Лимонад из апельсинов домашний

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:Как сделать домашний лимонад из апельсинов? Подготовьте для этого все необходимое. Для самого лимонада необходим только один апельсин. Но если вы хотите добавить несколько ломтиков в графин или в стаканы, то имейте в запасе еще один. Для лимонада выбирайте апельсин покрупнее. У меня он весит 280 грамм. Тщательно его промойте и обдайте кипятком.
2. Шаг 2:Положите апельсин в морозильную камеру на 2-3 часа, чтобы он замерз. Затем вытащите и дайте ему нагреться при комнатной температуре, чтобы его легко можно было нарезать. Для чего замораживать апельсин? После разморозки из него будет больше сока и уйдет горечь, которая бывает от кожуры.
3. Шаг 3:Размороженный апельсин нарежьте на кусочки, удалите косточки и выложите в чашу измельчителя.
4. Шаг 4:Измельчите апельсин до мелкого состояния. Мельчить до состояния пюре не надо.
6. Шаг 5:Измельченный апельсин выложите в кастрюлю и налейте 500 мл воды. Перемешайте и оставьте постоять минут на 30-40, чтобы напиток настоялся.
7. Шаг 6:Затем напиток процедите через мелкое сито. К процеженному напитку добавьте еще 1,5 литра воды, сахар и лимонную кислоту. Все хорошо перемешайте до растворения сахара и поставьте напиток в холодильник немного настояться и охладиться. По количеству сахара ориентируйтесь на свой вкус и сладость самого апельсина.
8. Шаг 7:Для быстрого охлаждения добавьте в стакан с напитком несколько кубиков льда. Хранится такой напиток в течение суток при комнатной температуре. Но выпивается он гораздо быстрее. Приятного угощения!
9. Смотреть видео приготовления

Вместо лимонной кислоты можно добавить немного лимонного сока.

Чтобы сахар быстрее растворился, можно предварительно добавить его в небольшое количество теплой воды, размешать и потом добавлять в напиток с оставшимся количеством воды.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус. 

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Пришли теплые деньки и захотелось приготовить легкий освежающий напиток. Я выбрала для этого лимонад из апельсинов домашний. Делала все так как описано автором. Интересно и необычно было то, что апельсин надо было охладить в морозилке. Что мне очень понравилось в этом рецепте, так это то, что он не кипятится и вся польза цитрусовых остается в напитке. Мне и детям лимонад очень понравился. Впереди лето, так что беру этот рецепт на заметку!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Всем привет! Даже не ожидала что получится такой вкусный и ароматный лимонад! Остается легкое послевкусие от горечи кожуры (хоть кипятком апельсин обдала и морозила 3 часа, в принципе вкус очень хороший), в следующий раз попробую без неё. Готовила на кипячёной, холодной воде. Цвет получился отличный! Хороший рецепт, особенно для лета. Спасибо.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Вкусно и полезно! Благодарю. Есть и такой рецепт.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Вкусно! Приятный сладкий напиток! Всем рекомендую. Готовится быстро, получается много :)

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Очень благодарна за рецепт!!! Вношу в КК! Мама моей подруги готовила подобный только из кожуры апельсинов. Это было нечто волшебное! Как давно я хотела его приготовить, но забылось это желание со временем. А здесь, я уверена, получится ещё более вкусный напиток. Сейчас самый сезон, нужно пробовать! А по поводу сахара, вообще не проблема - можно положить его меньше!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

В летнюю жару очень хочется освежиться прохладительным напитком. Этот солнечный апельсиновый лимонад ушел у нас "на ура", даже лед не успели добавить! В следующий раз буду делать 2-3 порции сразу. После заморозки апельсин действительно дал много сока и совсем не горчил. Это был своеобразный эксперимент у нас с дочкой) Сахара я добавила 150г., нам вполне было достаточно. Вместо лимонной кислоты использовала лимонный сок. Напиток получился вкусным, освежающим с характерными цитрусовыми нотками. Рекомендую к приготовлению!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Действительно, для жары лучше напитка и не придумать! Спасибо за прекрасный фото-отчет! Готовьте с удовольствием!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Вкусная вариация на тему классического лимонада. Лимонад из апельсинов - очень вкусный и полезный, освежающий напиток.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Отличный рецепт ! Получился вкусный и вимеру сладкий . Можно сделать такой же рецепт только с лимонами ( тоже очень вкусно получается ) Большое спасибо автору .

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Спасибо за вашу отличную идею и тёплые слова

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
• Сахар - 398 ккал / 100 г
• Апельсины - 36 ккал / 100 г
• Лимонная кислота - 0 ккал / 100 г
• Вода - 0 ккал / 100 г