Каша пшенная с тыквой в мультиварке на молоке

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:Как быстро и просто сварить пшенную кашу с тыквой в мультиварке? Подготовьте ингредиенты. Тыкву очистите и нарежьте на кусочки (в ингредиентах указан вес уже очищенной от семян и кожуры мякоти). Сливочное масло возьмите хорошего качества, натуральное, без растительных добавок. Пшено для каши выбирайте ярко-желтого цвета, без блеска. Чем светлее цвет пшена, тем более вязкая получится каша. А из темного пшена каша будет рассыпчатая.
2. Шаг 2:Пшено залейте кипятком и оставьте постоять на 1 минуту. Для чего заливать крупу кипятком? Это необходимо, чтобы убрать горечь, которая присуща пшену. Затем горячую воду слейте, а пшено промойте еще 2-3 раза обычной водой.
3. Шаг 3:Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом на половину ее высоты. Для чего это делать? Это предотвратит выкипание молока. При варке молоко не поднимется выше уровня масла.
4. Шаг 4:В смазанную чашу мультиварки выложите промытое пшено и тыкву, нарезанную на кусочки. В процессе варки пшено значительно увеличится в объеме, учитывайте это при выборе количества порций.
5. Шаг 5:Добавьте в чашу немного сахара и щепотку соли. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Если любите, чтобы каша была сладкой, то можно добавить сахара немного больше.
7. Шаг 6:Затем налейте в чашу молоко и воду. Все перемешайте и закройте крышку мультиварки. Если вы хотите, чтобы консистенция готовой каши была жидкой, то можно добавить в нее немного больше молока. А если любите кашу погуще, можно чуть увеличить время готовки, чтобы больше жидкости выпарилось. Либо уменьшить количество жидкости, но опираясь на соотношение её к крупе и инструкцию на упаковке, чтобы пшену хватило влаги размягчиться и дойти до готовности.
8. Шаг 7:Включите режим "молочная каша" (или другой подходящий, в зависимости от вашей модели) на 30 минут. Более подробно о выборе режимов мультиварки читайте в описании под шагами, а также в отдельной статье о мультиварках по ссылке в конце рецепта. В процессе приготовления открывать чашу не надо. Мультиварка очень упрощает процесс приготовления любой каши. Да и во вкусе видны только преимущества.
9. Шаг 8:Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал, который говорит о том, что время приготовления истекло. Аккуратно откройте крышку. Не обожгитесь — оттуда пойдет горячий пар! Пшенная каша с тыквой готова.
10. Шаг 9:Разложите кашу в подготовленные тарелки и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
11. Смотреть видео приготовления

Если в вашей мультиварке нет режима "Молочная каша", можно использовать несколько других режимов, которые тоже подходят для приготовления пшенной каши с тыквой:

• "Крупа" или "Рис/Гречка" – этот режим подходит для варки каш из различных круп, и пшенная каша получится хорошо. Рекомендуется проверить готовность в процессе приготовления, так как время может немного отличаться.
• "Тушение" – этот режим подходит для более медленного приготовления, что даст каше возможность хорошо развариться и стать нежной. Этот режим можно использовать, если хотите приготовить кашу на молоке.
• "Плов" или "Рис" – в некоторых мультиварках этот режим подходит для круп, так как он поддерживает правильный температурный режим для варки каши.
• "Мультиповар" – если у вашей мультиварки есть такой режим, вы можете вручную установить температуру и время приготовления. Рекомендуемая температура – 90–100°C.

Чтобы пшенная каша получилась вкусной, читайте статью о тонкостях выбора и секретах приготовления пшенной крупы.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Пожаловаться / сообщить об ошибке

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Я думаю, что готовить любую кашу в мультиварке - самый верный и простой способ добиться отличного результата!! Особенно мне нравится готовить так пшенную кашу с тыквой. Спасибо автору, очень гармоничный рецепт!! Тыкву я использовала замороженную, наверное поэтому она сильнее разварилась. После приготовления взбила кашу лопаточкой с добавлением небольшого кусочка сливочного масла.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Каша получилась отменная: яркая и теплая как летнее солнышко, прям радует глаз, её так и хочется попробовать и согреться воспоминаниями о приятных летних моментах. Спасибо автору за рецепт. И спасибо огромное 1000.меню за то что можно редактировать рецепт в зависимости от количества порций и продуктов, Вы моя выручалочка.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Я только учусь готовить, и ваш рецепт стал для меня открытием Как-то с пшенкой нелегко складывались отношения, получалась все время вязкая, как паста. Но в этот раз все совершенно иначе: легкая, воздушная, кокетливо выскальзывающая из молочных объятий и вкусная, в моем случае - вкусная даже без добавления сахара. Я испытала большое удовольствие этим зимним вечером, и осталась еще порция на утро. Спасибо вам

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Как аппетитно вы её описали... Чувствую вкусный у вас будет и завтрак!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Большое спасибо!!! Идеальный рецепт. С первого раза все получилось легко, быстро и вкусно!)

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Большое спасибо автору за рецепт! Получилось вкусно и красиво!

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Приятного вам аппетита и новых вкусных открытий)

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Получилось оочень отлично. Т.к. люблю густую кашку, то 30 минут на режиме каша увеличил на 15 мин (45 общее). Вкусно.

• Ссылка на комментарий
• Пожаловаться

Здорово, что каша получилась именно такой, как вы и любите Вы поделились отличным советом, я точно приму его во внимание! А от меня вам заметка с незатейливыми советами, как ещё можно адаптировать рецепты.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
• Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
• Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
• Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
• Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
• Тыква - 29 ккал / 100 г
• Крупа пшенная - 335 ккал / 100 г
• Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
• Сахар - 398 ккал / 100 г
• Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
• Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
• Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
• Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
• Масло топленое - 869 ккал / 100 г
• Соль - 0 ккал / 100 г
• Вода - 0 ккал / 100 г