Утка тушеная в мультиварке
Утка тушеная в мультиваркеВкусная, сочная, сладкая утка в мультиварке! Готовь! Этот рецепт долгий, но очень простой. В мультиварке тоже можно готовить изысканные праздничные блюда.FosterАвтор Утка тушеная в мультиварке 26 2644 192Состав / ингредиенты
8 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (594 г) во всех порциях (4752 г) в 100 г Белки 28% 9 г Жиры 63% 20 г Углеводы 9% 3 г 228 ккал ГИ: 67 / 0 / 33Способ приготовления
Не выключать экран Общее время приготовления: 15 ч PT15H1. Вымойте и выпотрошите утку. Подрежьте крылья, шею, жирок и при желании хвостик. Уложите утку в емкость для маринования.2. Апельсины нарежьте дольками и выжмите сок. Все положите к утке. Натрите утку вином. Нарежьте корень сельдерея соломкой и уложите к утке. Измельчите чеснок ножом и перетрите с травами в ступке. Отправьте к утке. Хорошо все перемешайте и поставьте утку в холодильник мариноваться на 8-12 часов (минимум на 3 часа).3. Достаньте утку, оботрите, натрите солью, положите в чашу мультиварки и установите режим Выпечка на 30 минут.4. Сцедите соки маринада. Оставьте. Кожуру апельсина отожмите и выбросьте. Сельдерей мелко нарежьте и отложите в сторону. В маринад добавьте 1 ч.л. меда и хорошо перемешайте.5. Когда пройдет полчаса, переведите мультиварку в режим Тушение. Время установите 45 минут. Затем переверните утку, установите режим Выпечка на 30 минут и каждые 5 минут поливайте утку маринадом с медом.6. Для соуса залейте утиные потроха водой и отварите до готовности. Пену снимайте, бульон потом процедите. По вкусу добавьте соль и перец. В бульон введите при постоянном помешивании муку и корицу, и затем сельдерей. Проварите до загустения. Приправьте по вкусу и перелейте в соусник.7. Дайте утке немного остыть-настояться, и подавайте.Приятного!П.С. Несмотря на то, что многие считают такие рецепты запеканием, я отношу их к рецепту тушения - мясо готовится в парах от своего сока, по всей поверхности золотистой запеченной корочки не наблюдается.
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Похожие рецепты
Голубцы в виноградных листьях Долма из свежих виноградных листьев Говядина в мультиварке сочная и мягкая Вкусные хинкали в мультиварке на пару рецепт Гуляш из говядины в мультиварке с подливкой Домашние хинкали по-грузински Бедро индейки в мультиварке тушеное Вареники с мясом Куриные крылышки в мультиварке Показать еще... Сборники рецептов Вторые блюда с апельсинами Вторые блюда с вином Из муки в мультиварке Утка на второе Вторые блюдаВ мультиваркеИз мукиДиеты рецепты для похуденияПраздничный столБез лукаМясо в мультиваркеБез лактозы Показать все... Второе из мяса Рецепты без сливочного масла и маргаринаКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Пока что эту тему никто не прокомментировал...Советы к рецепту
Как приготовить шницель Как приготовить тушеную говядину Чтобы говядина была сочной Как приготовить нежную говядину Как приготовить мягкую свинину в духовке Как приготовить бифштекс из фаршаКалорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Утка ii категории - 287 ккал / 100 г
- Утка жареная - 401 ккал / 100 г
- Утка i категории - 405 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Сельдерей - 12 ккал / 100 г
- Корни сельдерея - 32 ккал / 100 г
- Тимьян - 101 ккал / 100 г
- Тимьян сушеный - 276 ккал / 100 г
- Чабрец - 276 ккал / 100 г
- Вина ликерные - 212 ккал / 100 г
- Вина полусухие - 78 ккал / 100 г
- Вина сухие - 64 ккал / 100 г
- Вино красное - 88 ккал / 100 г
- Апельсины - 36 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Розмарин сухой - 131 ккал / 100 г
- Молотая корица - 247 ккал / 100 г