Хек в сметане в духовке
Хек в сметане в духовкеМягкое, нежное и полезное блюдо! Неповторимый вкус! Хек в сметане в духовке делается просто и быстро. Можно подать для семейного обеда или ужина. На гарнир отлично подойдет картофель в любом в виде, но особенно пюре.Наталья ЦибульскаяАвтор Хек в сметане в духовке 1 1515 212Состав / ингредиенты
2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (182 г) во всех порциях (364 г) в 100 г Белки 56% 14 г Жиры 44% 11 г Углеводы 0% 0 г 159 ккал ГИ: 0 / 0 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 45 мин PT45M- Шаг 1:Как запечь хека в сметане в духовке? Подготовьте все необходимые продукты. Можно купить уже готовое филе хека или же срезать его с целой рыбки. В любом случае, лучше всего использовать охлажденную рыбу. Если же у вас замороженная рыба, то узнать как правильно ее разморозить вы можете из статьи в конце рецепта.
- Шаг 2:Рыбу хорошо промойте, обсушите. Филе хека обычно достаточно длинное, поэтому для удобства его лучше всего разрезать на несколько частей.
- Шаг 3:Подготовьте жаропрочную форму, в которой будете запекать рыбу. Или же это могут быть небольшие порционные жаропрочные формочки. Величина формы зависит от количества рыбы. Выложите филе хека в форму поплотнее.
- Шаг 4:Немного посолите по вкусу. На этом же этапе вы можете добавить и свои любимые травы и специи. Может быть кто-то захочет поперчить рыбку или посыпать ее чесночком, гурманы и ценители тонкой кулинарии скорее всего захотят добавить каких-то трав: тимьян, розмарин и даже мята прекрасно оттенят вкус рыбы, а кто-то просто ограничится парой долек лимона. Ориентируйтесь на свой вкус!
- Шаг 5:Полейте рыбу растительным маслом. По вашему выбору оно может быть любым: от обычного дешевого подсолнечного и кукурузного до элитного оливкового.
- Шаг 6:Сверху распределите сметану - жирность на ваш вкус. Сметану вполне можно заменить и майонезом, что конечно не очень полено, а можно и сливками или легким йогуртом с нейтральным вкусом.
- Шаг 7:Накройте форму фольгой, поставьте в разогретую до 180С духовку на 30 мин. Время указано приблизительно, о духовках читайте в статье под шагами. Если вы любите более нежные диетические блюда, то готовьте в фольге до полной готовности. А если же вы любитель хрустящей корочки, то за 10-15 минут до окончания запекания снимите фольгу и уже запекайте рыбку до румяного состояния. О фольге много полезной информации вы найдете в статье в конце этого рецепта.
- Шаг 8:Вкусное филе хека в сметане в духовке готово! Подавайте рыбу сразу, пока она горячая и ароматная. Приятного аппетита!
Хочется заметить, что готовить по этому рецепту можно не только хека, но и любую другую рыбку. Лучше всего, конечно, рыбное филе.
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Щука в фольге в духовке Скумбрия в сметане в духовке запеченная рецепт с фото Морской окунь в сметане Как приготовить Минтай в фольге запеченный в духовке Кефаль в фольге в духовке Минтай с сыром пошагово Как приготовить Филе пангасиуса запеченное в духовке Белая рыба в духовке Рыба в молоке в духовке Показать еще... Сборники рецептов Вторые блюда без мяса Вторые блюда без сливочного масла и маргарина Вторые блюда со сметаной Вторые блюда фольга в духовке Фольга в духовкеВ духовкеРыба в духовкеВторые блюдаБез мясаБез лукаРыба в фольгеРыба на второе Показать все... Рецепты без сливочного масла и маргарина Рыба в сметане Хек в духовкеКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Чтобы рыба не развалилась при жарке Как очистить рыбу Как сделать рыбные котлеты Как сделать кляр Чтобы говядина была сочной Чтобы не прилипало к сковородеКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Хек жареный - 105 ккал / 100 г
- Хек отварной - 95 ккал / 100 г
- Хек свежий - 86 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г