Клюква с медом

Клюква с медом

Клюква с медомПолезная заготовка на зиму, можно готовить в любой сезон! Клюква с медом хорошо хранится практически всю зиму. За это время можно несколько раз угощать свою семью вкусными напитками на основе этой смеси. Пару ложечек и заряд витаминов вам обеспечен!Юлия МАвтор Клюква с медом 25 5621 287

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (125 г) во всех порциях (1000 г) в 100 г Белки 2% 1 г Жиры 0% 0 г Углеводы 98% 44 г 213 ккал ГИ: 7 / 0 / 93

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 30 мин PT30M
  1. Шаг 1:Как сделать клюкву с медом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Мед выбирайте натуральный. Если по каким-то причинам мед вам не подходит для употребления, то его можно заменить на такое же количество сахара.
  2. Шаг 2:Клюкву необходимо помыть. Для этого залейте её водой и аккуратно руками промойте ягоды от загрязнений. Удобно это делать в глубокой чаше. Ягоды, которые всплывут на поверхность - наиболее крепкие и могут храниться в холодильнике 3-4 месяца. Обсушите их и уберите на хранение. А ягоды, которые осели на дно необходимо пускать в переработку.
  3. Шаг 3:Промытые ягоды клюквы откиньте на дуршлаг и оставьте, чтобы с них стекла вода. Затем ягоды обсушите бумажными полотенцами, чтобы убрать с ягод лишнюю влагу.
  4. Шаг 4:Сухие ягоды переложите в отдельную посуду и залейте медом. Даже если мед засахаренный, тоже добавляйте, не растапливая. Он смешается впоследствии с клюквенным соком и растворится.
  6. Шаг 5:Всю массу необходимо измельчить. Это удобно сделать с помощью погружного блендера. Доводить массу до однородности необязательно (но не запрещается). Достаточно лишь разбить ягодки. Мне больше нравится, когда попадаются частички клюквы. Масса получается не жидкая и не густая. За счет добавленного меда она немного тягучая.
  7. Шаг 6:Баночки простерилизуйте любым удобным для вас способом. Это можно сделать в духовке, в микроволновке или над горячим паром. Крышки обдайте кипятком и высушите. В подготовленные баночки разложите клюквенную массу и закройте крышками.
  8. Шаг 7:Клюква с медом готова! Уберите баночки в холодильник. Такое угощение хранится 3-4 месяца. Но, скорее всего, оно закончится раньше. Добавьте пару ложечек в чай или просто в горячую воду и витаминизируйтесь. Отличным дополнением станет травяной чай. Приятного угощения!

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Запеченные яблоки в аэрогриле рецепт ПП мороженое из банана клубники и молока без сахара Леденцы без сахара в домашних условиях Батончики из овсяных хлопьев вкусно и просто Малиновое желе из малины Запеченные бананы в духовке пошагово Яблоки фаршированные черносливом Чиа пудинг на кокосовом молоке Запеченная груша в духовке с медом и орехами Показать еще... Сборники рецептов Десерты с ягодами без выпечки Клюква ПП Клюква на зиму Клюква с медом ДесертыБез сахараПП рецептыБез выпечкиЗаготовки на зимуЯгоды на зимуПраздничный столНа зиму без варки Показать все... Без лактозы Десерт без муки Десерт без сахара Десерт из фруктов Десерты без выпечки ПП Десерты Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Елена Панькина 23.02.2025 17:11:12
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

В зимний период хочется больше витаминов для организма. Заинтересовал рецепт клюквы с медом, решила попробовать. Клюкву промыла, обсушила,выложила в чашку. Добавила мед, перемешала. Затем пробила блендером до однородной консистенции. Сочетание клюквы с медом очень вкусное! Нам понравилось. Рецепт отличный: полезно и вкусно, за который благодарю Юлию М.

33 2 Цитировать Ответить Юлия М (Автор) 23.02.2025 19:11:56
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Добрый день, Елена! Спасибо вам за ваш отзыв! 😊 Очень приятно, что клюква с мёдом вам понравилась и стала полезным дополнением к вашему зимнему рациону. Ваше описание процесса приготовления звучит так аппетитно! Продолжайте радовать близких такими вкусными и полезными блюдами, а меня и других пользователей - интересными отзывами! 🍯✨

6 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как заморозить ягоды Как сделать шоколадное фондю Как хранить халву Начинки для конфет ручной работы Как сделать бланманже Как сделать суфле

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клюква - 26 ккал / 100 г
  • Мед - 400 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Клюква, Мёд Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎