Нежные и пышные оладьи на кефире
Нежные и пышные оладьи на кефиреОладьи ПЫШНЫЕ как ПУХ и вкусны как МЁД! Нежнейшие кефирные оладушки, которые сможет приготовить даже ребенок - ВСЕ ФИШКИ шикарного рецепта!Сибирячка готовитАвтор Нежные и пышные оладьи на кефире Смотри видео 83 7934 283Состав / ингредиенты
5 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (148 г) во всех порциях (742 г) в 100 г Белки 14% 7 г Жиры 14% 7 г Углеводы 71% 35 г 246 ккал ГИ: 6 / 0 / 94Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 35 мин PT35M- Шаг 1:Через сито просеиваем в миску 300 гр. муки, 3 стол.л. сахара, 1/3 чайн.л. соли, 1 чайн.л. соды, 0,5 чайн.л. ванильного сахара, перемешиваем и добавляем 1 яйцо, 300 гр. кефира комнатной температуры, 2 стол.л. растительного масла и тщательно перемешиваем до однородной массы.
- Шаг 2:Хорошо взбиваем венчиком тесто, чтобы не оставалось комочков.
- Шаг 3:Тщательно взбиваем венчиком, порядка пяти минут, получившееся тесто и отставляем на 25-30 минут.
- Шаг 4:Разогреваем сковороду с растительным маслом, затем столовой ложкой выкладываем тесто в подогретое масло.
- Шаг 5:Обжариваем оладьи на среднем огне и как только начнут появляться пузырьки переворачиваем их вилками на вторую сторону.
- Шаг 6:Готовые оладьи выкладываем на тарелку и подаем к завтраку.
Очень вкусные и быстрые кефирные оладьи - хороший выбор, чтобы порадовать себя вкусным завтраком и получить хорошее настроение на весь день!
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Оладьи на кефире с яйцом Оладьи на кефире без дрожжей пышные Оладьи классические на кефире Оладьи на кефире без масла быстро и вкусно Шоколадные оладьи на кефире Оладьи как у бабушки пышные на кефире Оладьи на снежке пышные с фото пошагово Пышные оладьи на прокисшем кефире Оладьи на скорую руку без дрожжей Показать еще... Сборники рецептов Выпечка с ванильным сахаром Драники с яйцом Оладьи на кефире с мукой пышные Яйцо и сода ВыпечкаЖаркаОладьиДраникиОладьи на кефиреПышные оладьиОладьи на кефире пышныеИз муки Показать все... Бездрожжевая выпечка Выпечка на кефире Завтрак из яиц Кислые оладьи На завтрак Оладьи без дрожжей Оладьи на соде Оладьи на яйцах Рецепты без сливочного масла и маргарина Сладкая выпечка Яйцо с кефиромКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Lариcа 14.01.2019 06:44:49- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Спасибо за чудесный рецепт! Уже несколько раз по нему готовили - обалденные получаются оладьи!
Цитировать Ответить Софья #111 15.06.2023 07:43:49- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Сегодня приготовила оладушки по этому рецепту. Получились очень пышные и нежные. Муки ушло немного меньше и масло в тесто я не стала добавлять, т.к. жарю с большим количеством масла. Буду пользоваться Вашим рецептом, спасибо !
18 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарийСоветы к рецепту
Как сделать пышные пончики Чтобы начинка не вытекала из пирога Как пряники сделать мягкими Как сделать чизкейк Как достать пирог из формы Какие яблоки лучше для шарлоткиКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г