Домашнее вишневое вино из замороженной вишни
Домашнее вишневое вино из замороженной вишниПопробуй этот рецепт вишневого вина, тебе будет чем порадовать гостей.ВарвараАвтор Домашнее вишневое вино из замороженной вишни 26 4024 444Состав / ингредиенты
24 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (364 г) во всех порциях (8740 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 0% 0 г Углеводы 100% 21 г 85 ккал ГИ: 19 / 0 / 81Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 25 д 2 ч 30 мин P25DT2H30MРецепт достаточно сложный, но результат вас порадует. Сначала разморозить ягоды, удалить у них плодоножки если такие имеются, косточки выдавить, сохраняя при этом драгоценный сок. Мякоть ягод складывать в тару, желательно стеклянные бутыли для вина. Вскипятить воду и залить вишню. Бутыли перевязать марлей (горлышки) и оставить на 4 дня в темном месте при 18-27С. Когда в сусле появятся первые признаки брожения (это будет пена и запах характерный, также появится шипение и тд), заготовку для вина нужно процедить через двойной слой марли. Добавить в вино лимонный сок 2 лимонов, сахар, перемешать. Теперь сусло вновь перелить в бутыли, поставить сверху специальный гидрозатвор. Если такого нет, то перчатку резиновую с дырочкой на одном пальце. И подержать 3-4 недели в тепле 18-15С в темноте. Каждый день сусло нужно перемешивать по возможности. Это предотвратит появление уксусных зон, а вино выйдет более вкусным. Когда вино перестанет бродить (оно станет светлым при этом, на дне сосуда будет осадок). Вино процедить через марлю и разлить по бутылкам, закупорив пробками. Убрать бутылки в темное помещение, хранить при 10-16С до нескольких лет. Лучше пить его через полгодика. Вишневое вино получится крепостью 11-13%, оно очень вкусное.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Вишневый сидр Ликер из черной смородины пошаговый рецепт Домашнее малиновое вино из малины Малиновый ликер Вишневая наливка на водке как приготовить Настойка лопуха на водке Домашнее шампанское из винограда вкусно и просто Брага на пшенице без дрожжей Самогон из абрикосов в домашних условиях рецепт Показать еще... Сборники рецептов Напитки с вишней Напитки с фруктами Напиток из лимона и сахара Ягоды с сахаром Домашнее виноДиеты рецепты для похуденияНапиткиВино из вишниБез лактозыНапиток из лимоновДомашние алкогольные напитки Показать все...Комментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как охладить вино Что можно сделать из корок Чтобы яблоки не потемнели Как хранить лимоны Как хранить лимон разрезанный Как выжать сок из лимонаКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Замороженная вишня - 46 ккал / 100 г