Самый Ленивый Торт Наполеон из Лаваша

Самый Ленивый Торт Наполеон из Лаваша

• 13 33 0Домашняя картошка на сковородеЛегкий
• 44 152 10Курица с картофелем в духовкеЛегкий
• 13 37 5Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый ГодСредний
• 45 129 5Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ ИнгредиентовЛегкий
• 21 56 5Пирог с капустой "Без муки"Легкий

• Детский праздник
• Новый год
• Рождество
• День влюбленных
• 23 февраля
• 8 марта
• Пасха
• День рождения
• Для пикника
• на скорую руку
• экономные
• На завтрак

Такой рецепт Наполеона, вы еще точно не пробовали! И почему я не догадалась об этом способе раньше? А вы любите Наполеон? Думаю, мало среди нас тех, кто не любит этот вкуснейший торт. И сегодня готовим вкуснейший ленивый Наполеон Без Выпечки, Всего за 15 минут!Никакой возни с тестом и раскаткой коржей - все быстро и гениально просто, как вы и любите.Консистенция коржей для быстрого Наполеона, конечно отличается от классического торта, но когда гости на пороге - этот рецепт может стать настоящей Палочкой-выручалочкой для хозяйки. Главное. что готовится торт быстро и получается вкусная выпечка к чаю.

300 г (1 упаковка из 3 листов)

молоко

яйцо

крахмал кукурузный

ванильный сахар

сливки 33%

Пошаговый рецепт с фото

ПОДПИШИТЕСЬ

Сначала приготовим крем. И честно говоря, кроме крема, нам по-сути, больше ничего не придется готовить :)В кастрюлю насыпаю 200 г сахара - это 1 стакан сахара с горкой.К сахару добавляю 70 г крахмала.И добавлю 2 пакетика ванильного сахара - это 2 ч.л. Тортик получится довольно приличного размера, поэтому беру побольше ванили - тогда аромат у крема просто божественный.Все хорошо перемешаю при помощи венчика.И сюда же разбиваю 4 яйца. Яйца беру среднего размера.Яйца смешиваю с сахаром и крахмалом. Понемногу вливаю молоко - 1 лит. И перемешиваю. Если молоко добавлять постепенно, то комочки в креме не образуются.

Ставлю крем на плиту на средний или маленький огонь.И варим заварной крем для наполеона, пока он не загустеет.В процессе варки постоянно помешиваем ложкой или венчиком. Иначе, если не мешать, крем может подгореть, поэтому буквально 5 минут придется провести у плиты. Но поверьте, это самое сложное в этом рецепте))Когда крем закипел, я даю покипеть ему полминутки, тогда в готовом креме не будет крахмального привкуса.Заварной крем для Наполеона уже готов.

Снимаю крем с огня.И сразу перелью в большую миску, чтобы крем побыстрее остыл..Совет. А для того, чтобы крем остыл еще быстрее, я беру другую миску, наливаю в нее холодную воду, можно еще лед положить или, например, пакет с какой-нибудь заморозкой из морозилки, и ставлю сверху миску с кремом - так крем остынет буквально за 10-15 минут.

А пока остывает крем, мы займемся коржами для нашего быстрого и ленивого Наполеона.И сегодня я предлагаю вам попробовать самые гениальные коржи)) Вместо коржей у нас будет - обыкновенный лаваш! ;)Беру упаковку лаваша. В моей упаковке 3 листа, а вес ровно 300 г. Разрезаю каждый лист лаваша пополам. Можно разрезать еще раз пополам - это зависит от того, какого размера готовый тортик вы хотите получить.

И все что нужно, это немного подсушить листы лаваша в духовке.Для этого раскладываю их на решетке и отправляю в духовку на 5-7 минут. Температура духовки 180 градусов.. Совет. Наверное, лаваш можно и не подсушивать в духовке, но благодаря запеканию, лаваш приобретает приятный ореховый вкус и действительно, становится похожим на коржи настоящего наполеона..Вот так лаваш подсушился и немного подрумянился - достаю его из духовки и оставляю коржи остывать.

Как раз заварной крем уже хорошо остыл.Осталось только добавить в крем взбитые сливки или сливочное масло.Беру 200 г холодных сливок и взбиваю в крепкую пену. Сливки обязательно нужно хорошо охладить - так они быстро, легко и без проблем взбиваются. Мои сливки жирностью 33%.Если например у вас нет возможности купить сливки или вы их просто не любите, вместо сливок вы можете взять сливочное масло, взбить его миксером до пышности и смешать с кремом.Вот такая консистенция получилась у сливок.

Можно уже собирать наполеон.Корж из лаваша смазываю кремом.Накрываю другим коржом.И так чередую пока не соберу весь торт.Совет. Если у вас какие то коржи лаваша немного выгнулись и изогнулись, вы можете просто придавить их рукой, не важно если корж треснет, зато он ровненько ляжет, его легко будет смазать кремом и он быстро и хорошо пропитается.

И когда я собрала тортик, чтобы он еще лучше и быстрее пропитался и получился красивой ровной формы, я положу на него разделочную доску, придавлю небольшим грузом и уберу на пару часиков в холодильник - за это время он хорошо пропитается. Главное, чтобы груз был не слишком тяжелым, иначе если груз тяжелый - он выдавит из торта весь крем.

И пока тортик пропитывается в холодильнике, я подсушила еще парочку листов лаваша для обсыпки верха наполеона.Я подержала коржи чуть подольше в духовке, чтобы они хорошо зарумянились.

Теперь беру обычную скалку и вот так прохожусь по ним скалочкой. Посмотрите- какая замечательная крошка для обсыпки получается))

Посмотрите какой наполеон у нас получился, по моему выглядит просто потрясающе! :) Конечно, если вы торопитесь, то можно дать торту настояться в холодильнике всего пару часов. Но если у вас есть время, то лучше дайте ему пропитаться в течение ночи - тогда он будет еще более нежный и пропитанный.

Мой наполеон получился размером 20 х 17 см. Я сделала торт довольно высоким, поэтому крема приготовила специально побольше, чтобы хорошо пропитать кремом каждый корж - потому что я люблю очень пропитанные торты и совсем не люблю когда торт сухой.

Друзья, это просто отличный ленивый и быстрый рецепт Наполеона, когда у вас мало времени и нет времени полдня стоять у плиты и раскатывать коржи для классического наполеона. Так что обязательно попробуйте. Я уверенна, что вам понравится.

Коржи полностью пропитываются кремом, вкус лаваша не чувствуется, хотя консистенция отличается от настоящих коржей для наполеона, но зато лаваш так экономит время, что этот рецепт на 100% заслуживает вашего внимания.В этом торте отлично чувствуется невероятный вкус и аромат ванильного заварного крема, по вкусу очень напоминает мороженое пломбир в вафельных стаканчиках. Помните такое, да? :)Так что, приготовьте обязательно этот наполеон. Такой вкусный, быстрый и ленивый тортик обязательно нужно попробовать.Друзья, если вы любите готовить и вкусно покушать, тогда подпишитесь на канал и нажмите колокольчик, чтобы не пропустить мои новые вкусные рецепты. Новые видео на канале выходят 2 раза в неделю.А чтобы не потерять рецепт, поделитесь им с друзьями и подружками в соцсетях.Всем приятного аппетита!С вами была Олеся на канале Готовим Дома. Пока-пока и скоро увидимся!

Присоединяйся к нам в Telegram

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Торт "Наполеон"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Фотоотчеты к рецепту