Свиное сердце в горшочках в духовке с картошкой
Свиное сердце в горшочках в духовке с картошкойНа обед или на ужин. Сочно и невероятно вкусно! Свиное сердце в горшочках в духовке с картошкой прекрасно подойдёт как для семейного обеда, так и ужина. Можно подавать в качестве первого блюда, если использовать чуть больше воды.Аля ЖемчужинкаАвтор Свиное сердце в горшочках в духовке с картошкой 25 487 218Состав / ингредиенты
3 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (595 г) во всех порциях (1784 г) в 100 г Белки 33% 8 г Жиры 25% 6 г Углеводы 42% 10 г 119 ккал ГИ: 20 / 80 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M- Шаг 1:Как запечь свиное сердце в горшочках в духовке с картошкой? Подготовьте все необходимые продукты. Овощи можно использовать любые на ваш вкус. Я взяла стандартный набор, который имеется практически в каждом доме. Помидоры подойдут любые, как черри, так и обычные. А при желании их можно вовсе исключить.
- Шаг 2:Сердце ополосните и обсушите. Уберите сосуды, плёночки и жировые прослойки, если такие имеются. Нарежьте сердце на небольшие кусочки одинакового размера.
- Шаг 3:Картофель, морковку, лук и чеснок очистите от кожуры. Перец разрежьте пополам и удалите сердцевину с семенами. Все овощи ополосните и обсушите бумажными салфетками.
- Шаг 4:Картошку нарежьте небольшими кубиками или брусочками, как вам более привычно.
- Шаг 5:В сковороде разогрейте растительное масло. Отправьте кусочки мяса обжариваться. На сильном огне, помешивая, доведите сердце до зарумянивания. На это потребуется около 10 минут. Выньте кусочки в отдельную тарелку.
- Шаг 6:В эту же сковороду отправьте лук, перец и морковку, нарезанные предварительно на мелкие кубики. При необходимости добавьте ещё немного растительного масла.
- Шаг 7:Обжарьте овощи некоторое время.
- Шаг 8:Подготовьте горшочки. Вымойте и обсушите их с помощью кухонного полотенца.
- Шаг 9:В горшочки выложите первым слоем картофель.
- Шаг 10:Далее отправьте обжаренное сердце и присыпьте сверху измельчённым чесноком.
- Шаг 11:Следующим слоем сделайте овощи.
- Шаг 12:В завершении отправьте в каждый горшочек помидоры, нарезанные не очень крупно.
- Шаг 13:В глубокую небольшую чашу налейте тёплую воду. Посолите по вкусу и добавьте любимые специи. Перемешайте, чтобы соль растворилась. Из специй я использовала немного кориандра, смесь молотых перцев и щепотку сухого чеснока. Сколько взять воды? У меня были горшочки объёмом 0,5л. На каждый горшочек я использовала 150 мл. воды.
- Шаг 14:Разлейте воду по горшочкам, не доходя до краёв около 2х сантиметров. Накройте крышками и отправьте в духовку. Запекайте до готовности. Сколько и при какой температуре готовить блюдо? Ориентируйтесь на возможности своей духовки. Я запекала на режиме "верх-низ" при температуре 220 градусов около одного часа.
- Шаг 15:Готово! Подавайте в горячем виде, посыпав свежей зеленью
Приятного Вам аппетита!
Вымойте мясо, обязательно обсушите бумажным полотенцем, иначе излишняя влага не даст ему обжариться - оно будет тушиться.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Говяжьи ребрышки с картошкой фото рецепт Мясо тушеное в духовке видео рецепт Как сделать ребрышки мягкими Свиные ребрышки с картошкой в казане рецепт с видео Каурдак Как приготовить картошку с тушенкой в казане на плите Хашлама из говядины с картофелем Картошка с мясом в рукаве в духовке фото рецепт Тушеная картошка с мясом в казане Показать еще... Сборники рецептов Вторые блюда в духовке Вторые блюда из моркови и лука Вторые блюда с чесноком Ужин в духовке недорого Картошка в духовкеВ духовкеТушениеМясо в духовкеКартошка с мясомМорковь с лукомТушеная картошкаВторые блюда Показать все... Без лактозы Болгарский перец с луком Болгарский перец с чесноком Второе из мяса Горшочки в духовке Картошка в горшочках Картошка с чесноком Картошка тушеная с мясом Лук и морковь в духовке Морковь с чесноком Морковь тушеная Морковь тушеная с луком Мясо в горшочках Мясо в горшочках с картошкой Мясо в духовке с картошкой Мясо с луком Мясо с луком в духовке Мясо с морковью Мясо тушеное с овощами На ужин Недорогой ужин Овощи в духовке Рецепты без сливочного масла и маргарина Тушеное мясо Тушеные овощи Тушеный лукКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как быстро снять пленку с печени Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как приготовить мягкую печень Как готовить в горшочках Как сделать картофельные зразыКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Сердце свиное - 118 ккал / 100 г