Печенье из детской смеси

Печенье из детской смесиНежное, рассыпчатое - идеально для маленьких гурманов! Печенье из детской смеси решает сразу две проблемы молодых мам – что приготовить на десерт малышам и куда деть неиспользованную детскую смесь. Такое печенье буквально рассыпается при нажатии и отлично растворяется при запивании компотом или соком.likaАвтор Печенье из детской смеси 34 8460 147

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (50 г) во всех порциях (400 г) в 100 г Белки 14% 11 г Жиры 33% 26 г Углеводы 54% 43 г 442 ккал ГИ: 19 / 0 / 81

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 25 мин PT25M

Шаг 1:Как испечь печенье из детской смеси? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2:Разбейте яйцо в миску, добавьте сахарную пудру и сухую детскую смесь. Перемешайте до однородности. Используйте миксер, венчик или вилку — выберите то, что удобнее.
Шаг 3:Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане, добавьте его в смесь. Тщательно размешайте. О том, как правильно растопить масло, читайте в конце рецепта.
Шаг 4:Постепенно введите муку, каждый раз смешивая до однородной консистенции. Доведите тесто до состояния, при котором оно будет напоминать тесто для эклеров. В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. О муке и её свойствах подробнее можно прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Шаг 5:Загрузите тесто в кулинарный мешок с насадкой «открытая звезда». Отсадите полосочки теста на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Если у вас нет мешка, используйте ложку, чтобы сформировать печенья. Выпекайте печенье в течение около 8-10 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Шаг 6:Украсьте готовое печенье сахарной пудрой или растопленным шоколадом, по желанию. Подавайте к столу с соком, компотом, теплым молоком или какао. Приятного аппетита!

Все секреты выпечки из песочного теста, почему оно получается сухим, твердым или невкусным и как этого избежать читайте в статье о рассыпчатом и нежном песочном тесте.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Сливочное масло можно растопить в микроволновке или на водяной бане. Как растопить сливочное масло в микроволновке? Разрежьте масло на небольшие кусочки и поместите в специальный контейнер. Чтобы масло при нагревании не брызгалось, накройте сосуд с маслом бумажным полотенцем. Растапливать масло следует либо на самой низкой мощности, либо в режиме разморозки. Вначале хватит секунд пяти. Далее, если масло еще не растопилось, вновь установите 5 секунд и запустите микроволновку. Повторите процесс несколько раз до нужного результата. Как правильно растопить масло на водяной бане? Понадобятся две емкости разного диаметра. В большую налейте воды и поставьте на плиту. Меньшую емкость установите сверху так, чтобы погрузить ее в воду примерно наполовину. Выложите в нее нарезанное на кусочки масло. Под воздействием кипящей воды масло начнет таять. Слегка помешивайте масло, чтобы ускорить процесс. Как только кусочки масла полностью растворятся, снимите емкость с плиты.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Модератор Ксения 01.08.2023 13:06:20

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

После выкармливания котенка у меня осталось очень много детской молочной смеси. Выкидывать жалко, решила куда-нибудь применить её. Нашла на сайте рецепт печенья из детской смеси. Яйцо взяла категории С1. Муки ушло столько же, сколько указано в рецепте. Тесто получилось густое, гладкое. Выпекала печенье на силиконизированном пергаменте. Тесто выкладывала чайной ложкой. У меня получилось 13 печенек. Выпекалось печенье в моей духовке 10 минут. Сначала я поставила противень с печеньем на средний уровень духовки, но через пять минут обратила внимание, что низ начинает сильно зарумяниваться, поэтому переставила противень выше. Печенье получилось хрустящее, не жесткое. У него очень приятный молочный привкус. Вся семья осталась двольна. Спасибо большое за рецепт!

44 Цитировать Ответить Елено4ка 12.01.2025 11:32:55

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

К чаю испекла печенье из детской смеси. Тесто замесила по рецепту автора, получилось оно такой консистенции, что хорошо выдавливалось из кондитерского мешка. Выпекала при температуре 180 градусов 10 минут, но мне показалось, что печенье получилось бледного цвета, поэтому продолжила выпечку, в результате печенье получило колоритный "загар"))) и скорее "ореховый", чем молочный привкус. Но всё равно печенье вкусное и готовить его быстро и просто. Спасибо автору за рецепт!

41 Цитировать Ответить Анна Бодур 03.06.2021 19:25:30

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Здравствуйте! Благодарю за такой простой и вкусный рецепт!! Одно расстраивает, не получается сохранить форму во время выпечки печения.. Выкладываю, стараюсь, ставлю в разогретую до 180 градусов духовку и через 5 минут все растекается в пятно! Посоветуйте, может больше муки класть?

Цитировать Ответить Мария 04.06.2021 17:36:19

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Здравствуйте. Обычно печенье на сливочном масле теряет форму при недостатке муки. Но муку нужно тоже добавлять осторожно и понемногу. Потому что мукой можно превратить мягкое воздушное изделие в более жесткое. Еще можно попробовать тесто подержать 30 минут в холодильнике и только потом отсаживать на противень. Еще вариант - не растапливать сливочное масло, а использовать мягкое комнатной температуры. Отсадить тесто на противень и сначала в холодильник, а потом в духовку. Ну и самый простой вариант, с которым скорее всего вообще ничего в ингредиентах менять не придется, - это выпекать в фигурных силиконовых формочках.

3 Цитировать Ответить НатаLия M 24.06.2021 15:00:13

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Мне нравятся конфеты из детской смеси, а вот про печенье не знала. Замес теста и выпечка очень быстрые. Вместо сухого молока использовала детскую молочную смесь. Пудру заменила сахаром. Печеньки выпекала в силиконовых формочках, получилось очень даже хорошо! Формочки маслом не смазывала, тесто не прилипло, отошло отлично. Печенье внутри мягкое, а снаружи хрустящее, напоминает кексы. Вкус молочный, приятный, нежный. Рецепт отличный, буду печь еще!

46 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы начинка не вытекала из пирога Как сделать пышные пончики Как пряники сделать мягкими Как сделать чизкейк Как хранить домашнее печенье Как достать пирог из формы

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
Яичный белок - 45 ккал / 100 г
Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
Яичный желток - 352 ккал / 100 г
Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
Масло топленое - 869 ккал / 100 г
Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
Сухое молоко - 465 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Яйца, Сливочное масло, Сахарная пудра, Пшеничная мука, Сухое молоко Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎