Тыква запеченная с мясом в духовке

Тыква запеченная с мясом в духовке

Тыква запеченная с мясом в духовкеЯркая и аппетитная. Радует глаз и вкусовые рецепторы! Тыква запеченная с мясом в духовке - универсальный семейный обеда или ужин и отличное угощение на праздничный стол. Сочетание полезного и вкусного в одном блюде. Тимьян придаст тыкве аромат, а красный лук - сочность.МарияАвтор Тыква запеченная с мясом в духовке Смотри видео 28 14042 456

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (282 г) во всех порциях (1127 г) в 100 г Белки 32% 8 г Жиры 48% 12 г Углеводы 20% 5 г 156 ккал ГИ: 25 / 0 / 75

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч PT1H
  1. Шаг 1:Как сделать тыкву, запеченную с мясом в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Овощную часть и специи можете дополнять по своему вкусу. Свинину можете заменить на любое другое мясо. Заранее включите духовку на 180 градусов.
  2. Шаг 2:Тыкву очистите от кожуры и семян и нарежьте крупными кусочками.
  3. Шаг 3:Мякоть свинины вымойте, обязательно обсушите бумажным полотенцем, иначе излишняя влага не даст ему обжариться - оно будет тушиться. Нарежьте средними кусочками. Мясо можете брать от любой части туши. У меня окорок.
  4. Шаг 4:Красную луковицу очистите и нарежьте дольками. Красный лук можете заменить на шалот или обычный репчатый.
  5. Шаг 5:Чеснок очистите и нарежьте лепестками.
  7. Шаг 6:В сковороде на среднем огне разогрейте часть растительного масла. Выложите свинину и обжарьте, помешивая, 5-7 минут до румяной корочки. Как выбрать сковороду и растительное масло читайте в статьях на эти темы. Ссылка в конце рецепта.
  8. Шаг 7:В форму для запекания выложите тыкву, обжаренное мясо, красный лук и чеснок. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Все полейте оставшимся растительным маслом, посолите и поперчите. Сверху распределите веточки свежего тимьяна. Если нет свежего тимьяна, возьмите сухой.
  9. Шаг 8:Форму накройте крышкой или затяните фольгой. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Подробнее о том как правильно подобрать время и температуру выпекания читайте в статье. Ссылка находится в конце рецепта.
  10. Шаг 9:Запеченную тыкву с мясом переложите на тарелку, посыпьте тимьяном, украсьте свежей петрушкой и подайте к столу. Приятного аппетита!
  11. Смотреть видео приготовления

Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Свинина в красном вине в духовке Картошка по деревенски с мясом в духовке рецепт Свиная вырезка с картошкой в духовке рецепт с видео Рулька свиная запеченная с картошкой в духовке Свинина в духовке с майонезом рецепт Мясо с помидорами луком в духовке Свинина запеченная с картофелем в духовке Как приготовить Свинина с овощами в духовке Шашлык в рукаве в духовке из свинины Показать еще... Сборники рецептов Без яиц без лактозы Без яиц без сливочного масла и маргарина Вторые блюда с тимьяном чабрецом Свинина с тыквой в духовке Мясо в духовкеВ духовкеЖаркаСвинина в духовкеВторые блюдаОвощи в духовкеСвинина с лукомТыква в духовке Показать все... Без лактозы Второе из мяса Второе из свинины Жареные овощи Мясо с луком Мясо с луком в духовке Рецепты без сливочного масла и маргарина Свинина с овощами Тыква с мясом Тыква с мясом в духовке

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Модератор Ксения 07.09.2023 13:47:20
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Приготовила на ужин тыкву, запеченную с мясом в духовке. Тыква у меня была сорта Баттернат. Вместо красного лука использовала обычный репчатый. Свежий тимьян заменила сушеным. Обжаривала свинину в чугунной сковороде, в ней же и запекала мясо с тыквой, накрыв предварительно фольгой. На запекание ушло 35 минут. Получилось удивительно вкусное блюдо. Свинина получилась мягкая и нежная. Вкус тыквы совсем не чувствуется. Она просто придала приятную сладость общему вкусу блюда. Получился отличный ужин! Всё было съедено за один день, так что на следующий я снова приготовила такое же блюдо, только ещё добавила кабачок. Мария, спасибо большое за чудесный рецепт!

59 Цитировать Ответить Евгения #978 10.09.2023 13:13:12
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Приготовила тыкву по Вашему рецепту. Не ожидала, что будет так вкусно. Даже мужу понравилось. Тимьяна дома не оказалось, добавила фиолетовый базилик, шамбалу и куркуму. И лук слегка обжарила вместе с мясом. Отличный получился ужин.

6 Цитировать Ответить Мария (Автор) 10.09.2023 16:44:32
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Я рада. Спасибо за отзыв, Евгения!

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как приготовить мягкую свинину в духовке Как приготовить стейк на сковороде Чтобы гуляш был мягким Как приготовить нежную говядину

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
  • Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
  • Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
  • Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
  • Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
  • Свинина - 259 ккал / 100 г
  • Тыква - 29 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Тимьян - 101 ккал / 100 г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал / 100 г
  • Чабрец - 276 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Свинина, Тыква, Лук, Чеснок, Тимьян, чабрец, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎