлотки с яблоками и тыквой

Эта шарлотка вдвое вкуснее классической яблочной, ведь содержит еще одну начинку — сладкую, пряную, кремовую тыкву. Сначала мы слегка обжарим нарезанную мякоть тыквы, а затем добавим в тесто вместе с яблоками. Рецепт шарлотки с яблоками и тыквой получили от нашей читательницы Ольги Луговской.

полезности

Шуба полезности

  • Рубрика Хелси Оранжевое чудо: чем полезна тыква и сколько ее можно есть К статье
  • Рубрика Хранение, организация Как хранить тыкву в квартире — малоизвестные лайфхаки К статье
  • Рубрика Правильное питание Яблочный или тыквенный: диетолог объяснил, какой пирог полезнее К статье
  • Рубрика Советы Как заморозить тыкву на зиму: что нужно знать К статье
Обратно Вперед

Советы для шарлотки с тыквой

Сначала напомним, что тыква — крайне полезна для нас, так почему бы не добавить ее в шарлотку? Фрукт и овощ идеально сочетаются в нежном тесте, но есть одна хитрость в приготовлении. Тыква в тесто добавляется тушеная, то есть она еще твердая, но уже легко режется ножом.

Для теста нужен разрыхлитель, но пышная шарлотка будет на соде. Возьми 1 ч. л. и погаси уксусом. У нас будет шарлотка на молоке, молоко достань из холодильника заранее.

Очень рекомендуем: простая шарлотка с яблоками и корицей

Рецепт шарлотки с яблоками и тыквой

Ингредиенты 11 Количество порций: - + Основные: Тыква 300 г Сахар 3 ст. л. Яблоко 2 шт. Яйца куриные 2 шт. Молоко 2,5% 100 мл Мука пшеничная 160 г Разрыхлитель 10 г Масло подсолнечное рафинированное 50 мл Корица молотая 1 ч. л. Сахар ванильный 10 г Соль 1 г Купить Ингредиенты Сохранить список Готуй, знімай кроки - отримуй балобонуси! 1/4. Подготовь тыкву и яблоки

Тыкву почисть по советам этого лайфхака, нарежь небольшими кусками толщиной 3-5 мм.

Смешай 1 ст. л. сахара с молотой корицей, посыпь тыкву и перемешай, чтобы покрыть равномерно.

Налей на сковороду 2 ст. л. масла, положи тыкву и готовь под крышкой на тихом огне, периодически перемешивая, около 10 минут.

Оставь тыкву немного остыть.

Яблоки почисть без сердцевины, нарежь произвольными кусками. Если кожура толстая, сними ее.

2/4. Замеси тесто

Взбей яйца, 2 с. л. сахара, ванильный сахар, щепотку соли. Влей молоко комнатной температуры, 1 ст. л. растительного масла, снова взбей.

Муку смешай с разрыхлителем, просей. Добавь частями к молочной смеси, перемешивая, чтобы не было комочков.

Добавь яблоки, перемешай, добавь тыкву со сковороды вместе с образовавшимся соусом, перемешай.

3/4. Разогрей духовку, подготовь форму

Духовку разогрей до 180°С, режим верх-низ.

Форму (20-22 см) выстели пергаментом, слегка смажь растительным маслом.

4/4. Выпекай шарлотку

Вылей тесто, разровняй.

Выпекай около 40-50 минут или до сухой шпажки.

Готовому пирогу дай немного остыть, а затем достань из формы.

Вкусного чая или кофе!

Добавить немного тушеной тыквы можно и к этим популярным шарлоткам:

  • шарлотка с дыней;
  • шарлотка без яиц и молока;
  • польская шарлотка.

Быстрая выпечка с яблоками быстрого приготовления

Подпишись на насв Google News Купить Ингредиенты Поделись впечатлениями
    Удалось! 0 Попробую 0 Не удалось 0 Письмо в редакцию
Комментарии
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎