Лимонная глазурь

Лимонная глазурь

Лимонная глазурьОчень быстрая, простая и доступная. Для любой выпечки. Лимонная глазурь состоит всего из двух ингредиентов: сахарной пудры и лимонного сока. Она подойдет для куличей, кексов, пирогов, булочек, пряников и другой выпечки. Освежающий кисловатый вкус приятно дополнит сладость выпечки.МарияАвтор Лимонная глазурь Смотри видео 85 7782 040

Состав / ингредиенты

8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (15 г) во всех порциях (120 г) в 100 г Белки 0% 0 г Жиры 0% 0 г Углеводы 100% 84 г 314 ккал ГИ: 1 / 0 / 99

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 5 мин PT5M
  1. Шаг 1:Как сделать лимонно-сахарную глазурь? Подготовьте все необходимые продукты. Это один из самых популярных и часто используемых видов глазури для кондитерских изделий, который доступен абсолютно всем. Такого количество глазури хватит на два кулича, один крупный кекс или пирог. Сахарную пудру берите качественную, мелкого помола. Чем мельче пудра, тем однороднее и светлее получится глазурь.
  2. Шаг 2:Лимон вымойте, разрежьте пополам и из половинки отожмите сок. Точное количество сока на такое количество пудры должно равняться 20 г. Чтобы лимон было легче отжать, можете предварительно покатать его по столу, сильно надавливая ладонью. Либо можете погреть около 10 секунд в микроволновке.
  3. Шаг 3:В мисочку высыпьте сахарную пудру. Если пудра собралась в жесткие комочки, предварительно просейте ее через сито. Влейте в пудру лимонный сок.
  5. Шаг 4:Тщательно перемешайте глазурь венчиком или взбейте миксером до получения однородной гладкой консистенции. Глазурь должна быть тягучей, чтобы не стекала с выпечки, как вода. Если глазурь получается жидковатой, можете добавить еще сахарной пудры.
  6. Шаг 5:Сразу же нанесите глазурь из сахарной пудры и лимонного сока на вашу выпечку и подождите несколько минут, пока она застынет. Если хотите дополнительно украсить выпечку поверх глазури, делайте это сразу, пока глазурь еще липкая. Если наносить глазурь планируете чуть позже, накройте ее пищевой пленкой "в контакт", чтобы она не засохла. Но лучше готовьте глазурь непосредственно перед нанесением. Приятного аппетита!
  7. Смотреть видео приготовления

Если у вас нет сахарной пудры, можете сделать ее самостоятельно, измельчив сахар в кофемолке.

Если у вас нет лимона, можете взять обычную воду, добавить в нее маленькую щепотку лимонной кислоты. Также можете вместо свежевыжатого сока использовать концетрат. Но его нужно смешать с чистой питьевой водой в соотношении 1:5, где 1 – весовая часть сока, а 5 – весовая часть воды.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Заготовка фейхоа с медом Желе из винограда Брусника на зиму без варки в сиропе Фейхоа с лимоном на зиму Как сушить шиповник в духовке Желе из калины на зиму Подтопольники маринованные на зиму рецепт с фото Заморозка болгарского перца на зиму по домашнему фото рецепт Морковный сок на зиму в домашних условиях Показать еще... Сборники рецептов Без яиц без сливочного масла и маргарина Глазурь без яиц Глазурь с лимонным соком Сахарная глазурь из сахара Глазурь для торта и выпечкиДля торта и выпечкиПраздничный столБез лактозыВегетарианствоРецепты без сливочного масла и маргаринаВеганство Показать все...

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Julia #8 20.11.2020 17:44:41
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Часто готовлю такую глазурь. С ней выпечка вкуснее и слаще!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОМАДКУ ДЛЯ КУЛИЧА? Простая и быстрая универсальная помадка без яиц и желатина Цитировать Ответить НатаLия M 26.11.2022 04:48:50
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться
Моя оценка рецепта: ★★★★★

Я часто пользуюсь этим простым рецептом лимонной глазури. Она всегда получается удачной, к тому же густоту можно регулировать на свой вкус. На этот раз я взяла меньше продуктов в половину. Нужно было полить сверху коврижку. Сахарную пудру, конечно, лучше просеять. Но у меня не было на это времени, поэтому просто отмерила на весах 50 г. пудры и добавила готовый лимонный сок из бутылочки. При размешивании все комочки исчезли. Глазурь получилась гладкой, полупрозрачный. На пироге потом немного застыла, но не осыпалась. Своим кисленьким цитрусовых вкусом глазурь отлично дополняет любую выпечку.

30 Цитировать Ответить Дарья ☼ 28.12.2022 01:43:26
  • Ссылка на комментарий
  • Пожаловаться

Мне очень нравится лимонная глазурь, она получается ароматная, с ярким вкусом. Она легкая и быстрая в приготовлении, универсальная и подходит для декорирования любой домашней выпечки и кондитерских изделий! Готовится из минимума продуктов в считанные минуты!

24 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать цветную глазурь Чтобы яблоки не потемнели Как взбить белки Как украсить детский торт Как варить крахмал Как сделать шоколадное фондю

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
  • Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сахарная пудра, Лимонный сок Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть
📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎