Запеканка из тыквы с яблоками в духовке

Запеканка из тыквы с яблоками в духовкеЯркая, сытная, полезная и вкусная, для всей семьи! Запеканка из тыквы с яблоками в духовке - это очень нежное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для завтрака или перекуса. Можно приготовить запеканку с вечера, а утром просто разогреть.Юлия МАвтор Запеканка из тыквы с яблоками в духовке 176 1 28158 696

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (320 г) во всех порциях (1280 г) в 100 г Белки 25% 7 г Жиры 18% 5 г Углеводы 57% 16 г 143 ккал ГИ: 12 / 0 / 88

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H

Шаг 1:Как сделать запеканку из тыквы с яблоками в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Творог у меня 5% жирности. Для однородности можно протереть его через сито.
Шаг 2:Тыкву очистите от сердцевины и кожуры. Нарежьте на кусочки. Сложите в ковш и посыпьте немного сахаром из общего количества. Подлейте воды и поставьте на огонь. Когда все закипит, накройте крышкой и тушите на небольшом огне минут 10.
Шаг 3:В это время очистите яблоки и нарежьте.
Шаг 4:Добавьте нарезанные яблоки к тыкве. Перемешайте. Продолжайте тушение еще минут 10-15. За это время и яблоки, и тыква станут мягкие.
Шаг 5:Снимите ковш с огня и разомните все вилкой. Также можно яблоки с тыквой запечь и в духовке. Разложите их в небольшой форме, добавьте сахар и воду. Накройте фольгой и поставьте в духовку при 180 градусах, на 30-40 минут. Запеченную тыкву с яблоками, также разомните вилкой.
Шаг 6:В отдельной чаше смешайте творог с оставшимся сахаром и яйцом.
Шаг 7:Постепенно всыпайте рисовую муку и вмешивайте её в тесто.
Шаг 8:Следом добавьте тыквенно-яблочную массу.
Шаг 9:Перемешайте все до однородного состояния.
Шаг 10:Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите всю тыквенную массу. Равномерно распределите по всей поверхности. Поставьте запеканку в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.
Шаг 11:Готовая запеканка начнет немного румяниться. Извлеките её из духовки и остудите до теплого состояния. Затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного угощения!

Важно! Чтобы творожное тесто или начинка получились удачными, важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить выпечку, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Как правильно подобрать творог для теста или начинки читайте в этой статье.

Как испечь пышную и нежную запеканку? Не стоит ждать от творожной массы такого же увеличения в объеме, как, например, у дрожжевого пирога или бисквита. Пышность творожной запеканки напрямую зависит от размеров выбранной формы: чем меньше форма и выше у неё бортики, тем выше получится слой творожной массы для запекания, а значит и выше будет готовая запеканка.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Гость 21.12.2022 17:59:33

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Тыквы в моем рационе мало. От слова совсем. Решила попробовать ввести и начать с приятного - с вкусняшечек. Почти всё по рецепту, кроме: 1. Мука кукурузная вместо рисовой (вынужденная замена) 2. Запеканка порционная, а не целой формой Люблю порции - удобненько И ещё... налила в тыкву много воды и остался у меня бульон. И так мне жалко его выливать! А он такой приятненький, сладенький... Я возьми и насыпь в него агар-агара... в итоге - тарелка нежного мармелада бонусом к вкусной запеканке! Спасибо авторам за рецепты! Вы меня очень вдохновляете!

35 Цитировать Ответить Parra 30.10.2020 12:57:54

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Никогда не знала что делать с тыквой, в кашах мне она не нравится... а вот такая запеканка из тыквы с яблоками в духовке пришлась по вкусу!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Чтобы запеканка не разваливалась Как сделать творожную запеканку Как сделать пышный омлет Как панировать картофельные шарики Как быстро сварить рисовую кашу Как приготовить шницель

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
Яичный белок - 45 ккал / 100 г
Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
Яичный желток - 352 ккал / 100 г
Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
Яблоки - 47 ккал / 100 г
Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
Тыква - 29 ккал / 100 г
Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
Творог - 156 ккал / 100 г
Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
Сахар - 398 ккал / 100 г
Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
Масло топленое - 869 ккал / 100 г
Вода - 0 ккал / 100 г
Рисовая мука - 356 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Тыква, Яблоки, Творог, Яйца, Сахар, Рисовая мука, Вода, Сливочное масло Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎