Творожное печенье «гусиные лапки»

Описание рецепта

Вкус детства! Очень вкусное, нежное, хрустящее печенье из творога. Просто тает во рту! И, конечно, полезное, ведь в его составе полезный творог. А это источник белка и кальция. Подойдет оно и на завтрак, и на полдник. Особенно вкусно такое творожное печенье с чашкой теплого молока. Приятного аппетита!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

• Основные
• творог 9%200г
• мука 1 сорт1.5стакан
• разрыхлитель0.5ч. л.
• сахар ванильный1ч. л.
• сахар1стакан
• сливочное масло100г

Пищевая ценность

• Белки19г21.11% от дневной нормы
• Жиры27г33.75% от дневной нормы
• Углеводы115г38.33% от дневной нормы
• Калории778кКал32.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Шаги рецепта

• Подготовка

  Выложить масло в посуду, добавить творог.

• Шаг 1

  Затем просеять муку смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром.

• Шаг 2

  Ножом все изрубить в крошку.

• Шаг 3

  Затем вымесить тесто и скатать его в шар. Завернуть в пленку и поместить в холодильник на 1,5 часа.

• Шаг 4

  Охлажденное тесто скатать в колбаску. И, отрезая кусочки, раскатать их в лепешки толщиной 5 мм.

• Шаг 5

  Стаканом вырезать из теста ровные кружочки. У меня диаметр был 11 см.

• Шаг 6

  Затем одной стороной получившиеся круги мы обмакиваем в сахарный песок.

• Шаг 7

  Складываем пополам, сахаром во внутрь. И опускаем половинки одной стороной в сахарный песок.

• Шаг 8

  И снова складываем пополам, сахаром вовнутрь. Получаются как бы четвертинки круга.

• Шаг 9

  Затем прижимаем вилкой наши печеньки, чтобы получился рисунок. Теперь они напоминают гусиные лапки.

• Шаг 10

  Покрываем противень пекарской бумагой и выпекаем при 180 градусах минут 20. Ориентируйтесь на свою духовку. Печенье должно подрумяниться.

• Шаг 11

  Запах стоит волшебный! Печенькам конечно надо остыть после печи. Но это очень трудно, ведь они такие аппетитные!

Автор рецепта

Что готовим