Перцы фаршированные мясом и рисом в мультиварке

Перцы фаршированные мясом и рисом в мультиварке

Перцы фаршированные мясом и рисом в мультиваркеЯркие, сытные, невероятно вкусные, для всей семьи. Перцы фаршированные мясом и рисом в мультиварке - это аппетитный и питательный обед или ужин, который очень просто сделать. Всё, что нужно сделать, - это подготовить нужные ингредиенты и включить нужный режим.sharlisАвтор Перцы фаршированные мясом и рисом в мультиварке 83 196136 647

Состав / ингредиенты

3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (777 г) во всех порциях (2332 г) в 100 г Белки 20% 3 г Жиры 33% 5 г Углеводы 47% 7 г 76 ккал ГИ: 43 / 43 / 14

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M
  1. Шаг 1:Как сделать перцы фаршированные мясом и рисом в мультиварке? Подготовьте продукты. На 600 грамм у меня вышло 3 крупных перца. Перец вымойте, срежьте верхушки и выньте стержень с семечками. Верхушки с хвостиками можно оставить для украшения.
  2. Шаг 2:Подготовьте все для фарша. Мякоть свинины нарежьте мелкими кусочками, одну луковицу почистите и крупно нарежьте.
  3. Шаг 3:Перемелите мясо и лук в блендере до мелкого состояния. Я молола в два приема на первой скорости. Можно использовать уже готовый свиноговяжий или свиной фарш, но самодельный всегда лучше.
  4. Шаг 4:Готовый фарш переложите в миску, всыпьте промытый до прозрачности сырой рис, посолите и приправьте специями по вкусу. Можно использовать черный молотый перец или какую-то подходящую приправу. Перемешайте фарш до однородного состояния.
  5. Шаг 5:Начините перцы.
  7. Шаг 6:Теперь займитесь подливкой. Лук почистите и измельчите, морковь почистите и натрите на крупной терке.
  8. Шаг 7:В небольшой миске смешайте томатную пасту со 100 миллилитрами холодной воды.
  9. Шаг 8:Мультиварку включите на режим "жарка" с таймером на 20 минут. Налейте в чашу мультиварки растительное масло и прогрейте его. Всыпьте лук и морковь, обжарьте при помешивании до сигнала об окончании процесса. Овощи должны хорошо протомиться.
  10. Шаг 9:Всыпьте просеянную муку, перемешайте вместе с зажаркой, затем влейте разведенную томатную пасту и еще раз перемешайте.
  11. Шаг 10:Выложите в чашу мультиварки перцы, налейте 900 мл холодной воды, добавьте соль по вкусу и лавровый лист (у меня измельченный). Активируйте режим "тушение". В моей мультиварке мощностью 700 W этот режим стоит время 1 час - этого времени как раз хватит на то, чтобы закипела подливка и перец хорошо протушился. Через 20 минут я перевернула перцы на другую сторону, так как они не полностью были покрыты подливкой. После финального сигнала блюдо готово.

Простой рецепт на каждый день. Приятного аппетита!

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику. 

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Плов со свининой в мультиварке рецепт Свинина с подливкой в мультиварке Плов с айвой и мясом по узбекски Говядина тушеная с овощами в мультиварке пошагово Плов узбекский с бараниной Перец фаршированный фаршем и рисом в мультиварке Мясо тушеное в мультиварке скороварке пошаговый рецепт Рис с фаршем в мультиварке рецепт Тушеная картошка с мясом в мультиварке Показать еще... Сборники рецептов Второе из свинины в мультиварке Мясо в томатной пасте в мультиварке Свинина с болгарским перцем Тушеное мясо с луком и морковью Морковь с лукомЖаркаТушениеФаршированные блюдаВ мультиваркеВторые блюдаИз мукиФаршированный перец Показать все... Без лактозы Болгарский перец с луком Второе из мяса Второе из свинины Жареные овощи Крупа в мультиварке Морковь тушеная Морковь тушеная с луком Мясо в мультиварке Мясо с луком Мясо с морковью Мясо тушеное с овощами Овощи в мультиварке Перец фаршированный в мультиварке Перец фаршированный мясом Перец фаршированный рисом Перцы в мультиварке Рецепты без сливочного масла и маргарина Рис в мультиварке Рис с морковью и луком Рис с мясом Рис с овощами Свинина в мультиварке Свинина с луком Свинина с овощами Свинина с рисом Свинина тушеная Тушеное мясо Тушеное мясо в мультиварке Тушеные овощи Тушеный лук

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Миледи 29.09.2020 14:47:48
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Одно из самых любимых блюд. И в мультиварке готовить проще, согласна. Для тех у кого такой помощницы на кухне нет, можно приготовить фаршированный перец в кастрюле по этому рецепту.

Фаршированные перцы с томатной пастой в кастрюле Цитировать Ответить НатаLия M 17.02.2023 09:00:11
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Дети давно уже просили приготовить фаршированные перчики, а тут на сайте обнаружила интересный рецепт перцев фаршированных мясом и рисом в мультиварке. Перцы я и тушила в кастрюле и запекала, а в мультиварке ещё не делала. Для начинки взяла замороженные перчики осеннего урожая, их вместилось 14 штук в чашу. Фарш перекрутила сама из мякоти говядины с кусочком свиного сала для сочности. На мои перцы ушло 500 г. мяса. Риса получилось довольно много и это хорошо, он отлично "разрыхляет" плотный фарш. По рекомендации автора 20 минут обжаривала лук и морковь в мультиварке, добавила томат и специи. Кстати в эту овощную подушку удобно устанавливать перчики вертикально. Литр воды покрыл перцы практически полностью, воду досолила. Тушила тоже в течение часа. Аромат витал просто невероятно аппетитный! За отведённое время перчики полностью приготовились, даже говядина стала мягкой и сочной. Рис хорошо разварился, а сами перцы не раскисли. Сделала вывод, что это отличный рецепт, буду по нему готовить ещё много раз! Ещё замечу, что томатный соус вышел таким вкусным, что хочется есть его просто так, макая хлебушек). Рецепт рекомендую!

61 Цитировать Ответить Плюша 11.06.2019 05:26:21
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

У меня вопросик - не раз сталкивалась с тем, что покупные магазинные перцы, нафаршированные, не пропекаются , т.к. они довольно толстостенные. Нужна ли как либо обработка перцев д того, как закладывать в них начинку или они за это время пропекаются полностью?

6 1 Цитировать Ответить sharlis (Автор) 11.06.2019 05:42:17
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Плюша, спасибо за комментарий и вопрос, всегда рада ответить) Смотрите, время тушения перцев 1 час - за это время у меня перцы прекрасно приготовились и стали очень мягкими, также отлично приготовился фарш и распарился рис. Так что повода для переживаний нет. А вот насчет магазинных перцев я с вами согласна - с ними все как-то сложновато и не понятно чем их и как обрабатывают перед доставкой в точки продажи. Мы вот с Вами если возьмем перец из магазина свежий, то он не создаст проблем! Пробуйте на здоровье!!! Надеюсь, по моему рецепту у Вас все получится - он проверенный!!!

1 Цитировать Ответить Показать еще комментарии в этой ветке Nадежда 12.06.2021 09:54:32
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Перцы фаршированные мясом и рисом в мультиварке - настоящая вкусняшка! Нашла этот аппетитный рецепт фаршированного перца и так обрадовалась, ведь готовит всё мультиварка! Рецепт понятно написан, перчики получились великолепные, спасибо автору рецепта!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы гуляш был мягким Как приготовить стейк на сковороде Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как приготовить мягкую свинину в духовке Как приготовить ризотто

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
  • Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
  • Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
  • Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
  • Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
  • Свинина - 259 ккал / 100 г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
  • Рис - 344 ккал / 100 г
  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Томатная паста - 28 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Специи сухие - 240 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Свинина, Рис, Лук, Морковь, Томатная паста, Соль, Специи сухие, Лавровый лист, Пшеничная мука, Вода, Растительное масло Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎