Как приготовить плов из булгура. Простой рецепт ближневосточного блюда

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами Как приготовить плов из булгура. Простой рецепт ближневосточного блюда

Автор
Евгений Клопотенко

Восточная

Оцінити Зберегти Друкувати Поділитись

Мы больше привыкли видеть в плове рис. Но булгур в этом популярном блюде – один из любимых наших ингредиентов. С этой крупой плов получается очень вкусным. Все, что нужно сделать, это нарезать овощи и мясо, сложить в казан, добавить специи – и все. Такой плов из булгура со свининой хорошо сочетается с петрушкой, оливками или кусочками феты.

Булгур – зерно пшеницы, по происхождению с Ближнего Востока, но также распространен и в блюдах региона Средиземноморья. Любят булгур за характерное легкое ореховое послевкусие.

Мы уже знаем с вами, как вкусно приготовить булгур, его можно добавлять в салаты или супы, поэтому попробуем и плов. Наш рецепт плова из булгура предполагает добавление только лука и моркови. Но вы можете проявить фантазию и добавить еще чеснок или сладкий зеленый перец, чтобы усилить вкус блюда. Готовьте и наслаждайтесь атмосферой Ближнего Востока. Читайте также Минтай в конверте с булгуром и овощами Салат с булгуром, петрушкой и апельсинами

Как приготовить плов с булгуром

Приготування 1 час Складність Medium

Ингредиенты

500 г свиной мякоти 250 г булгура 1 ст. л. подсолнечного масла 1 лук 1 морковь 1 ст. л. томатной пасты зира по вкусу тмин по вкусу черный молотый перец по вкусу 500 мл воды ½ ч. л. соли

Как приготовить плов из булгура. Простой рецепт ближневосточного блюда: Приготування

Крок 1 Очистите морковь и луковицу. Нарежьте средними кубиками овощи. Если овощи маленькие, можно увеличить их количество. Крок 2 Помойте 500 г свиной мякоти и нарежьте мясо средними порционными кусочками. Крок 3 Разогрейте казан или кастрюлю с толстым дном с 1 ст. л. подсолнечного масла. Выложите овощи и жарьте на среднем огне, пока лук не размягчится. Добавьте мясо и обжарьте до появления золотистой корочки. Крок 4 Добавьте 1 ст. л. томатной пасты. Перемешайте и готовьте 1 минуту на среднем огне. Крок 5 Влейте в котелок 500 мл воды. Добавьте зиру и тмин по вкусу, черный молотый перец и ½ ч. л. соли. Крок 6 Всыпьте в котелок 250 г булгура. Закройте крышкой и готовьте на небольшом огне около 40 минут. Готовить – это просто! Главная> Видео> Вторые блюда> Мясные блюда>Как приготовить плов из булгура. Простой рецепт ближневосточного блюда

- #Булгур
- #Свинина

оЦІНІТИ РЕЦЕПТ: 4.7 / 5 (54 голосів)

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

Дуже смачно Все супер Смакота! Простий рецепт Готується швидко Готую це постійно Улюблений рецепт Отменить ответ Как приготовить плов из булгура. Простой рецепт ближневосточного блюда × Ингредиенты Follow The Directions Step 1

Очистите морковь и луковицу. Нарежьте средними кубиками овощи. Если овощи маленькие, можно увеличить их количество.

Step 2

Помойте 500 г свиной мякоти и нарежьте мясо средними порционными кусочками.

Step 3

Разогрейте казан или кастрюлю с толстым дном с 1 ст. л. подсолнечного масла. Выложите овощи и жарьте на среднем огне, пока лук не размягчится. Добавьте мясо и обжарьте до появления золотистой корочки.

Step 4

Добавьте 1 ст. л. томатной пасты. Перемешайте и готовьте 1 минуту на среднем огне.

Step 5

Влейте в котелок 500 мл воды. Добавьте зиру и тмин по вкусу, черный молотый перец и ½ ч. л. соли.

Step 6

Всыпьте в котелок 250 г булгура. Закройте крышкой и готовьте на небольшом огне около 40 минут.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎