Куриные окорочка в аэрогриле

Куриные окорочка в аэрогрилеСочные, ароматные, с румяной корочкой - никто не устоит! Куриные окорочка в аэрогриле идеально подойдут как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Сочетание нежного, сочного мяса с дерзкой, ароматной и пряной корочкой создаст на вашем столе настоящий фейерверк ощущений.МарияАвтор Куриные окорочка в аэрогриле Смотри видео 27 4320 362

Состав / ингредиенты

2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (477 г) во всех порциях (953 г) в 100 г Белки 59% 20 г Жиры 38% 13 г Углеводы 3% 1 г 206 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 20 мин PT1H20M Активное время приготовления: 15 мин Оборудование и инструменты:

Миска
Фольга
Аэрогриль

Шаг 1. Как запечь куриные окорочка в аэрогриле?Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вместо куриных окорочков можете использовать любые другие части курицы: грудки, бедра, голени. Но учтите, что время приготовления и калорийность изменятся. Информацию о приготовлении разных частей курицы вы найдете по ссылке в конце рецепта.
Шаг 2. Как подготовить куриные окорочка к запеканию?Куриные окорочка вымойте и обсушите. Острым ножом сделайте на окорочках глубокие надрезы. Замороженную птицу предварительно разморозьте на нижней полке холодильника. О тонкостях правильной разморозки читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 3. Как сделать маринад для окорочков в аэрогриле?В мисочке соедините майонез, растительное масло, аджику, горчицу, специи для курицы, сухой чеснок, паприку, соль и перец. Все тщательно перемешайте. Можете добавить свои специи по вкусу. При добавлении аджики учтите, что она придает маринаду ощутимую остроту. Если хотите убрать остринку, не добавляйте аджику. Подробнее о специях для курицы вы можете почитать в статье. Ссылка в конце рецепта. Окорочка обмажьте со всех сторон маринадом.
Шаг 4. Сколько должны мариноваться куриные окорочка?Оставьте окорочка мариноваться на 30-40 минут при комнатной температуре. Затем выложите окорочка в чашу аэрогриля на застеленную фольгой решетку. Можете выложить курицу прямо на решетку.
Шаг 5. Сколько готовить окорочка в аэрогриле?Запекайте курицу около 25 минут при 200℃ до румяной корочки. Если у вас аэрогриль с одним тэном, окорочка в процессе запекания нужно будет перевернуть. Точное время зависит от размера голеней и особенностей работы вашего прибора. Более подробная информация о фольге и об особенностях запекания в аэрогриле есть в конце рецепта под шагами.
Шаг 6. Как проверить окорочка на готовность?Проверьте курицу на готовность, проткнув ножом в районе кости – сок должен быть прозрачный. Куриные окорочка, запеченные в аэрогриле, переложите на тарелку, украсьте зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Приготовление куриных окорочков в аэрогриле – более здоровый вариант, чем жарка на сковороде. Аппарат позволяет растопить и стечь лишнему жиру, а маринад на основе паприки и чеснока обогащает блюдо антиоксидантами. Это источник белка для всей семьи.

Рецепт оценят:

Занятые люди, ищущие быстрые рецепты ужина; приверженцы ПП, желающие готовить с минимумом масла; молодые семьи и начинающие кулинары.

Замена ингредиентов:

Майонез: на греческий йогурт или сметану (для более легкого варианта).Аджика: на томатную пасту с щепоткой острого перца или соус барбекю.Горчица: на дижонскую или зерновую.Специи для курицы: на прованские травы или итальянские травы.

Варианты подачи:

Классический: С печеным картофелем и маринованным луком.Летний: Со свежими овощами на гриле (кабачок, перец).Сытный: С рисом или гречкой, полив мясным соком.

Условия хранения:

Остывшие куриные окорочка хранить в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере. Разогревать в аэрогриле 5-7 минут при 180°C для восстановления корочки.

Диетические адаптации:

Более легкий: Замена майонеза на йогурт, удаление кожицы с окорочков.Безглютеновый: Рецепт по умолчанию не содержит глютена (проверьте состав аджики и горчицы).Интересные факты:

Паприка в маринаде не только для цвета. Она содержит капсаицин, который способствует выделению эндорфинов – гормонов счастья. Ваш ужин сделает вас счастливее!

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Как подобрать часть курицы для приготовления? Стоит ли разделывать целую курицу? Как добиться идеальной корочки в духовке? Почему вареная курица получается сухой и как это исправить? Познакомим вас со всеми хитростями приготовления курицы - в одной статье!

Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту.

Важно! Разные модели аэрогрилей могут отличаться мощностью, способом нагрева (верх или верх/низ), размером чаши, - подбирайте температуру и время приготовления с учетом особенностей своей техники! Учтите, что даже две абсолютно одинаковые модели аэрогрилей могут по-разному нагревать продукт. Подсказки по приготовлению в аэрогриле, а так же советы о том, какая посуда подходит для аэрогриля, нужно ли его разогревать и многое другое ищите в статье.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как быстро снять пленку с печени Чтобы мясо получилось сочным Как приготовить мягкую свинину в духовке Как приготовить бифштекс из фарша

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
Горчица - 417 ккал / 100 г
Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
Масло растительное - 873 ккал / 100 г
Аджика - 59 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Специи сухие - 240 ккал / 100 г
Паприка - 289 ккал / 100 г
Куриный окорочок - 185 ккал / 100 г
Чесночный порошок - 331 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Куриные окорочка, Майонез, Растительное масло, Аджика, Горчица, Специи сухие, Чесночный порошок, Паприка, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎