Чем заменить отбивные: эскалоп из свинины

Эскалоп из свинины — это вкусное и легкое в приготовлении блюдо из мяса. Оно очень универсальное и легко совмещается с любым гарниром.

Выбирайте не слишком жирный кусок свинины, например, корейку. Во время приготовления она останется мягкой и сочной, а специи придадут ей особый пряный вкус.

Эскалопы из свинины — идеальный кандидат на замену обычным отбивным. Вы также можете попробовать эскалопы из свинины в винном соусе для более элегантного результата.

Ингредиенты 5 Количество порций: - + Основные Свинина 400 г Соль по вкусу Паприка молотая 10 г Смесь перцев 10 г Масло подсолнечное 40 мл Купить Ингредиенты Сохранить список Готуй, знімай кроки - отримуй балобонуси! Шаг 1/3

Мясо зачистите от плёнок, помойте и обсушите. Нарежьте его ломтиками шириной 1,5-2 см, как на отбивные. Натрите кусочки мяса солью, паприкой и смесью перцев.

Шаг 2/3

Смажьте мясо со всех сторон растительным маслом и выложите в форму для запекания. Поместите в духовку, нагретую до 220°C, на 10 минут. Затем убавьте температуру до 180°C и запекайте еще 15 минут.

Шаг 3/3

Готовые эскалопы переложите в тарелку, накройте фольгой на 5 минут. Подавайте горячими с любимым соусом!

Подпишись на насв Google News Купить Ингредиенты Поделись впечатлениями

Удалось! 0 Попробую 0 Не удалось 0 Письмо в редакцию Комментарии

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎