Куриная грудка с овощами в духовке
Куриная грудка с овощами в духовкеВторое и гарнир в одном блюде! То, что вы искали! Куриная грудка с овощами в духовке выручит, если нужно приготовить что-то вкусное и сытное для всей семьи на скорую руку. Понравится и взрослым и детям.SnezhanaАвтор Куриная грудка с овощами в духовке Смотри видео 103 152196 006Состав / ингредиенты
2 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (576 г) во всех порциях (1152 г) в 100 г Белки 31% 5 г Жиры 19% 3 г Углеводы 50% 8 г 82 ккал ГИ: 50 / 50 / 0Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 1 ч 10 мин PT1H10M- Шаг 1:Как сделать сочную куриную грудку с овощами в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если у вас куриная грудка замороженная, то предварительно разморозьте ее на нижней полке холодильника. Подробнее о разморозке читайте в отдельной статье в конце рецепта. Овощи можно взять абсолютно любые, какие найдутся в доме. Зимой можно использовать замороженные овощи, летом свежие.
- Шаг 2:Вымойте куриную грудку под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Шаг 3:Картофель вымойте под проточной водой используя щеточку. Если картофель у вас мелкий, молодой, то достаточно его хорошо промыть и разрезать на две-три части, чистить не обязательно. Если же у вас зрелые клубни, то очистите их от кожуры. У меня картофель небольшой, я шкурку оставила.
- Шаг 4:Морковь вымойте, очистите и нарежьте длинной крупной соломкой.
- Шаг 5:Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
- Шаг 6:Тыкву аккуратно очистите от кожуры, вымойте и порежьте на маленькие кубики. Можно использовать замороженную тыкву. Болгарский перец вымойте под проточной водой, удалите плодоножку и семена, нарежьте соломкой. Перец также можно использовать замороженный. Возьмите форму для запекания, смажьте оливковым маслом. Выложите в центр куриную грудку. Вокруг распределите овощи: картофель и морковь.
- Шаг 7:Сверху посыпьте половинками луковых колец, кубиками тыквы и болгарским перцем. Куриную грудку смажьте сметаной, она сделает мясо во время выпекания более мягкой и нежной. Овощи сбрызните оливковым маслом, посыпьте все солью и молотым черным перцем. Овощи перемешайте. Любители соевого соуса, могут сбрызнуть и им блюдо, также можете добавить на этом этапе любые специи на ваш вкус.
- Шаг 8:Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. Форму с курицей и овощами накройте фольгой и поставьте в духовку примерно на 35 минут. Затем фольгу снимите и дайте блюду подрумяниться около 10 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на свою печку. Подробнее о работе духовок читайте в конце этого рецепта. Подавайте куриную грудку запеченную с овощами посыпав мелко порезанной зеленью. Приятного аппетита!
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Курица с картошкой и овощами в духовке Курица фаршированная картошкой в духовке в рукове Окорочка в рукаве в духовке с картошкой Курица целиком с картошкой в духовке запеченная Картошка и курица в духовке в рукаве рецепт с видео Курица с картошкой в утятнице рецепт Куриные бедрышки с картошкой в духовке пошагово Курица с картошкой в банке Курица с картошкой луком и морковью в духовке под фольгой Показать еще... Сборники рецептов Грудки с овощами в духовке Зеленый лук сметана Куриная грудка с зеленым луком С оливковым маслом без сливочного масла и маргарина Картошка в духовкеВ духовкеКурица в духовкеМясо в духовкеКартошка с мясомКурица с картошкойМорковь с лукомВторые блюда Показать все... Болгарский перец с луком Второе из курицы Второе из мяса Грудка в духовке Картошка в сметане Картошка с куриной грудкой Куриная грудка в соусе Куриная грудка с овощами Куриная грудка со сметаной Курица с картошкой в духовке Курица с луком Курица с морковью Курица с овощами Курица с перцем болгарским Лук и морковь в духовке Лук морковь сметана Лёгкий ужин Мясо в духовке с картошкой Мясо с луком Мясо с луком в духовке Мясо с морковью На 8 марта На ужин Овощи в духовке Праздничный стол Рецепты без сливочного масла и маргарина Романтический ужин Тыква в духовке Тыква кусочками Тыква с мясом Тыква с мясом в духовке Ужин из курицыКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Марианна Ким 06.06.2020 15:19:53- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Шикарное блюдо и полезное! Обязательно воспользуюсь рецептом, спасибо! Еще можно куриные грудки потушить с овощами, тоже вкусно получается.
КАК ПОТУШИТЬ КУРИНУЮ ГРУДКУ С ОВОЩАМИ? Сочная тушеная курица с овощами / Овощи тушеные с мясом 1 Цитировать Ответить tatyanochka 02.08.2023 11:00:00- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Приготовила на обед окорочка, взяв за основу рецепт куриная грудка с овощами в духовке. Фольга у меня закончилась, закрыть противень с курицей и овощами было нечем, поэтому окорочка я сначала обжарила до готовности на сковороде, масло взяла растительное рафинированное (заменила им оливковое). Сначала жарила курицу, не закрывая крышкой, на маленьком огне, пока она не покрылась румяной корочкой. Потом закрыла сковородку и тушила мясо до мягкости. Посолила после того, как выложила курицу на противень, туда же вылила сок, образовавшийся при жарке. Также отварила до полуготовности картошку, предварительно нарезав её на небольшие кусочки. Остальные овощи нарезала и добавила к курице и картошке на противень, тыквы у меня не было, вместо неё взяла помидор. Морковке, болгарскому перцу и помидорке времени, проведенному в духовке, вполне хватило, чтобы стать мягкими (перчик запекся до состояния альденте). Получилось очень вкусно! Овощи вышли сочные, ароматные и аппетитные. Вместе с мягкой курочкой - замечательно! Спасибо большое!
47 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как приготовить шницель Чтобы говядина была сочной Как сделать картофельные зразы Чтобы мясо получилось сочным Как панировать картофельные шарики Как быстро снять пленку с печениКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
- Замороженная тыква - 27 ккал / 100 г