Лаваш с колбасой и сыром на сковороде

Лаваш с колбасой и сыром на сковородеВкусный, ароматный, из доступных продуктов, для всей семьи. Пожарить лаваш с колбасой и сыром на сковороде очень просто. Для этого не требуются особые кулинарные навыки. А результат обязательно порадует. Перед поджаристой хрустящей корочкой, вкусной начинкой и тягучим сыром мало кто устоит.Anna ZАвтор Лаваш с колбасой и сыром на сковороде Смотри видео 129 513639 076

Состав / ингредиенты

6 Заменить продукты Отменить Порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка15 млстакан200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: в одной порции (161 г) во всех порциях (966 г) в 100 г Белки 26% 14 г Жиры 51% 27 г Углеводы 23% 12 г 257 ккал ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Не выключать экран Общее время приготовления: 15 мин PT15M

Шаг 1:Как пожарить лаваш с колбасой и сыром на сковороде? Подготовьте необходимые продуты. Вместо варёной колбасы можно взять сосиски. Сыр подойдёт любой, у меня твёрдый, но можно взять и мягкий и полутвёрдый. На всякий случай подготовьте два яйца, одного может не хватить. Это зависит от того, на сколько обильно будет обмакиваться в яйцо лаваш перед жаркой. Из зелени я взяла укроп, но можно использовать любую, какая нравится.
Шаг 2:Колбасу и сыр натрите на крупной тёрке и выложите в глубокую миску. Свежую зелень укропа промойте и обсушите. Мелко нарежьте укроп и отправьте его в миску к колбасе с сыром. Туда же добавьте майонез и всё тщательно перемешайте. При желании можно немного присолить.
Шаг 3:Лист лаваша расстелите на столе. По краю листа полосой выложите начинку (жалеть начинку не стоит) и сверните лаваш рулетом, чтобы начинка оставалась внутри. Нарежьте рулет из лаваша на порционные кусочки, размер которых сами выбираете по своему вкусу. У меня были квадратики 6 х 6 см.
Шаг 4:На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. В глубокую миску вбейте яйцо и слегка взбейте его вилкой. При желании немного присолите его. Каждый кусочек нарезанного лаваша обмакните в яйце с двух сторон и выкложите на разогретую сковороду.
Шаг 5:Обжаривайте лаваш с начинкой с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Готовые квадратики выложите на тарелку с салфеткой, чтобы впитался лишний жир.
Шаг 6:Подавайте жареный лаваш с колбасой и сыром горячими, когда корочка хрустит, а сыр из начинки тянется. Это вкусная закуска подойдёт к чаю или кофе. Такие квадратики очень понравятся детям. Приятного аппетита!
Смотреть видео приготовления

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Марина #1802 23.09.2021 13:32:00

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Нужна была быстрая горячая закуска,нашла на сайте рецепт конвертиков из лаваша. Муж купил лаваш, колбаса и сыр были в холодильнике, и из трех ингридидентов быстренько приготовила. Укроп не добавляла, ребенок не любит, и все равно получилось очень вкусно. И чтоб начинка не вытекала при жарке, я разрезала лаваш на квадратики и заворачивала в них. Спасибо за рецепт, быстро и вкусно!

27 Цитировать Ответить tania•oxe 28.06.2020 07:58:29

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Отличный рецепт для перекуса или на ужин. Предложу еще один вариант - трубочки из лаваша с сыром, но без колбасы.

Жареные трубочки из лаваша с сыром 1 Цитировать Ответить Ангеlок 27.01.2024 17:22:02

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Приготовила сегодня на перекус лаваш с колбасой и сыром на сковороде по этому рецепту. Всё для этого блюда нашлось у меня в холодильнике Колбаску и сыр я натёрла на мелкой тёрке. Добавила ещё 2 зубчика чеснока для пикантности. Начинку я распределила по всему листу лаваша, оставив только края, чтобы удобнее было свернуть в рулет. Разрезала рулет сначала крупными кусочками для обжарки, а для подачи ещё каждый разрезала на 4 части. Лаваш с колбасой и сыром на сковороде это простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Нам очень понравилось! Снаружи хрустящая корочка, а внутри очень нежная начинка. Спасибо автору за рецепт!

36 Цитировать Ответить Idiotka 06.10.2019 16:27:29

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Интересный рецепт! Завтра попробую приготовить

Цитировать Ответить Anna Z (Автор) 06.10.2019 17:11:55

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Karrenn: Интересный рецепт! Завтра попробую приготовитьДа, очень рекомендую: всё просто, но вкусно!

Цитировать Ответить Liv #2 26.08.2023 19:32:10

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Вкусно,просто и быстро. Жирненько, лучше делать на завтрак. С сулугуни прекрасно.

Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как выбрать лаваш Как панировать картофельные шарики Как сделать домашнюю колбасу Как сделать пышный омлет Как очистить колбасу Как хранить колбасу

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
Яичный белок - 45 ккал / 100 г
Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
Яичный желток - 352 ккал / 100 г
Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
Лаваш - 277 ккал / 100 г
Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал / 100 г
Сыр «мообахер» - 350 ккал / 100 г
Сыр «сент-агюр» - 369 ккал / 100 г
Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал / 100 г
Соль - 0 ккал / 100 г
Колбаса «любительская» - 291 ккал / 100 г
Колбаса «украинская» - 404 ккал / 100 г
Колбаса «диабетическая» - 254 ккал / 100 г
Колбаса «докторская» - 197 ккал / 100 г
Колбаса диетическая - 170 ккал / 100 г
Колбаса «молочная» - 252 ккал / 100 г
Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
Зелень - 41 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Вареная колбаса, Мягкий сыр, Лаваш тонкий, Зелень, Майонез, Яйца, Соль Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎