У вас є 3 картоплини і 2 яйця? Цей рецепт з картоплі вас здивує!

Моя найкраща швидка вечеря або сніданок з картоплі та яєць – це простий картопляний рецепт на сковороді! Готую всього за 15 хвилин, дуже смачно!

• Картопля — 3 шт.
• Сіль — за смаком
• Спеції (чорний перець, паприка, сушений часник та ін.) — за смаком
• Яйця — 2 шт.
• Борошно — 3 ст. л.
• Олія — для смаження
• Сметана або грецький йогурт — для подачі
• Зелень свіжа (кріп, петрушка, зелена цибуля) — для прикрашання

Картоплю натираю га терці у глибоку миску, додаю сіль, чорний перець, паприку, сушений часник та інші улюблені спеції, перемішую. Тоді додаю збиті яйця, замішую. Всипаю борошно. перемішую.

Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін.

Кожен коржик промазую сметаною або йогуртом, складаючи тортиком.

Прикрашаю зеленню, смачного!