Майонез на горчице с яйцом
Майонез на горчице с яйцомОчень вкусный домашний майонез. Быстро и вкусно). Полезный, без химикатов!лакомка #4Автор Майонез на горчице с яйцом 10 3410 057Состав / ингредиенты
4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (79 г) во всех порциях (316 г) в 100 г Белки 2% 2 г Жиры 95% 81 г Углеводы 2% 2 г 722 ккал ГИ: 0 / 0 / 100Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 5 мин PT5M- Шаг 1:Приготовить все ингредиенты.
- Шаг 2:Аккуратно разбить яйцо в чашу погружного блендера таким, образом чтоб желток осталось целым. К яйцу в чашу добавить лимонный сок, сахар, соли, горчицы. Теперь тонкой струйкой влить в чашу подсолнечное рафинированное масло. Желток должен быть полностью покрыт подсолнечным маслом.
- Шаг 3:Когда все ингредиенты помещены в чашу, опускать прям на желток погружной блендер и сразу же включить его. Не поднимать блендер, он должен упираться в дно чаши.
- Шаг 4:Когда из-под ножей начнет появиться белая масса, надо блендер водить по дну.
- Шаг 5:когда белой массы станет больше половины всей массы будущего соуса, то чуть-чуть приподнимать блендер, на 2-3 см, как бы захватывая блендером верхние маслянистые слои массы.
- Шаг 6:Через 1-2 минуты вся масса должна загустеть и побелеть.
- Шаг 7:Перекладывать полученный соус в соусницу или баночку, хранить соус в холодильнике до 2-3 суток.
Похожие рецепты
Домашний майонез миксером Домашний майонез с лимоном и горчицей в блендере Домашний майонез с горчицей блендером рецепт Майонез домашний с лимоном и яйцом Домашний майонез блендером с горчицей и яйцом Домашний майонез без уксуса блендером Домашний майонез без горчицы блендером Горчично медовая заправка для салата рецепт с фото Домашний майонез с яйцом и уксусом Показать еще... Сборники рецептов Майонез домашний с сахаром Сладкое блюда за 30 минут Яйца без глютена Яйцо с лимонным соком Быстро, просто, вкусноСоусыМайонез домашнийСоус горчичныйБез лактозыБлюда за 5 минутРецепты без сливочного масла и маргаринаВегетарианство Показать все... Блюда за 10 минут Блюда за 30 минутКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Что делать если пересолил Чем заменить вино в рецепте Как сделать заправку для салата Чтобы сметана не свернулась в соусе Как взбить белки Чтобы масло не брызгалосьКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
- Горчица - 417 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г