Арахис с солью на сковороде

Арахис с солью на сковороде

Арахис с солью на сковородеПопробуй приготовить соленые орешки у себя дома! Арахис с солью на сковороде - очень простой рецепт жареных соленых орешков, которые идеально подойдут в качестве закуски к холодному пиву. Их также можно есть просто так в качестве снеков или перекуса. В отличие от магазинных они жарятся без капли добавления жира или какого-либо масла, а из специй используется только обычная соль.saga♫♪♫♪Автор Арахис с солью на сковороде 22 2363 029

Состав / ингредиенты

4 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (53 г) во всех порциях (210 г) в 100 г Белки 32% 25 г Жиры 56% 43 г Углеводы 12% 9 г 541 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Не выключать экран Общее время приготовления: 40 мин PT40M

Как пожарить арахис с солью на сковороде? Неочищенные орешки арахиса пересыпать на большую сухую сковороду с толстым дном (можно использовать чугунную сковороду), не добавляя никакого жира или масла.Поставить сковороду с арахисом на средний огонь, нагреть и после этого уменьшить огонь. Затем обжарить орешки в течение 10-15 минут до румяной корочки. При этом необходимо все время перемешивать орешки лопаткой или ложкой, чтобы они подгорели и равномерно прожарились со всех сторон. Арахис очень быстро подгорает, если его не мешать. Как только кожура ореха начнет отходить, и арахис начнет издавать характерный треск на сковородке - это означает, то арахис готов и его можно убирать с плиты.Далее, после того орехи поджарились до желаемого состояния, следует снять сковороду с ними с огня и остудить до комнатной температуры. Затем, беря небольшую порцию арахиса в руки, перетереть их пальцами, отшелушивая как бы с орехов кожуру и очищая их таким простым способом. Не смотря на кажущуюся легкость чистки орехов, такой способ занимает довольно большое время - минут 15-20. Однако при этом он требует никаких дополнительных кухонных агрегатов. Очищенные орехи снова переложить обратно в сковороду.Далее следует приготовить специальный соленый раствор для орехов. Для этого соль растворить в небольшом количестве чистой питьевой воды. Воду можно предварительно немного подогреть, чтобы соль лучше растворилась.Снова поставить уже обжаренный и очищенный арахис на небольшой огонь и покрыть его соленым раствором. После чего хорошо перемешать между собой, чтобы соленая добавка равномерно распределилась. Как только жидкость выпарится, можно снимать сковороду с огня.Готовый жареный арахис с солью остудить и можно подавать на стол. Это прекрасная закуска к пиву!Приятного аппетита!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Зеленое сливочное масло рецепт с фото Чесночное масло сливочное с чесноком домашнее Сало вареное в пакете Быстрая закуска из сала Сало в соевом соусе вареное рецепт Сало с чесноком через мясорубку Попкорн из гречки на сковороде Миндаль с медом Как приготовить Вареное сало с чесноком Показать еще... Сборники рецептов Веганские закуски Закуски без яиц Закуски холодные на сковороде На сковороде без яиц ЗакускиЖаркаНа сковородеБез мясаПостные блюдаЗакуски холодныеБез лактозыЗакуски к пиву Показать все... Веганство Вегетарианство Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых НатаLия M 22.03.2024 14:42:07
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Впервые жарила арахис с солью на сковороде. Раньше думала, что достаточно просто посолить орехи. Но жидкий раствор соли гораздо лучше пропитывает арахис, делая его очень вкусным! Арахис предварительно промыла и обсушила полотенцем. Затем обжарила на медленном огне до появления приятного аромата. При этом орешки начинают потрескивать и шелуха легко очищается. На чистку у меня ушло минут 20). Очищенные орехи снова выложила на сковороду, прогрела и залила заранее приготовленным соленым раствором. При интенсивном помешивании жидкость быстро испарилась. Арахис получился с легким привкусом соли. Жареный арахис сам по себе очень вкусный, а с добавлением соли становится в разы вкуснее!

38 Цитировать Ответить Елизавета 05.04.2024 15:18:37
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Сегодня решила приготовить арахис с солью на сковороде. Арахис брала крупный, обжаривала на сковороде с толстым дном до треска, где-то минут 12-15, затем остудила и сняла шелуху и вернула на сковороду на медленный огонь. Далее залила приготовленным соленным раствором и дала жидкости выпариться, постоянно помешивала. Очень ароматная закуска с соленым вкусом получилась. Спасибо автору за рецепт.

31 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как приготовить канапе Как варить крахмал Как работать с дрожжевым тестом Как достать желе из формы Чтобы яблоки не потемнели Как очистить грецкие орехи

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал / 100 г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал / 100 г
  • Арахис вареный - 376 ккал / 100 г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал / 100 г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал / 100 г
  • Арахис орехи - 568 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Арахис, Соль, Вода Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎