Макрель жареная
Макрель жаренаяЖареная рыба с румяной корочкой и мягким, сочным филе! Макрель жареная получается такой же вкусной как запеченная и копченная, но имеет свои плюсы присущие данному методу приготовления, к примеру готовить жаренную макрель быстрей нежели коптить ее. Жарить лучше не накрывая крышкой, чтобы рыба в итоге не разваливалась.MillaАвтор Макрель жареная 614 024Состав / ингредиенты
3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (245 г) во всех порциях (734 г) в 100 г Белки 48% 15 г Жиры 35% 11 г Углеводы 16% 5 г 181 ккал ГИ: 33 / 0 / 67Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 2 ч 30 мин PT2H30M1. Подготовим маринад, для этого выжимаем сок из лимона, чеснок очищаем, пропускаем через пресс, соединяем с лимонным соком. Можжевеловые ягоды выкладываем в ступку, сюда же насыпаем горошины перца и семена тмина, все тщательно растираем пестиком, затем добавляем к лимонно-чесночной смеси, перемешиваем.
2. Рыбу нарезаем кусками, солим, оставляем на полчаса. Затем щедро натираем каждый кусок подготовленным маринадом и оставляем еще на час.
3. Муку насыпаем в плоскую тарелку, панируем в ней каждый кусочек со всех сторон, обжариваем в хорошо разогретом подсолнечном масле до красивой румяной корочки.
Подаем на стол в горячем виде, по желанию украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Хек на сковороде жареный Камбала в муке на сковороде рецепт Мойва жареная на сковороде Камбала жареная на сковороде целиком фото рецепт Жареный лещ Красная рыба в аэрогриле Горбуша на гриле сковороде Килька жареная на сковороде рецепт с фото Рыба с овощами на сковороде Показать еще... Сборники рецептов Вторые блюда без лука Вторые блюда без сливочного масла и маргарина Вторые блюда с фруктами - Из муки без яиц Вторые блюдаЖаркаБез мясаПостные блюдаИз мукиДиеты рецепты для похуденияЖареная рыбаБез лука Показать все... Без лактозы Вторые постные блюда Постная рыба Рецепты без сливочного масла и маргарина Рыба на второеКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Чтобы рыба не развалилась при жарке Как сделать рыбные котлеты Как сделать кляр Как очистить рыбу Чтобы не прилипало к сковороде Как сделать картофельные зразыКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Тмин - 333 ккал / 100 г
- Можжевельник - 116 ккал / 100 г
- Можжевеловые ягоды - 116 ккал / 100 г
- Макрель - 113 ккал / 100 г
- Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г